白皮蒜怎么淹好吃

1.桶中套入塑料袋,白酒500克及大料.姜.盐.水加入桶中: 2.鹅蛋洗净: 3.洗净的鹅蛋加入桶中,收紧塑料袋口,至阴凉干燥处腌制1个月: 4.将腌好的鹅蛋洗净,装入锅中: 5.加水煮熟即可.

步骤: 将鸡蛋放在清水中清洗.清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分.锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐.花椒粒.八角.桂皮.生姜.大火煮直到盐完全融化.将煮好的水,放在一处晾凉.将晾干的鸡蛋放在坛中.将晾凉的盐水倒入坛中,水要末过鸡蛋.过30天就可以吃了.腌制好后一次全取出,凉水下锅,煮5分钟左右,晾凉后放在冰箱中1度左右冷藏,随时吃的时候随时取就可以了.一次全部取出是为了防止腌制的过咸.

方法一: 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻.花生仁.杏仁.花椒.八角若干. 做法: 将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干.干辣椒.八角.花椒干炒一下,再和糖.生抽等液体一起烧开放凉,倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀.最后放入味精和香油,一天后就能吃了. 方法二: 1.先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水: 2.将切菜刀.菜板.炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水: 3.将芥菜切丝: 4.切姜末.辣椒: 5.用干净油炒,油量

原料:甜面酱1袋.六必居黄酱1袋.五花肉半斤.香菇适量.葱花.姜末.蒜末.黄酒.生抽.老抽 做法:油锅烧热,葱.姜.蒜炒香后,加入五花肉末煸炒至8成熟,放入香菇末翻炒. 加入黄酒去腥,再加入生抽.老抽翻炒. 将两包酱料同时放入,加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可 吃的时候,面条儿最好过凉水,酱放在面条上,再加入菜码儿.葱花. 锅起油,待油七层热后下豆瓣酱,葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加酱油,料酒,高汤.改用小火熬煮酥烂,高汤全部收干香油.炒制后的花生瓣.炒好的白芝麻.猪油.芽菜.喜欢辣的朋

1.将大脑瓜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分,晾干,加盐搓,腌制出水后倒掉,凉晒干,再下盐搓. 2.醋.白糖.酱油.捣成泥的大蒜.精盐.辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁. 3.然后将泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成.

淹过的腊野鸡好吃的做法: 主料:淹过的腊野鸡适量. 配料:鲜冬笋适量.胡萝卜适量.青蒜适量.葱适量.姜适量.盐适量.酱油适量.白糖适量.粒酒适量.食油适量.味精适量.水淀粉适量.香油适量.豆瓣酱适量. 具体步骤: 1.先将腊野鸡切成四厘米方块: 2.胡萝卜洗净切块,冬笋煮熟切成滚刀块: 3.水烧开,放入腊野鸡块氽透.捞入凉水中洗净,控干: 4.再放油一两烧热,下入腊野鸡块.葱.姜,煸炒片刻: 5.另用锅烧

腌萝卜好吃的诀窍在于把握好腌制选料和步骤. 萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳. 具体步骤是: 萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时.萝卜出水了以后倒掉盐水.用矿泉水把萝卜条洗净:碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁.把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精.倒上油泼辣子.腌制4个小时就可以吃了.

使芥丝淸脆好吃的腌制法如下: 先将芥菜洗干净,再将菜晾干.将切菜刀.菜板.炒菜锅及铲洗干净晾干.将芥菜切丝.将生姜切成姜末,辣椒切块.用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些.油热后,放花椒,之后放八角翻炒后放姜末.辣椒,之后放盐.放醋,根据汁的多少放芥菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内即可.

食材: 湖北淹鱼干.辣椒.花椒.大葱.油.料酒.陈醋.老抽.鸡精.味精.白糖. 做法步骤: 1.将大葱切成段,不要太长,也不要太短: 2.将油倒入锅中烧热: 3.将湖北淹鱼干倒入锅中进行油炸: 4.鱼干炸到金黄色后,把备好的配料全部倒进去翻炒,直至调料的香味四溢: 5.加入适量的料酒.陈醋.老抽.鸡精.味精.白糖,再翻炒一分钟左右: 6.最后加入清水,等水被鱼块吸干后,出锅即可.