猪肝含有七大类营养素中的什么

人体需要的营养素有七大类:碳水化合物.脂肪.蛋白质.维生素.无机盐.水和膳食纤维. 营养素(nutrient)为维持机体繁殖.生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质.营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,即生存.来自食物的营养素种类繁多,根据其化学性质和生理作用可将营养素分为六大类,即蛋白质.脂类.碳水化合物.矿物质.维生素和水.根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少,可将营养素分为宏量营养素和微量营养素.

1.淀粉属于六大营养素中糖类.人类为了维持生命和健康,必须摄取食物.食物的成分主要有蛋白质.糖类.油脂.维生素.无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素. 2.六大营养素的特性:蛋白质,蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料. 3.蛋白质的多样性:蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的有机化合物,相对分子质量很大,从几万到几百万.构成氨基酸的基本元素有氢.氧.碳.氮,但不同种类的蛋白质中可能含有其他元素,如血红蛋白. 4.蛋白质的存在:主要存在于动物肌肉.皮肤.毛发.蹄.角

淀粉属于六大营养素中的糖类. 淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,我们每天都吃的大米.面粉等淀粉类化合物,尽管没有甜味,也属于糖类. 淀粉存在于植物种子或块茎中,像水稻.小麦.马铃薯中含有大量的淀粉,淀粉通过咀嚼后,在唾液淀粉酶作用下水解为麦芽糖,也是一种甜度不高的糖,再在麦芽糖酶作用下水解为葡萄糖,被人体利用. 淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似,但由于它是葡萄糖的聚合体,又有自身独特的性质,生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品.

第七类营养素是指在营养素中处在第七位的膳食纤维.它广泛存在于日常普普通通的食物之中,青豆.小扁豆.土豆.玉米.韭菜.芹菜.青菜.各种水果,以及人们喜欢吃的野菜等食物中,就含有丰富的膳食纤维.食物中含有人体所需要的六大营养素.此外,食物中还含有一类物质,虽然它们既不能被体内的消化酶所分解,也不能被机体吸收利用,但却是维护身体健康所必须的,营养学上把这类物质叫做膳食纤维.牛羊能够靠吃草生存,那是因为牛羊的肠道里有专门消化纤维素的微生物,人的肠道里没有这样的微生物 ,所以人是无法消化纤维素的.对于人体

1.猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用:能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩.疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义. 2.猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能. 3.猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎. 4.经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用

含有黄酮类的食品有苦荞麦.山楂.苹果.洋葱.茶叶.蜂蜜.葡萄.苦荞面条.苦荞保健品.蜂胶. 黄酮类物质是一群来自于水果.蔬菜.茶.葡萄酒.种子或是植物根的一群化合物,属于生理活性物质. 苦荞麦,又称鞑靼荞麦,主要成分为芦丁.儿茶素等黄酮类,还含有苦荞多酮.膳食纤维.皮素.桑色素.三价铬.植物甾醇等.主要生理功能为调节血糖,芦丁类物质有强化血管物质的功效,可调节血脂,阻碍白血病细胞增殖.防止大脑老化及老年痴呆症和抑制黑色素形成以达到美容等功效. 蜂胶可调节血糖,本身为广谱抗菌素,可防治糖尿病并发症

我国的职业分类结构包括四个层次,即大类.中类.小类.和细类,依次体现由大到小的职业类别.细类作为我国职业分类结构中最基本类别,即职业.<中华人民共和国职业分类大典>将我国社会职业归为8个大类,66个中类,413个小类,1838个职业.八个大类分别是: 第一大类:国家机关.党群组织.企业.事业单位负责人: 第二大类:专业技术人员: 第三大类:办事人员和有关人员: 第四大类:商业.服务业人员: 第五大类:农.林.牧.渔.水利业生产人员: 第六大类:生产.运输设备操作人员及有关人员: 第七大类:军人

人体中氮的唯一来源是蛋白质.蛋白质是组成人体一切细胞.组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%. 蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者.没有蛋白质就没有生命.氨基酸是蛋白质的基本组成单位.它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.

碳酸饮料主要成分包括:碳酸水.白糖.香料.柠檬酸等酸性物质,有些含有咖啡因,人工色素等.除糖类能给人体补充能量外,充气的"碳酸饮料"中几乎不含营养素. 碳酸类饮料可分为果汁型.果味型.可乐型.低热量型.其他型等,常见的有:可乐.雪碧.芬达.七喜.美年达等. 果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁.果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%.可乐型碳酸饮料指含有可乐果.白柠檬.月桂.焦糖色素.其它型碳酸饮料有乳蛋白碳酸饮料.冰淇淋汽水等.