肉丸汤怎样做不会散

准备原料:猪里脊肉.水发黑木耳.盐适量.生粉适量.鸡精适量.香菜适量. 制作步骤: 1.将里脊肉剁成肉泥,加入适量盐.生粉搅拌均匀: 2.坐锅热油,下黑木耳煸炒断生,加水烧开: 3.用小勺沾水,将肉泥舀入锅内,在煮熟浮起之后,汤中加入适量盐和鸡精: 4.出锅前撒入适量香菜即可食用.

做法如下: 用料:猪肉,豆腐,萝卜,葱,胡椒粉,生粉 步骤: 1.将萝卜切丝,猪肉打成肉碎: 2.将猪肉和豆腐放在一个大碗里,放适量盐和少许胡椒粉调味: 3.用手把豆腐和肉碎搅拌均匀,其中豆腐一定要捏细: 4.锅里放适量的水,并将萝卜丝放进去: 5.把搅拌好的肉碎挤成小丸子,放在萝卜丝上,开火,盖上盖子煮8分钟即可.

主料:白萝卜500克,潮州牛肉丸12颗,甜玉米. 辅料:姜,葱,香菜,盐,鸡精,白胡椒粉,紫菜. 制作方法: 白萝卜去头去根去皮洗净,转着切成滚刀块.生姜去皮,切4片.葱洗净,切两段葱白.甜玉米洗净,切成两段.将步骤1准备的材料放入砂锅,加水,开大火煮沸,转小火煮30分钟,加入潮州牛肉丸.甜玉米,开大火,煮沸后转成小火,再煮15分钟,开锅撇掉葱白,加少许盐.白胡椒粉,也可加少量鸡精.放上一点葱花.香菜.和几片紫菜.

主料:肉丸适量. 辅料:白菜适量.鸡蛋黄适量.虾适量. 调料:食盐4克.葱5克.姜5克.白胡椒适量. 肉丸汤的做法: 1.准备好材料. 2.锅中浇开水,倒入葱姜煮开. 3.倒入肉丸.虾肉.白菜叶煮开,加入盐.白胡椒粉调味. 4.蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可.

香菇肉丸汤既美味又营养,今天我们一起来学习怎么做香菇肉丸汤吧. 将香菇洗干净,并用手撕成小块. 把肉切成片,加入姜末一起剁成肉泥,并做成肉丸. 锅内加入水,把水烧开. 水开后,把肉丸放入水中,煮至肉丸变色. 加入香菇.西红柿一起煮. 煮三至五分钟后,洒入少量葱花,加入适量的盐,即可出锅.

卤肉汤可以做汤使用,添加豆腐,蔬菜,蛋类,菌类,可适当勾入粉芡既成美味的汤羹.做菜时当高汤加入,在烧.煨,炖等技法的菜肴中当做高汤加入,因其含有大量的氨基酸,可产生鲜味,使菜品更加可口.做火锅底汤,或煮卤其它菜品.也用于做主食,可以下馄炖.米线,做汤面条,烩面,烩饼,泡馍.浑汤饺等.煮排骨剩余的汤是非常有营养的,里面含有丰富的胶原蛋白,钙等物质,所以倒掉非常浪费.利用其做成食物,既能品味到美味,又能补充营养.

鲫鱼汤加入少许的陈醋,搅匀一个鸡蛋打入汤这样做下奶,经常服用鲫鱼汤,具有着很好的补充人体优质蛋白质的作用,提高身体抵抗力同时具有着催乳的功效,服用期间需要注意避免受凉,避免引起胃肠道的消化不良症状出现.

保证做龙虾肉不散要在制作的时候先过下油,在锅里炒的时间不宜过长,且不要用力翻动.而且烧龙虾的时候别把尾部的那根肠子先清理抽掉,可以在煮好之后,吃的时候再处理,否则龙虾肉经过料酒烹煮之后,肉就会散掉.还可以在烧做小龙虾的时候你可以将锅中放入少量的水,水不需要太多,这样也可以防止肉散.

丝瓜肉丸汤的做法:丝瓜去皮切成条,蒜切末,将鸡蛋打入肉末中,放盐.料酒.生抽和水淀粉,顺一个方向搅打上劲,做成肉丸子.锅中放油,下入蒜末小火炒香,锅中加水烧沸后下丝瓜条,再次烧沸后改小火,将做好的肉丸子下锅一起煮约5分钟,丝瓜清淡鲜嫩,只要加盐和料酒调味即可. 丝瓜(学名:Luffacylindrica(L.)Roem.)葫芦科一年生攀援藤本:茎.枝粗糙,有棱沟,被微柔毛.卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧.中国南.北各地普遍栽培.也广泛栽培于世界温带.热带地区.云南南部有野生,但果较短小.果为