薤和葱的区别

蒜苗上端绿色叶片呈扁平状,且宽大粗糙,接近根部的地方会膨大成椭圆的球型,气味相对更浓厚,通常用来来搭配腥味重的食材.葱的葱绿部分为中空圆管状,切出后可明显看到一圈剖面,叶片相对较细嫩,葱白大小与葱绿接近,味道清甜,口感较嫩,可以用来爆香.凉拌和提味.

1.葱白外形不同:鸡腿葱的葱白部分异常肿大,形似鸡腿,而普通葱的葱白虽略有膨胀,但远不如鸡腿葱般臃肿巨大. 2.大小不同:鸡腿葱长度可达60厘米左右,而普通葱通常高30-50厘米. 3.产地不同:鸡腿葱产自隆尧.莱芜,在其它地区未有种植,而普通葱在世界各地均有种植.

精葱又称大葱,精葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用.主要用于风寒感冒,恶寒发热.头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等.大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚.草酸钙.引外,还含有脂肠.糖类,胡萝卜等,维生素B.C,烟酸,钙,镁,铁等成分. 细葱又称香葱,百合科,葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形.狭卵形或卵状圆柱形:鳞茎外皮红褐色.紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂.叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉.植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香

洋葱与圆葱没有区别,洋葱是该植物的学名,圆葱是该植物的别名. 洋葱的简介:洋葱,又名球葱.圆葱.玉葱.葱头.荷兰葱 ,属百合科葱属,为2年生草本植物.有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚.小亚西亚的伊朗.阿富汗的高原地区.洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国. 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一.

1.五谷:五谷有许多不同的说法,从古流传的是稻.黍.稷.麦.菽这五种. 2.五畜:农村多会养殖一些家畜用来吃肉或是代替劳动力,常见的有牛.犬.羊.猪.鸡,统称五畜. 3.五菜:古代蔬菜比较贫乏,所以人们把常吃的五种蔬菜称为五菜,分别是葵.韭.藿.薤.葱,依次对应着甘.酸.咸.苦.辛五个味道. 4.五果:农村里家家户户习惯在庭院里面种植果树,大多数是五果.五果分别指的是枣.李.栗.桃.杏.

鸡蛋要看是否是受精卵,受精的鸡蛋应该可孵出小鸡,所以是有生命的,故是荤的:未受精的鸡蛋不能孵出小鸡,吃了不属于杀生,所以是素的. 真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜,即大蒜,韭菜,薤,葱,兴渠,佛家认为吃了它们会使人乱淫欲,所以忌食.有蛋白质的就是荤菜的观点是错误的,蛋白质是人体必须营养物质,如果长期不摄入,不久就会因为营养失衡而死.

葱韭薤蒜指的是:大葱.韭菜.藠头.大蒜. 1.大葱为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种.大葱植株地上部的外形很象洋葱.叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的"葱白".葱白是主要食用部分 2.韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培.南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长. 3.藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物.原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培.其适应性较

葱,为百合科葱属多年生草本植物.鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形:膜质至薄革质,不破裂.叶圆筒状,中空:花葶圆柱状,中空,中部以下膨大,向顶端渐狭:总苞膜质,伞形花序球状,多花,较疏散:花被片长6-8.5毫米,近卵形:花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形:子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的蜜穴:花柱细长,伸出花被外.花果期4-7月. 大蒜.半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药.春.夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6

1.分类区别:蒜,属百合科,葱属(葱亚科):葱,被子植物门,单子叶植物纲,天门冬目,葱科,葱属. 2.味道区别:葱,具有辛辣味,稍有回甜味,有特征香气:蒜,有较浓厚的辛辣味,有特征香气,受热味道变甜. 3.作用区别:葱在烹调加工中有去腥.除膻.增香作用:而大蒜强烈的刺激性能收紧料理的味,使料理的味道更好,还可以杀菌.