咸蒜怎样腌制简单又好吃

糖醋蒜的腌制方法: 用料:蒜头,白糖,醋: 做法: 1.取1000克蒜头去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干: 2.与800克醋,500克白糖拌匀: 3.装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口: 4.经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜. 咸蒜腌制法: 1.将选的新蒜头切根,剪茎(留2厘米),剥去外皮,留3-4层嫩皮,洗净放入缸中: 2.一层大蒜一层盐,按比例每7.5公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水: 3.腌后第二天,用手贴缸边往下按蒜头,让缸下边的蒜翻上来:每天按动一次,约15天后蒜头自动沉底停止翻动:

食材清单:鲜蒜一斤.酱油.醋.糖.盐. 1.找一个干净罐子无水无油的,把蒜剥开,因为是鲜蒜,带层皮. 2.加五勺量的醋. 3.加酱油. 4.加三勺盐和一点糖,怕太咸可以加点水,用干净的筷子搅拌均匀. 5.放到阴凉处,两个星期左右即可食用.

主料:大蒜两斤. 辅料:适量盐.适量清水.适量食醋. 步骤: 1.制作者首先将大蒜剥皮,并将其清洗干净. 2.选择一个密封的陶罐,并将陶罐内部清理干净. 3.将清洗干净的大蒜放入陶罐之中,并倒入适量的醋.盐以及清水. 4.再将陶罐密封,放置到温度为二十五度的环境中. 5.待腌制一个月后,即可开罐进行食用.

1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎.将蒜头洗净,沥去水分.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水. 2.每天早晚将蒜.盐.盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透.将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次.把半干的咸蒜头装入空缸中,只装一半,留一半准备倒入糖溶液. 3.将醋煮沸,再把红糖掺入,另用少许沸水溶解糖精,然后掺入糖醋液中.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制,缸内放一个十字形竹篾片,防止蒜头体积膨胀,冲出缸口.用皮纸将缸口糊上,上面再用猪血调石灰涂好,使缸口封闭严密.

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咸蒜用下列方法做好吃: 主料:大蒜.调料:姜片,酱油,醋,糖,精盐,味精,大料. 1. 大蒜只留蒜头,洗净,并用净水泡两天至三天,勤换水,直到大蒜没有辣味为止. 2.把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,不要有水,用小坛子或者罐头瓶子. 3.把所有材料放一起煮开,晾凉,让汤凉透了,喜欢吃糖醋可以多加点醋和糖. 4.做好放到冷藏里,可以储存很久,拿时用没水的勺子或者筷子,进水容易变质.

咸蒜腌制两个星期可以吃,蒜为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜.以其鳞茎.蒜薹.幼株供食用.蒜分为大蒜.小蒜两种.多年生草本植物,百合科葱属. 蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为白皮蒜和紫皮蒜.按蒜瓣的大小分为大瓣蒜和小瓣蒜.按是否抽薹,还可分为薹种和无薹种.按种植方法的不同分为青蒜和蒜黄.烹饪应用中的品种有河北永年大蒜.河南洛渎金蒜.上海嘉定大蒜.江苏太仓白蒜.江西龙南大蒜.上高大蒜.广东金山火蒜.四川独蒜.新疆昌吉大蒜.山东苍山大蒜等.

炒饼用里脊肉做简单又好吃. 炒饼主料:饼,圆白菜,里脊肉,蒜.辅料:酱油,白糖,鸡精,嫩肉粉,盐. 具体步骤: 1.饼切丝,圆白菜切丝,里脊肉切丝,蒜切沫. 2.肉丝用少许酱油.白糖.鸡精和嫩肉粉拌匀. 3.锅内倒油,下肉丝煸炒断生后,下饼丝,稍炒后加入圆白菜. 4.加盐.鸡精调味后,稍焖,起锅

鱿鱼是我们日常生活中经常可以吃到的海鲜产品,是我们一道美味的家常菜,但是怎样可以做到既简单又好吃呢?今天把自己平时做鱿鱼的经验分享给大家,希望对你有帮助 鱿鱼去皮洗净,切丝,锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥,30秒捞出(不要太久,不然会老,口感不好),放入碗中备用. 把锅里的水倒掉,锅烧热,倒油后大火,把油煮开,然后放入姜丝,蒜末.豆瓣酱.老干妈,炒出红油,然后加入青椒,红椒丝,洋葱丝炒至半生 然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀.放老抽,生抽,耗油,一勺白糖.盐后开大火爆炒,出锅前30秒,加入韭菜(可根据