准备材料:豆角200克.猪肉50克.食用油3毫升.大蒜1瓣.姜片3克.辣椒适量.花椒1克.豆瓣酱5克.生抽3克.白砂糖3克.盐2克.鸡粉3克. 1.豆角洗净切段,猪肉切片. 2.锅中倒入食用油.蒜.姜,大火爆香. 3.放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色. 4.倒入豆角,翻炒均匀. 5.放入豆瓣酱.生抽.白砂糖.盐,鸡粉. 6.倒入辣椒,翻炒均匀即可.
牛肉100克.空心菜200克.酸豆角100克. 将酸豆角.空心菜梗.泡姜切粒. 牛肉切粒,加生抽.鲜鸡汁.料酒调味,加蛋清.玉米淀粉搅打上劲. 酸豆角大火煸炒,牛肉下锅滑油. 炒锅倒油,放辣椒粒.青花椒小火炒香. 放入酸豆角大火翻炒,放入泡姜大火翻炒. 放入牛肉沫翻炒.放入空心菜大火翻炒,起锅前加白糖和太太乐鲜鸡汁调味,盛入盘中.
青西红柿可以制作爆炒青番茄.青番茄肉片.剁椒青番茄等. 爆炒青番茄的制作方法如下: 材料:青西红柿两个.青椒一个.蒜两瓣.盐适量.鸡精适量. 青西红柿洗净,青椒去芯去籽洗净.青西红柿对半切后切片,青椒切片,蒜切片.锅里热油后放入蒜片爆香,放入青西红柿片翻炒2分钟即可.
用料:茄子(圆)1个.西红柿1个.小葱几根.鸡粉适量. 1.小葱切段,西红柿切滚刀块.茄子切小块. 2.锅里放油,加入小葱炒香. 3.加入西红柿炒出来一点汁水,放进茄子.盐翻炒至熟. 4.加入鸡粉翻炒均匀即可.
主料:西红柿100克.菜花300克.油适量.盐适量.白糖适量.盐适量.葱姜适量. 1.西红柿洗干净切成块. 2.菜花掰成小朵洗干净,入锅焯水后盛出沥干水. 3.起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒. 4.菜花入锅炒. 5.加白糖炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿. 6.加盐炒,炒均匀关火,盛出享用.
1.把黄瓜.辣椒.西红柿洗好切好,待炒: 2.锅热后,倒少许油,等油热,放入葱花,葱花爆香后,放入黄瓜和辣椒,辣椒出辣味后放入西红柿爆炒: 3.爆炒两分钟后,放盐,倒一点水,水沸腾后,放入打散的鸡蛋: 4.鸡蛋熟了放入鸡精少许,关火即可.
食材:鸡蛋.豆角适量.蒜米适量.盐适量.酱油适量.蚝油适量.料酒适量. 1.豆角洗净折段,鸡蛋放盐和料酒打散. 2.锅烧热放鸡蛋液,快速划散至凝固盛出放一旁. 3.锅烧热下蒜米炒香,放豆角翻炒,炒至7,8成熟时加盐,酱油调味放入鸡蛋一同炒加蚝油炒匀即可.