贝尖的做法

食材用料:冬瓜400克,金钩海米30克,贝尖50克,盐适量,鸡精适量,花生油适量,香菜适量,高汤一碗 步骤: 1.首先准备好金钩贝尖炒冬瓜之全部配料: 2.将冬瓜切成均匀薄片: 3.金钩海米用开水浸泡20分钟: 4.贝尖祛除杂质后开水泡30分钟: 5.香菜洗净切段儿: 6.热油金钩海米.贝尖下锅爆香: 7.放入冬瓜大火翻炒,加入适当高汤,冬瓜变软,加入鸡精.盐翻炒收汤即可.

做成麻辣口味的,味道鲜美. 主料:贝尖400克 调料:葱末20克.蒜末20克.白糖4克.醋4克.精盐4克.花椒油8克.辣椒油8克.麻油8克.色拉油25克 做法: 1.贝尖收拾好洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥水: 2.取一小碗,放入葱末.蒜末,加入白糖.醋.精盐.花椒油.辣椒油.麻油调匀,对成葱蒜汁: 3.炒锅置于火上,放入色拉油烧至六成热,趁热浇入葱蒜汁中: 4.贝尖放入盆中,浇入葱蒜汁拌匀,装盘即可.

今天做了一道熘肝尖,味道鲜美.下面就和大家分享熘肝尖的做法,希望能够帮到大家! 猪肝切成尽量薄的片,加入料酒.盐.生抽和生粉抓匀腌渍10分钟. 洋葱切成丝,干红辣椒切成圈,葱切成葱花. 锅中倒入花生油,加入辣椒.葱花和洋葱,调入盐.醋和白糖翻炒均匀盛出. 锅中留有底油,倒入腌好的猪肝滑炒八成熟. 倒入炒好的洋葱翻炒均匀. 出锅装盘,非常鲜香下饭. 总结 1.猪肝切成尽量薄的片,加入料酒.盐.生抽和生粉抓匀腌渍10分钟. 2.洋葱切成丝,干红辣椒切成圈,葱切成葱花. 3.锅中倒入花生油,加入辣椒.

全贝的正宗做法 1.首先应该将全贝除去肠然后洗干净,然后把香菜择好洗干净. 2.第二把全贝放入热水中焯一下,然后把香菜切碎并且与全贝装盘. 3.在锅中放入橄榄油加热,然后加入蚝油.淀粉.芝麻油调制成汁.淀粉最好要提前用水稀释好. 4.最后将汁浇在全贝上,拌均匀即可食用.

材料:浓缩卤汁一包,鸡尖适量. 做法: 1.鸡尖解冻,洗干净. 2.放入开水中煮两分钟除血水,捞起沥干. 3.撕开浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁. 4.鸡尖入卤水大火煮沸,中小火三十到五十分钟. 5.关火,让鸡尖在卤水中浸泡一小时,充分入味. 温馨提示: 1.卤汁使用越久味道越香. 2.使用后的卤汁可用来烧菜.煮面味道更佳.

主料:藕尖.小米辣. 辅料:小米辣水.白醋.白糖.干椒节. 做法步骤: 1.先把藕尖用小米辣水,小米辣几个,白糖一勺,泡入味: 2. 把藕尖取出切成断或斜切: 3. 在锅里放油烧热,放干椒节爆香: 4.放入藕尖.姜.米,翻炒,放盐.味精.白醋,炒好放生粉水勾欠起锅即可.

食材:鲜猪肝400克.油适量.盐适量.味精适量.料酒适量.十三香适量.紫圆葱1个.胡萝卜半颗.尖椒1个.姜1片.大蒜2瓣.孜然面适量. 做法: 1.把猪肝和圆葱.胡萝卜.尖椒.大蒜.姜.改刀,切好备用: 2.把锅预热,倒入少许的色拉油,待油温升高时,把猪肝放入锅中翻炒,这时把十三香.和料酒.姜倒入锅中,继续翻炒,有效的去除血腥味: 3.翻炒后把配料.酱油.孜然.精盐.味素.都放入锅中,大火继续翻炒,直到猪肝水分都炒干了,关火,装盘盛出.

1.贝果一分两半,拦腰横切开.切面向上,在上面撒随意点儿什么东西都成,只要自己喜欢,我放了芦笋,切片的鸡肉肠和一些芝士. 2.放烤箱,用上火(Broil)的火力,烤至芝士融化成金黄色即可.

1.贝果:高粉160克,中粉90克,干酵母1/2小匙,糖10克,盐1/2小匙,水120克,黄油8克,黑芝麻13克.煮贝果糖水:水1000克,糖50克 2.将除黄油以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展.表面光滑,再加入黄油.我用面包机揉了20分钟 3.揉至可拉出大片薄膜:面团平均分割成8个,滚圆后松弛10分钟 4.将松弛好的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,有助于收口:自上而下卷起来,收口处捏紧.面团搓长,一头擀成薄片 5.将长条形面团围成圈,用薄片将另一头包好:将贝果胚排在垫了布的烤盘上,放暖气上