昂丁鱼怎么烧好吃

黄腊丁鱼做法: 用料:黄辣丁500克.四川泡酸菜100克.川椒节30克.大蒜50克.鲜番茄50克.芹菜30克.香葱20克.底料配置豆瓣20克.花椒.胡椒各10粒.老姜10克.花生米15粒.冰糖10克.八角5个.香叶4片.葱油20克.高汤1000克.鸡精10克.色拉油10克. 步骤; 1.将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条.番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段: 2.锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣.花椒

昂翅鱼炖豆腐: 1.昂翅鱼去内脏.腮清洗干净备用; 2.老豆腐切2公分见方小块,生姜切片,葱切段; 3.起油锅,油温8成热时,爆香葱姜下入昂翅鱼,两面略煎至泛黄; 4.喷入料酒.加糖.老抽,倒入水,煮开后中火再烧10至15分钟; 5.加入豆腐块大火煮开,中火加盖再焖煮10分钟,加入盐.味精.胡椒粉调味,即可出锅.

1.准备食材:昂刺鱼3条.嫩豆腐1盒.姜1块.醋5毫升.糖10克.老抽5毫升.生抽10毫升.葱花5克.红椒1只. 2.将昂刺鱼两条杀好洗净沥干,豆腐切块在开水中氽烫去豆腥. 3.锅内放油烧热,下姜片爆香.下昂刺鱼,一面煎好翻过来煎另一面. 4.倒入适量黄酒.生抽.老抽.糖以及醋两滴,加入水烧开后转小火炖五六分钟. 5.然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右. 6.转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧至汤汁粘稠既可关火.

1.回鱼我是让卖鱼的阿姨杀好的,然后切成小段,鱼头劈开,回家用水洗干净,控水. 2.将生姜切大片,均匀铺到砂锅底部,将控好水的回鱼放入砂锅内. 3.将生抽3勺.老抽一勺.耗油两勺.料酒三勺放入碗内,均匀搅拌后倒入砂锅内.放入一瓣切开的蒜,姜两片,将回鱼腌制15-20分钟. 4.时间一到,开火,大火,再淋入生抽一勺,耗油一勺.料酒一勺,再放入一瓣蒜.一颗小香葱,将干辣椒切段放入锅内.等砂锅烧开后,调小火,煮15分钟左右,就可以吃啦. 5.上桌的时候一定要注意,很烫的哦

红烧杂鱼好吃. 做法:1.第一步将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用:2.第二步锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香,倒入适量的蒸鱼豉油(老抽也可):3.第三步再加两碗水,汤汁煮开后放好洗净的鱼,大火烧开后改小火,加少许的白糖,然后加入适量的盐:4.最后一步煮至汤汁收干撒少许胡椒粉,即可出锅.

主料:肉塌鱼: 辅料:油.盐.姜.干红辣椒.美味鲜酱油.酒.葱花: 步骤: 1.鱼洗净,擦上盐腌制半小时以上: 2.腌制好的鱼洗一下,擦干水分,姜片,干红辣椒准备好: 3.将鱼两面煎黄: 4.放上姜片,干红辣椒 , 老酒,美味鲜酱油,白糖 加水少量 ,上盖用中小火煮熟 就成: 5.煮熟撒上葱花: 6.成功上盆开吃.

红烧鲳鱼备料:鲳鱼3条,大葱50克,姜50克,蒜50克,料酒适量,生抽10克,老抽10克,食盐20克. 红烧鲳鱼的制作步骤: 姜切片,蒜头切粒,葱切大断.鲳鱼洗净,沥干水.坐锅热油,爆香姜.蒜.葱白.中火放入鲳鱼,双面煎透.加料酒.豆豉.生抽.老抽,加水,加盖.大火烧开后转小火5分钟.转大火,放糖.鸡精,撒上葱断出锅食用.

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臭桂鱼怎么烧好吃?当然是红烧呀,加上糖.醋.葱.姜一起调味,虽然闻起来臭,吃起来可是很香的哦~ 先把臭桂鱼洗净去鳞,放到盘子里备用. 将锅烧热油后,把臭桂鱼放入锅里煎(两面都煎). 再放入切好的葱姜,再煎. 再放入糖.水和老抽煎. 盖上盖子焖半小时. 焖好后再煎一会儿就可以出锅了. 盛出来后可以放一些蒜和红椒.一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了,慢慢享用吧.