香菜炒鸡心的做法

主料:鸡心. 青椒. 调料:豆油.酱油.食盐.花椒面. 做法:1.把鸡心解冻洗净,切片,青椒洗净切片:2.锅内放油烧热,放入切好的鸡心加入酱油.花椒面.翻炒至八分熟:3.再放入切好的青椒继续翻炒几下,加些食盐,继续翻炒至熟后装盘即可.

1.牛肉切成丝. 2.香菜摘洗干净切成段. 3.锅里油热加入牛肉丝翻炒. 4.加点料酒去腥. 5.加入香菜翻炒. 6.加点味极鲜酱油翻炒. 7.加点蚝油翻炒. 8.最后加点盐调匀.

材料: 鸡肝300克,辣椒2个,色拉油25克,精盐3克,五香粉1克,味精3克,料酒10克,生抽10克,白糖少许,葱末3克,姜末3克. 做法: 1.将鸡肝清洗干净,切成小片装入盘中待用: 2.将鸡肝放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,装入盘中待用: 3.将尖椒去蒂和籽,清洗干净切成小片,装入盘中待用: 4.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片: 5.翻炒均匀,倒入焯好的鸡肝片: 6.加入料酒,精盐,生抽,五香粉,白糖,少许清水: 7.将鸡肝烧熟,最后加入味精调味: 8.出锅,装入盘中即可.

1.准备好配料,姜蒜切片,野山椒朝天椒切丁. 2.牛肉切成丝,放生抽和少量白砂糖腌制半小时,然后放油进去腌,油可以适量多一点,这样牛肉炒出来比较嫩,一定要先放生抽腌后再放油,否则牛肉吸了油后就不太好入味了. 3.香菜洗净切小段,爱吃香菜可以放多一点. 4.准备好材料后,把锅烧热,大火下油,放入姜蒜野山椒,爆香. 5.转到中火,下牛肉,把牛肉滑散. 6.牛肉基本都变色后,转大火,放入香菜,放适量的盐,炒匀. 7.放入朝天椒,炒匀出锅.

清炒藕片的做法:清洗莲藕,切成薄片,泡在清水里,香葱.香菜洗净切碎,藕片大概泡10分钟.锅中倒入适量的油烧热,倒入藕片翻炒.等藕片变色,倒入适量的盐.十三香.白糖.醋.鸡精翻炒均匀,关火撒入香葱.香菜末,出锅装盘清脆爽口.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心

炒肥肠面的做法: 1.肥肠洗干净备用. 2.将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎. 3.熟的肥肠切块备用. 4.油锅烧热,先把泡椒.泡姜.干辣椒.花椒一起放入锅里煸炒. 5.煸炒出味后放肥肠翻炒一会. 6.翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤. 7.大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好后,将汤盛出备用. 8.锅里烧水煮面. 9.面煮好后,捞到碗里备用. 10.热锅下油,洒上少许的蒜苗和香菜段,倒入煮好的面,倒入肥肠放点辣椒油翻炒一下即可出锅.

炒鸡蛋的做法: 1.首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花.盐(青椒.料酒)搅拌均匀: 2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油): 3.可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘.

香菜炒鹅蛋多久吃一次没有周期的限制,主要还是取决于食用者的口味.鹅蛋营养价值较高,只是草腥味较重,质地口感有些粗糙,所以,食用的人群较少.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质.脂肪.矿物质和维生素等.

1.把材料准备好. 2.韭菜花洗干净,切段. 3.鸡蛋磕进碗里,加入食用油. 4.加入盐. 5.韭菜花炒鸡蛋的做法 6.再加入5-6次半个鸡蛋壳的水. 7.将鸡蛋打散. 8.热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液. 9.摊炒成滑蛋,铲起备用. 10.热锅下油,油热后倒入韭菜花. 11.大火,快手翻炒. 12.炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋. 13.加入小许砂糖.盐,翻炒均匀即可.