如何让水煮鸡胸肉不柴

将鸡胸肉用少许盐巴和胡椒腌过,再拌入一点橄榄油,会让鸡胸肉表面形成保护膜,能够防止水分流失,烹饪过后会保持湿润口感。烹饪的时候用小木槌把鸡胸肉砸到略平,用盐和胡椒调味。裹上面粉,把多余的面粉晃掉,在平底煎锅里放油,融化两勺黄油,把鸡胸肉放入热油中两面各煎五分钟。(金黄色就差不多了)把鸡胸肉倒盘子里,剩下的黄油放煎锅里加入大蒜和驴蹄草,柠檬汁,白酒,鸡汤。煮到沸腾。去除棕色杂质,用盐和胡椒调味,把鸡胸肉倒回煎锅里,再来五分钟,然后盛出,把汤汁浇上去,撒上碎欧芹。

时间: 2024-08-29 18:15:25

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水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉去腥味把鸡胸肉先用刀划成十字方块,注意不要切断,用盐和花椒撒在上面揉搓,放置10分钟.再加点黄酒揉一下.鸡胸肉又富含蛋白,脂肪又少,是减肥的好食品.吃鸡胸肉不会给人增添多余的脂肪含量因为蔬菜被水煮过之后,蔬菜也保持了它本身的维生素含量,并且水煮菜没有含有油盐,鸡肉放盐也不会对减肥造成任何影响的.

怎么煮鸡胸肉不柴

煮鸡胸肉预防发柴,可以在煮的过程当中,加一些啤酒,既增加鸡肉的香味,也能增加它的鲜嫩度. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.

水煮鸡胸肉做法

1..鸡胸肉切片用盐和黑胡椒腌制15分钟,将生菜洗净,手撕成片,锅中倒水,将罗勒叶和鸡肉煮5分钟. 2..鸡肉取出放凉,撕成条状,酸奶中加入黑胡椒,海盐和柠檬汁调成沙拉汁. 3.在鸡肉条,生菜片,圣女果和煮好的藜麦上倒上沙拉汁,拌匀即可.

水煮鸡胸肉怎么做好吃

1.准备材料:鸡胸肉适量.圣女果适量.藜麦适量.生菜适量.酸奶适量.海盐适量.黑胡椒适量.盐适量.罗勒叶适量.柠檬汁适量. 2.将切片的鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制15分钟. 3.将生菜洗净,手撕成片. 4.锅中烧水,加入罗勒叶和鸡胸肉煮5分钟. 5.取出放凉,撕成条状. 6.酸奶中加入黑胡椒.海盐.柠檬汁调成沙拉汁. 7.加入生菜.圣女果和煮好的藜麦.倒入沙拉汁,即可食用.

水煮鸡胸肉怎么煮才好吃

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煮鸡胸肉加盐吗

根据自我需求决定.煮鸡胸肉加盐和不加盐都可以,并不会影响其营养成分,只是在口味上的不一样而已.加盐会使鸡胸肉的口味更佳的丰富,能更好下口,但也可能会使鸡胸肉的肉质变得柴.不加盐的煮鸡胸肉可能味道不会很好,需要搭配其他的食物来食用.

如何让鸡胸肉不柴

让鸡胸肉不柴可以在腌肉时加入酸性的调味料,能使肉质变得嫩滑. 鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉.常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身.

猫能天天吃水煮鸡胸肉吗

1.不要再给猫天天吃水煮鸡胸肉,猫咪会缺维生素. 2.对猫咪的繁殖.视力.皮肤都是必不可少的维生素,尤其是对猫抵抗皮脂分泌.猫为了得到维生素A,只能从食物当中获得,但是又不能一下补充得太多.维生素A过剩的话,会导致猫脊椎僵硬!推荐给猫吃胡萝卜. 3.猫需要补充维生素E.缺乏维生素E,容易受到自由基的威胁,合理的补充,能够刺激猫的免疫保护,控制炎症反应引起的细胞损伤.但是,铲屎官们切记不要拿成人分量的维生素E药品直接给猫咪使用,可以选用一些猫咪的营养膏!

鸡胸肉不柴的技巧

要想鸡胸肉做起来不柴,那么我们可以在烹饪之前的2小时用盐和胡椒稍稍的将其腌制一下,再往里面倒一些橄榄油,这样就能防止水分流失了.或者是将鸡胸肉放在5%浓度的盐水中浸泡1小时再烹饪,也不会柴. 鸡胸肉里面拥有非常优质的蛋白质,很多健身达人或者是想要减肥的朋友都喜欢吃它,但是如果是自己在家烹饪制作,还是需要掌握一定技巧的,否则很容易导致鸡胸肉变柴. 要想鸡胸肉不柴,那么最好是在烹饪之前的2个小时以内,先用盐和胡椒稍稍腌制一下,再往里面加一些橄榄油,这样就能很好的在鸡胸肉表面形成一层保护膜,从而防止水