韭菜炒扇贝肉的做法

做韭菜炒鸡蛋时,韭菜炒一分钟左右,断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味.韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有起阳草之称.在中国已有3000多年的栽培历史,它是一种营养价值极高的蔬菜,韭菜不仅菜质柔嫩味香辛,而且还含有丰富的营养物质.韭菜还含有脂肪.蛋白质和一种辛香挥发物质硫化丙烯. 中医认为,韭菜是一味兴奋强壮药,有健胃提神.温补肝肾.助阳固精.温中下气.活血行瘀等功效,适用肾阳虚衰.盗汗遗尿.腰膝酸软及妇女白带等症.

韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜.鸭血味咸.性寒:有补血.解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春分时节食用.此道家常滋补菜助阳的韭菜和滋阴的鸭血一起搭配,可滋补肝脏,温补脾胃. 韭菜洗净沥干备用 鸭血切块,放入锅里焯水,可以稍微煮久一点去去腥味. 鸭血捞起沥水 炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒. 倒入鸭血翻炒片刻. 然后放入佐料 将切好的韭菜到进锅里. 韭菜炒熟后,加少许鸡精,就可以起锅了.

材料:韭菜.蛏子.红辣椒.盐.姜: 做法: 1.韭菜洗净切断,茎叶分开,红辣椒切丝和韭菜茎放在一起,蛏子煮开口取肉洗净备用,姜切丝: 2.锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子爆炒均匀: 3.再放入韭菜茎和红椒,调入盐,炒断生: 4.最后放入叶子炒均匀即可.

做法一: 1.原料:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克,植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克: 2.将两个鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均: 3.将炒锅上火,等30秒植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香味溢出,加一小碗水,烧沸后加0.5克盐,3克姜末.0.5克味精: 4.将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动30秒至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可. 做法二: 1.原料:鸡蛋4枚.韭菜半斤.盐.食用油: 2.将4个鸡蛋打入盆内,加三分之一汤勺盐.半勺水,顺着一个方向搅匀:

1.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,也可加入少许生粉或一点盐. 2.把韭菜洗干净,切成段. 3.热锅放少许油,炒鸡蛋不用太多油,一丁点即可,否则会腻.如果你想更香一点,可在此时先加入少许碎姜. 4.锅烧热倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿. 5.把韭菜放倒入锅中,大火炒,加盐炒到八分熟的样子. 6.加入鸡蛋,再炒几下,就可以起锅了.

1.准备食材:韭菜和豆皮,豆皮是放冰箱里冷冻的,韭菜要摘洗干净 2.豆皮切丝,韭菜切段 3.豆皮因为是在冰箱里冻着的,放开水中焯了一下 4.准备虾皮,炒锅里放油 5.油热后放入虾皮,放入豆皮丝,翻炒 6.放入花椒面和盐,继续翻炒,放入韭菜段,翻炒 7.把韭菜段炒匀就可以关火了,否则韭菜段很用以弄的火大了,放味精装盘

主料:韭菜200克.柿子椒200克 辅料:姜3克.精盐3克.植物油5克.鸡精2克 步骤:1.将青椒洗净去蒂,去籽,切丝:2.将韭菜洗净,沥干水,切成小段:3.将锅烧热,倒入花生油,待油五分热时放入姜片.盐:4.加入青椒,翻炒两分钟:5.放入韭菜翻炒至熟,加入鸡精,快速出锅.

韭菜补阳助阳之佳品蔬菜,益肝健脾,补肾温阳,是春季滋补佳菜.猪血味咸.性寒:有补血.解毒之功效,可滋补肝血,且宜被消化吸收,是非常适合春分时节食用. 准备好食材,韭菜洗干净 把猪血煮上3分钟沥干水分 炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒 倒入猪血翻炒片刻 淋入料酒炒香 在加入生抽 加入白糖 加少许盐翻炒片刻 然后加入韭菜翻炒至软 加少许鸡精翻炒均匀关火

材料主料:韭菜100克.虾仁300克.蛋清20克:辅料:油适量.盐适量.料酒少许.葱姜适量.蒜1头. 大虾剥皮,挑去背上的泥线.将虾仁切段,加半个蛋清,盐,料酒拌匀腌制.韭菜洗净,切段备用.热锅,加油后将腌制过的虾仁下锅.放入葱姜丝,翻炒.再加入蒜末炒出香味,将韭菜段放入锅中,加入少许盐,快速翻炒.成熟后出锅装盘即可食用.