微波炉里怎么炖蛋

食材: 鸡蛋.盐. 做法: 1.鸡蛋放在大碗中打散: 2.在打好的蛋液中加凉开水.盐,凉开水大概是蛋液的1.5倍,充分搅匀: 3.用过滤网过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫: 4.用保鲜膜包住碗,放入微波炉中,调成低温慢加热状态,15分钟后取出即可.

用微波炉做炖蛋一般需要3至4分钟: 微波炉炖蛋的做法: 微波炉炖蛋需要的原料有,鸡蛋 清水,葱花,生抽:准备食材鸡蛋,清水,葱花,生抽,将两枚鸡蛋打散:将水和蛋液按比例倒入,继续打散:放入微波炉,中火模式,3至4分钟:在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花,即可食用.

在微波炉里炖鱼的方法如下: 材料:鱼一条,绍酒1大匙,酱油半大匙,葱1根,色拉油,盐,胡椒粉,香油,红辣椒1只. 制作步骤: 1.鱼切大块,抹盐.胡椒粉: 2.然后放入绍酒和酱油,腌一会儿: 3.红辣椒.葱切丝, 沥干鱼的汁液: 4.码入盘中,放上葱和红辣椒,最后淋上香油: 5.罩上微波膜或盖子,高火8至10分钟即可.

鸡蛋和水的比例是1:2,也就是说水要比鸡蛋多一倍,这个比例做出来的炖蛋正好就是嫩嫩的,加的水是冷水还是温水都没关系的. 蛋液要过滤一下,去掉泡沫,这样子炖出来的鸡蛋就不会起洞洞了. 大火烧开锅里的水再放鸡蛋进去蒸(炖)哦,而且还要一直保持水大开的状态. 在蒸蛋或者炖蛋的时候,在盛器上加盖一张保鲜膜,这样无论蒸或炖多久也不会老的.

姜汁炖蛋是浙江台州这边的特色小吃.口感软糯.丝滑,味道因加入了姜汁具有姜独有的辣味,另外还有核桃仁的香味.姜汁炖蛋做法如下: 原料:姜汁.鸡蛋.温开水.少量盐. 步骤: 1.准备食材,鸡蛋一个,温开水120克,鸡蛋一般60克左右.炖鸡蛋,鸡蛋和水的比例为1比2,筛子一个. 2.鸡蛋打散,加入2克盐,搅拌均匀. 3.把温开水加入鸡蛋液里,搅拌均匀.鸡蛋液过滤一次,把沉淀过滤掉,这样炖的鸡蛋口感顺滑. 4.姜汁加入鸡蛋液里,加入3勺姜汁,搅拌均匀. 5.搅拌均匀后,准备炖.隔水炖,水开后,调小火慢炖

西兰花可以放鸡汤里一起炖,以"西兰花乌鸡汤"为例.做法如下: 一.原料: 西兰花一个,鹌鹑蛋5个,乌鸡一只,人参适量,枸杞子一小把,食盐半勺,鸡精四分之一勺,色拉油适量: 二.步骤: 1. 将乌鸡洗净.切块,与人参.枸杞子一起小火炖2小时: 2. 将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟: 3. 取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋.

一.用料: 两只鸡蛋,最好系乡下的新鲜鸡蛋.炼奶,雀巢鹰唛炼奶或风行牌的炼奶,原味的都可以.一只不锈钢的大碗,炖蛋要用的 .凉开水,不可以未煮沸的水. 二.做法: 用大碗盛上凉开水,大概半碗水.倒炼奶到大碗里,与凉开水沟均匀,甜度按个人而定.打蛋到已经沟好的凉开水里,之后将蛋打均匀.打好蛋后,放到煲里隔水炖,炖的时间大约20分钟左右.

红烧肉里适合炖土豆.芸豆.茄子.豆角.豆腐.洋葱.圆白菜.螺丝椒.海带.粉条.腐竹.干笋.地瓜.胡萝卜.香干.面筋卷.板栗.鲜竹笋.荔浦芋.南瓜.鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整.

闲来无事,突然想吃炖蛋,于是随手从冰箱里拿了一个鸡蛋就开弄. 将鸡蛋打到碗里并打散它. 准备一碗牛奶,加糖.如果用白砂糖则需要静置至少3分钟,如果是细砂糖则搅拌一会就可以了.家里没有鲜牛奶,所以用的是奶粉冲的牛奶,而且我会冲得浓一些.等待细砂糖完全溶解的时候刚好可以让牛奶温度降下来,不至于温度太高把鸡蛋烫熟了. 将温牛奶慢慢倒入打散的鸡蛋,速度要够慢,然后一边搅匀,搅匀速度可以快一些.将混合液过两遍筛,过筛是为了去除蛋筋,做出来炖蛋会更滑嫩. 过完两遍筛后,将牛奶鸡蛋混合液上的小气泡撇去.然后就