蒜香烤五花肉最正宗的做法

材料:法棍80克.安佳黄油适量.蒜蓉适量.意式香草1勺.香菜适量. 做法: 1.法棍用刀子斜切成片状备用,黄油取适量放于室温解冻至软或者隔温水融化. 2.加入剁碎的香菜叶子,蒜蓉以及意式香草拌匀. 3.把用黄油调好的料均匀抹在法棍的刀切面处,放入烤箱烤约六分钟即可,视个人烤箱的火力大小而定. 注意:蒜蓉尽量剁碎一些,容易烤香,否则太大粒烤不熟吃了有口气.

1.食材:排骨500g,蒸鱼豉油5g,蚝油4g,白砂糖3g,姜4g,蒜4g,红椒2g. 2.将蒸鱼豉油.蚝油.糖,姜末.蒜末.红椒圈,倒入排骨,搅拌均匀. 3.用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右. 4.烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好. 5.炒锅里倒入适量油,放入蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上. 6.封好铝箔纸. 7.烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟出炉就可以了.

扒皮狼的肉质鲜美,蒜瓣肉,无刺,非常适合老年人和儿童使用.这里胖子在蒸好的扒皮狼上面较上一层蒜油,使成菜蒜香浓郁,味道更加鲜美. 扒皮狼去皮,内脏洗净备用. 将鱼一切两段,再打上一字刀. 大蒜切末备用. 鱼身上粘上一层面粉. 入煎锅中两面都煎一下. 将醋.酱油.美极鲜和蚝油放入碗中拌匀浇到鱼上面. 放入蒸锅中盖盖旺火蒸8分钟. 取出去掉鱼身上的葱姜再撒上些葱丝. 热锅下油,加入蒜末炸成蒜油. 均匀的浇到鱼身上面即可.

主料:油豆腐93克.猪肉125克.蒜43克.油.盐.姜.生抽. 具体做法如下: 1.蒜.姜.猪肉洗净后切片备用: 2.将猪肉放入炒锅中,热油爆炒: 3.炒至猪肉断生放入蒜翻炒: 4.将适量盐.水.生抽混匀,调成酱汁: 5.将酱汁倒入炒锅中,翻炒几下,炒匀: 6.将油豆腐放入锅中,翻炒几下,加入少量水: 7.待水基本煮完后,出锅即可.

材料准备:鲶鱼1条,香油适量,食盐少许,葱适量,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,水: 制作步骤: 1.将鲶鱼用盐洗掉外表粘液,用少许盐和胡椒粉腌制: 2.炒锅下油,将鲶鱼油煎: 3.煎至颜色泛青微黄出锅: 4.将蒜瓣去皮,葱切末: 5.在锅中加入香油并加热,并加入蒜瓣: 6.待蒜瓣微黄时加入葱末: 7.将生抽,蚝油和清水兑好: 8.将鱼块加入锅中翻炒: 9.倒入调好的酱汁: 10.煮至鱼肉熟透,汤汁略干,起锅即可:

主料:腊肉250克.芹菜100克.青蒜100克. 辅料:油适量.盐适量. 做法: 先把芹菜洗净切好备用.然后把腊肉切片备用.锅里放些油,油热的时候放入腊肉翻炒,炒出腊肉里的油,油热即可.放入芹菜.青蒜翻炒几下,然后加入盐.酱油.花椒粉.味精等.为了防止炒糊可以加少许清水.炒好后,将菜用盘子装起来即可出锅.

材料主料:虾250g.油适量.盐适量.蒜蓉适量.生抽少量.料酒少量. 步骤: 1.把虾头用剪刀剪开剔除虾头黑色的东西并抽出虾肠: 2.把蒜去皮后剁成蓉状后拿碟子装起,加入小许麻油酱油艳拌匀: 3.把虾洗干净后摆盘,把虾肉向上并均匀地把调好味的蒜蓉放在虾上: 4.放入锅中盖上锅盖大火蒸10分钟即可.

糖醋蒜香泡鸡爪的做法: 材料: 主料:冻鸡腿3个,香菜1小撮. 辅料:黑豆酱油,蜂蜜,乌枣酒,乌枣2颗. 做法: 1.鸡腿用刀剔除骨头. 2.装进盘子,倒入黑豆酱油和蜂蜜,再加入乌枣酒,放上两颗乌枣,腌制5到6小时. 3.期间没隔15分钟,翻面. 4.6小时后,滴干腌制的酱油. 5.将滴干的脱骨鸡腿放上枣子,上蒸锅蒸干蒸,蒸10分钟即可出锅. 6.最后放上一撮香菜即可上桌.

网红蒜香鸡爪的做法:鸡爪清洗干净,焯水后去掉指甲切半,把蒜米和辣椒剁碎,把冰好的鸡爪放入蒜蓉辣椒,放小半碗水,加入盐,生抽,一两勺白醋,半勺白糖,适量盐,鸡精,加入少许的芝麻油(香油)然后搅拌均匀就可以了. 具体内容 首先把鸡爪清洗干净,冷水下锅,水加多些盖过鸡爪,大火煮开,用勺子捞掉泡沫,煮鸡爪煮熟,把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪,端到水龙头下,倒掉煮鸡爪的水. 开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透.把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右,看见泡鸡爪的水很清澈基本就可以了.把冲洗干净的鸡爪处