蒸包子需要蒸多长时间啊

蒸包子的做法如下: 面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵:猪肉馅中放入料酒.生抽.食盐.味精.五香粉.葱.姜:把白菜剁碎挤干放入猪肉馅中,搅拌均匀:取一个面皮放入适量的馅料包起来:然后放入蒸锅中二次发酵二十分钟:开火烧开后,中火蒸二十分钟再关火,虚蒸3分钟:然后即可食用.

蒸大约15分钟左右,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了. 注:笼内刷油,包子包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入锅上,蒸15--20分钟即可,水一定要烧开后再蒸,如果水烧不开蒸出的包子不容易熟,也不好看.

15-20分钟.包子起源见自宋代高承编撰的<事物纪原>:"诸葛亮南征,取面画人头祭之".是一种饱腹感很强的主食,且是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃.还可做各种花样.憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝.

1.添加白糖.白糖是发酵粉的最佳合作伙伴,为了让面团发酵的更加充分.再搅拌发酵粉的时候添加1-2勺的白糖. 2.温水搅拌.融化发酵粉的时候一定要注意水温.温度不能太高也不能太低,否则会影响面团的发酵.发酵面粉一般需要数小时,用不超过40度的温水即可. 3.和面面团干湿.面团太干,包出来的包子口感就会觉得比较硬.面团太粘稠或者粘手,就要加入适量的植物油进行和面. 4.蒸笼蒸煮.要把刚包好的包子放在一个密闭的环境中,静置20-30分钟,让包子继续发酵,然后再放入蒸笼里. 5.蒸煮时间.一般素馅包子蒸

电饭锅蒸包子一般蒸20到30分钟.包子蒸的时间,根据包子的大小和数量多少决定.一般蒸20到30分钟,这个时间段里面蒸出来的包子口感会更加的好一些,吃起来非常的软糯,而且味道刚刚好.

蒸包子凉水蒸15分钟即可.经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软.蓬松.蒸熟之后不能立马出锅,继续焖2分钟再出锅,否则会造成包子表皮回缩.塌陷.蒸包子前一定要进行醒面,在包好包子后,将包子静置15分钟.

蒸包子要蒸15分钟左右.蒸的时候一定要使用冷水蒸,经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软.蓬松.蒸包子前一定要进行醒面,在包好包子后,将包子静置15分钟,再进行蒸.蒸熟之后不能立马出锅,继续焖2分钟再出锅,否则会造成包子表皮回缩.塌陷.

20分钟左右.蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的,且紫薯要比红薯更易蒸熟.蒸紫薯的时间大概在20分钟左右,如果紫薯的个头比较大,品质较老,时间可能要稍微长一些,但最多就半小时即可.紫薯含有丰富的膳食纤维.淀粉.维生素.微量元素(硒.铁.钙.钾等)及花青苷.糖蛋白.胡萝卜素.去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化.抗肿瘤.增强记忆.预防高血压.修补心肌.减轻肝机能障碍.增强机体免疫力等功能.

视情况而定.小笼包上气后蒸10分钟:中号的素馅包子上气后蒸12分钟:大号的素馅包子上气后蒸15分钟:中号的肉包子上气后蒸15分钟:大号的肉包子上气后蒸20分钟.蒸包子计算时间以上气开始计时,关火后焖3-5分钟.包子蒸制时间过长,会导致塌陷.回缩等情况.