鱼做好后发现有点苦怎么办

去除做好的鱼的鱼腥味的方法如下: 1.回锅,用酒加醋多煮会,可以去腥.也可加入生姜.大葱.柠檬之类的东西. 2.倒少量白酒或几滴醋,回锅蒸几分钟,即可去除鱼腥味. 3.将煮好的于重新倒回锅里,放入适量姜片和茶籽油,将锅盖盖住,中火重新煮至油烧开,可以去除腥味.

鱼丸做好后如果短期内食用,可以放在冰箱冷藏室中保存:如果打算长期保存,最好是放在冰箱冷冻室中保存. 鱼丸冰冻之后可以保存较长的时间,可以保存一年左右,但是保存的时间越长,食用口感也就越差. 我们在放进冰箱之前,鱼丸最好用保鲜袋装好,避免和其它食物串味. 对于冰冻鱼丸,在化冻时最好是自然化冻,不建议热水化冻,因为热水化冻会影响鱼丸的食用口感,还会造成营养成分的流失. 鱼丸有着多种烹饪方式,食用口感更是细腻,在购买鱼丸时需要注意这些: 1.散装的鱼丸不建议购买: 一般来说,散装的鱼丸比较便宜,但是质

带鱼做好会发苦有以下3点原因: 1.炸的时间过长.当带鱼炸的时间过长时,炸好的带鱼会带有些许的苦味. 2.清理带鱼不干净.带鱼剪开肚子后不只是把里面东西都清理干净,仔细沿着一条主骨用力挖下去,会发现有一小层的薄膜.挖开后里面有一条长长的黑色带子,这个黑色带子特别腥,且有苦味的,另外肚子内的黑色薄膜一定要取出,对人体有害,形成毒素. 3.鱼胆破了.处理待遇的时候鱼破碎,胆水流出导致做好的带鱼发苦.

鱼解冻后还可以冷藏一两天.虽然不一定变质但这样来回解冻对鱼的肉质口感有很大的影响.最鲜的鱼是杀完之后放冰箱冷冻五至十分钟是口感最鲜美的时候,冻一小会是为了排除鱼里面的蛋白酸.

香肠做好后最好抽真空冷藏保存,这样保存的时间长一些,而且能保存香肠的香味. 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠.

鱼解冻后再冻上是可以的,不过还是建议大家解冻了就吃了比较好.如果解冻了再冷冻,时间间隔太久就会影响鱼的新鲜程度,甚至口感也会差很多,还会使得其营养物质流失最好的办法就是放入冷冻前,按每次需取的量分成小份冷冻,就不会出现解冻后再冻回去的情况了.

鱼卵孵化后需要清除缸底杂物,放入适当金鱼藻,以便小鱼附着,关掉氧泵.抽水泵10天后开氧泵,2天不用喂食,第3天喂鸡蛋黄,将煮熟蛋黄放入小杯子,加少量水,捻成糊状,然后再加水兑成蛋黄水,用小孩玩的喷水枪将蛋黄水喷入呈雾状,量不可太多. 鱼卵就是鱼子,鱼子是雌鱼未受精的卵子.因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内.等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外.雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品.鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(caviar).

鲅鱼解冻后就不成形了,这是因为鲅鱼不新鲜了.不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象.腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开.不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚黏液. 鲅鱼学名"蓝点马鲛",我国的渤海.黄海.东海以及朝鲜近海是其主要分布地.其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3-0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来.鲅鱼有时还会跃出水面,鳞光闪闪,非常壮观.鲅鱼牙齿尖利,行动敏捷,生性凶猛,

如果没有异味,是还能吃的.鱼解冻后肉烂表明冷冻前的鱼的新鲜度不够,所以才会一洗就碎.将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质会似活鱼般新鲜.鱼是体被骨鳞.以鳃呼吸.通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称.