虾干怎么烧好吃

1.准备好需要用到的食材. 2.虾干放清水里浸泡一小时沥干备用,香菜切段.小米椒切碎.大蒜切末.姜切丝. 3.锅烧热倒油,油稍微多点,加姜丝.蒜末.小米椒炒出香味. 4.接着放入花椒.郫县豆瓣酱继续爆香. 5.然后加2勺生抽.2勺料酒.1勺白糖,再倒入大半碗水小火焖二十分钟左右. 6.汁快干的时候加入香菜段继续翻炒大火收汁. 7.最后撒点白芝麻就可以出锅啦!

虾干的做法: 1.准备材料:虾干150克.生姜5克.生抽5克. 2.虾干放入清水中浸泡30分钟变软,生姜切丝. 3.虾干变软后剥壳,取虾仁备用. 4.蒸锅烧热水,放入装有虾干和姜丝的盘子,蒸20分钟. 5.揭开盖子,调入少许生抽,继续蒸5分钟即可.

可以做家常煮粉干.具体做法如下: 1.粉干用热水泡软后沥干水分备用. 2.猪肉切片,鱿鱼切丝,花蛤洗净. 3.油锅热油,先放入肥肉煸炒出香味. 4.依次投入瘦肉,鱿鱼丝,花蛤,翻炒片刻,调入虾油激出香味. 5.再放入香菇和榨菜,翻炒. 6.最后投入白菜,炒至出水,焖一会. 7.加入开水,煮一会,调入盐和味精. 8.放入粉干,烧开,最后放入虾米.

虾干冬瓜汤: 主料:冬瓜: 辅料:虾干.粉丝.鸡蛋: 调料:盐.鸡精.香油.淀粉: 做法: 1.虾干一小把,洗净.用温水泡开: 2.粉丝适量,洗净.用开水泡开: 3.冬瓜去皮.去瓤.洗净.切片: 4.炒锅加热.放底油,放入虾干略炒.加入适量清水,水要一次加足,大火将汤熬成乳白色,依次放入冬瓜片.粉丝,加入盐.鸡精.勾入水淀粉.打入鸡蛋将汤煮熟,点入香油即可.

好吃的溪鱼干做法如下: 一.材料: 溪鱼干.料酒.姜片.油.青蒜. 二.做法: 1.干鱼泡水洗净后切成小块: 2.平底锅放油后放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面: 3.煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片: 4.用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段: 5.先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌: 6.汤汁收干后即可装盘.

虾干萝卜汤的做法如下: 1.将萝卜洗净,切成细丝,将虾干用水洗净,再用开水浸泡20分钟. 2.汤锅中加入清水,萝卜丝,泡过的虾待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,盛入汤碗内备用. 3.把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色. 4.放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软. 5.放入刚才备好的用料,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花后,再加入几滴香油即可出锅.

香辣虾做法:主料:大虾干200g.青红椒2个.油适量.料酒适量.姜适量.葱适量.芝麻适量. 步骤: 1.准备好食材: 2.青红椒洗净切丝: 3.大虾干用清水浸泡2个钟头,漂净沥干: 4.锅里油热,放入姜末,下虾干: 5.淋些料酒,煸炒至虾干皮发脆,盛出: 6.锅里油热,放入青红椒煸炒几下: 7.放入虾干,加葱炖煸炒匀: 8.撒些白芝麻即可上桌.

1.虾干洗一下,洗去表面的浮尘,用温水泡发半个小时,泡软一点. 2.冬瓜去皮,去掉里面的瓤.然后切成均匀的薄片,也不要太薄,避免一炒就烂成了一锅汤. 3.炒锅加入花生油,烧热后下入葱末炒出香味. 4.下入刚才泡软的虾干翻炒一下,虾干的表面会变得酥脆.泡虾干的水也不要扔了,待会有用. 5.再下入切好的冬瓜片翻炒,煸炒一会,冬瓜会变得透明. 6.加入刚才泡发虾干的水,煮一会,至冬瓜透明,虾干变软. 7.再加入一勺蚝油炒匀.虾干本身有一定的盐度,所以不要再加盐了,蚝油的味道就足够了. 8.最后汤汁收的

1.鱿鱼干做红烧肉好吃. 2.干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉),撕掉上面所有看不顺眼的东西,切成小块:猪肉切块放水里浸10分钟,然后沥干. 3.炒锅放油烧热,倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油,放入鱿鱼再炒一小会儿,黄酒放入哧一下,放生抽.老抽,倒入可乐淹没大部分原料,再放小指甲盖大小的八角和桂皮,大火烧开,转小火焖一个小时就可以出锅了.