谁知道蟹渣哪里的特产呀

蟹渣是黄海地区的特产。

在黄海的海州湾渔场,渔家的餐桌上一年四季缺不了海鲜,这里的渔家很会吃,在鱼虾蟹蛤上做出很多文章,衍生出许多吃法,蟹渣就是一种既普通又特殊的渔家小菜。

蟹渣的做法很简单,渔家的餐桌上常见,是下饭的菜;说它特殊,在任何宴席也没有这道菜,蟹渣是上不了大场面的。 秋季,海州湾渔场梭子蟹很多,捕捞量也很大,这时的蟹子也很肥,虽然没有籽,但个大肉多,做蟹渣正是时令。

渔家捕来梭子蟹,大部分卖掉,但总会留下一小部分,摆干洗净,去掉蟹鳍和蟹松,

时间: 2024-08-26 04:52:49

谁知道蟹渣哪里的特产呀的相关文章

谁知道江苏盱眙有什么特产

特产: 1.盱眙龙虾:淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾.味道独特,具有麻.辣.鲜.香的特点,作为一种大众化.平民化的食品,余香不绝,回味无穷,其最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾: 2.盱眙水蜜桃:是江苏淮安盱眙县的特产.水蜜桃属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤.清胃.润肺.祛痰等功效: 3.盱眙草莓:草莓营养价值丰富,被誉为是水果皇后,含有丰富的维生素C.维生素A.维生素E.维生素PP.维生素B1.维生素B2.胡萝卜素.鞣酸.天冬氨酸.铜.草莓胺.果胶.纤维素.叶酸.铁.钙.鞣花酸与花青

谁知道潮汕最著名的特产是什么

潮汕有许多特产,最著名的就是以下几个: 1.汕头牛肉丸.牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史.牛肉丸可分为牛肉丸.牛筋丸两种,风味独特. 2.潮汕功夫茶.功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特,精细而闻名,所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫. 3.菜头粿.民间小食,又称萝卜糕.菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制.菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻. 4.潮汕砂锅粥.潮汕砂锅粥,亦称"潮州砂锅粥",是广东省潮汕地区特色传统名点.

谁知道河南永城有那些特产

1.永城面粉:永城市是全国最大的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的全国唯一的"中国面粉城". 2.丰庄枣干:是河南省商丘市永城市演集镇丰庄村的特产.永城丰庄枣干以独特的风味.晶透的体态,在明清时期成为宫廷贡品,被誉为"贡干",利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干,更具保健.养身之功效. 3.永城辣椒:具有椒长个大,肥胖紫红,肉厚油多,香辣味美,可口开胃等特点. 4.芒砀山泥响:泥制乐器,拇指般大,用嘴一吹,发出清脆嘹亮的声音,婉转悠扬. 5.永城酥梨:是河南

谁知道山东成武有什么特产

山东成武的特产有很多,比较闻名的有: 1.成武芸豆,是山东省菏泽市成武县白浮图镇的特产,白浮图镇"翠博"牌芸豆被国家农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品: 2.成武冬枣,多为长椭圆形或长卵圆形,果肉为乳白色,维生素C含量极高,每100克果肉中维生素C的含量高达380至600毫克: 3.成武酱大头,是由成武县特产的芥菜腌制的酱菜,该菜创始于清乾隆年间,历史悠久,并且咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特.

请问谁知道在涪陵有什么特产

1.涪陵榨菜 涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形.扁圆球形或仿锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,富含人体所必需的多种蛋白质.糖.维生素以及钙.磷.铁等微量元素,其鲜嫩香脆.鲜香可口,有多种做法和独特妙用. 2.胭脂萝卜 胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜,其蛋白质.脂肪.钙.铁.维生素B1.B2含量比白萝卜高.肉质根近葫芦形.少数圆柱形,根皮紫肉红色美,组织致密,质地脆嫩,辣味小,品质好;心皮全红,含花青素多,易溶于水,适宜加工.以其为原料制作的泡菜.酱腌菜及宴席雕花.工艺菜,色泽艳丽.

西昌特产有哪些

西昌特产有:乳猪砣砣肉.酸菜土豆鸡,荞麦饼.彝家馍肉.连渣菜等特产. 西昌市,位于川西高原的安宁河平原(四川第二大平原)腹地,是凉山彝族自治州的州府所在地,也是攀西地区的政治.经济.文化及交通中心,川滇结合处的重要城市,是四川打造的攀西城市群中的核心力量.

簖蟹是什么螃蟹

簖蟹是能够爬过"簖"的螃蟹.簖蟹是溱湖特产,个大勇猛且肉质腴嫩.膏体丰厚."簖"是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼.蟹去路进而加以捕获的渔具.而"簖"字唯一可以组成的词语是"簖蟹",而唯一的词组是"溱湖簖蟹",别的地方的簖蟹都直接叫"螃蟹",或者叫"大闸蟹",唯独在姜堰溱湖,这里的螃蟹叫"溱湖簖蟹".

具有丹东特色的东西

具有丹东特色的食物: 1.酸汤子:是纯正的满族小吃,由玉米面制成.形状和颜色都类似馇子,比馇子粗,颜色浅.因为经过发酵,味道与馇子相比较酸. 2.黄蚬子:是只有在丹东才能吃到的贝类,肉肥味鲜,做法简单,味道鲜美. 3.海螃蟹:螃蟹是海鲜家族必不可少的,在丹东的东港捕捞的飞蟹是丹东的特产,东港飞蟹生活在深水中,个大肉鲜,一直是蟹类中的上品.

谁知道重庆铜梁有什么特产啊

1.岚峰黄花:岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产.岚峰山峰峦叠翠,山上终年云雾缭绕.黄花种植在该镇已有400多年历史,在1984年国家商业部举办的展评会上,岚峰黄花争奇斗妍,荣登部优产品榜而享誉海内外. 2.铜梁葛:粉葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量. 3.铜梁枳壳:铜梁枳壳药材地域范围铜梁枳壳生产地域范围包括铜梁区土桥镇.南城街道办事处.平滩镇.侣俸镇.蒲吕街道办事处.虎峰镇.石