莴笋心是黑色的能炒来吃吗

莴笋中间变黑了不能吃。通常发生这种情况,直接仍掉就好了。不要吝惜,因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了。

削皮后莴笋中的多酚类物质会和氧气发生反应,能够产生一种较邻醌的物质,放置的时间太长莴笋会被进一步氧化,使莴笋成褐色或是黑色,这时候的莴笋就不能再吃了。

时间: 2024-08-20 21:39:20

莴笋心是黑色的能炒来吃吗的相关文章

莴笋能和西兰花一起炒着吃吗

莴笋跟西兰花菜可以一起炒着吃,做法如下: 1.材料:莴笋150克.鸡肉60克.西兰花150克.油1勺.盐1勺.蚝油1勺.葱2根: 2.鸡肉切片用料酒.盐.蚝油腌一下,莴笋切片,西兰花切小朵: 3.起油锅炒熟鸡肉: 4.放入莴笋.西兰花.放盐: 5.放蚝油翻炒: 6.最后撒上葱花即可.

白菜能不能与莴笋叶抄着一起吃

白菜能和莴笋叶炒一起吃. 莴笋叶简介:莴笋叶营养丰富,还具有清热安神.清肝利胆.养胃的功效.适宜胃病.维生素C缺乏.肥胖.高胆固醇.神经衰弱.肝胆病患者食用.莴笋叶的功效:莴笋叶利五脏.通经脉.清胃热.清热利尿,应用于小便不利. 白菜简介:白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称.白菜的功效:益胃生津,清热除烦.

莴笋干怎么炒好吃

炒莴笋干的主料:莴笋1根,大蒜头3瓣,干辣椒2个,盐1小勺. 1.的莴笋先扒掉上面的叶子. 2.用削皮刀削去外皮,注意白色的一条条的筋络一定要削掉,不然炒出来的口感不好. 3.切成薄片. 4.大蒜和干辣椒切碎.不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了. 5.炒锅加热放适量油,油要沿着锅转几圈,让油尽量润滑一遍锅沿. 6.倒入莴笋,翻炒几下,加入一小勺盐,继续翻炒,莴笋很容易熟的,不用炒很久,炒个两三分钟. 7.如果感觉锅里很干,可以加一点点开水,煮一分钟.最后装盘上桌.

新鲜松茸可以炒着吃吗

新鲜松茸可以炒着吃.新鲜松茸可以炒食.煲汤.烤食,或者煮粥食用.松茸是一种珍贵的药用菌类,其口感鲜嫩爽滑,而且还含有很高的营养价值,在松茸里含有丰富的蛋白质.维生素.氨基酸.不饱和脂肪酸,以及微量元素等营养成分,通常为了最大程度的发挥松茸的营养价值会将松茸直接生吃.

蘑菇和鱿鱼能一起炒着吃吗

蘑菇和鱿鱼能一起炒着吃,蘑菇和鱿鱼能够优化身体的脑血栓问题,保证人体的身体健康平衡. 蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝.菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色.细长,绵毛状,逐渐成丝状.菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体.菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色.蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞.由菌盖.菌柄.菌褶.菌环.假菌根等部分组成.大部分蘑

海蜇可以炒着吃吗

海蛰是可以炒着吃的.海蜇是一种让人望而却步的海鲜,因为这种海鲜有着明显的毒素,处理不当有可能中毒甚至死亡.但是依然有人喜爱它的营养和美味. 海蛰怎么炒的做法: 1.海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味. 2.用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分. 3.黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段. 4.所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐.香醋和鸡精,拌匀即可.

炒栗子吃多了会上火吗

炒栗子吃多了是会上火的,原因是由于板栗是温补之物,且具有一定的温热性质,大量食用还是会有上火的风险的.所以无论是经风干晾晒,或者糖炒后的板栗,水分少而干燥,吃多了是易上火的,需要适量食用板栗.

姜不辣可以炒着吃吗

姜不辣可以炒着吃,姜不辣又名洋姜,洋姜对于人血糖的调节,既能使血糖上升,也可使血糖降低,因为洋姜中含有类人踢得胰岛素的物质,能够对人体的高血糖进行调节,达到标准值,同时低血糖患者食用洋姜后,低血糖现象也会较容易缓解.

丝瓜不能和什么一起炒着吃

丝瓜不能和菠菜.白萝卜.芦荟等等食物一起炒着吃,不利于我们的身体健康. 丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配,菠菜中富含胡萝卜素,各种各样的维生素和矿物元素等,也同样可以有利于我们的身体健康,如果和丝瓜在一起使用的话,可能会适得其反导致腹泻的效果. 丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃,白萝卜也是非常常见的蔬菜,白萝卜作为性凉的食物,可以治疗我们的消化不良,如果和丝瓜在一起食用的话,可能会导致我们的身体健康不利,还可能会发生元气大伤的后果. 丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的,芦荟味道比较苦性凉,有杀虫杀菌的效果,