番茄浓汤怎么做

大番茄5粒,红萝卜1条,土豆2粒,鸡肉碎或者猪肉碎300g,盐、胡椒粉适量。

做法:

1、将番茄、红萝卜和土豆去皮切成小块,与1公升水放入搅拌机内搅至幼滑。

2、把搅烂的材料倒入锅内煮熟,然后加入鸡肉碎或者猪肉碎煮熟。

3、加入盐、胡椒粉拌匀。

时间: 2024-08-11 05:35:12

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主料: 黄油55克.柠檬汁少许.洋葱0.5个.蘑菇200克.淡奶油60毫升.盐适量.大葱1根.鸡汤120克.牛奶500克.大蒜4颗.面粉35克.胡椒适量 步骤: 1.小火炒化黄油,放入洋葱末.蒜末.葱末继续小火炒; 2.倒入面粉,翻炒面粉,炒至面粉微黄; 3.倒入鸡汤,继续搅拌至完全融合没有颗粒; 4.分4次加入牛奶,每加一次须充分搅拌,牛奶完全加完后,先煮沸,然后换小火煮,至汤浓稠; 5.汤浓稠后加入蘑菇丁,继续搅拌10分钟即可; 6.关火后倒入淡奶油,两三滴柠檬汁,适量盐和少许白胡椒.

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1.将番茄洗净,用沸水略烫后,去皮,去籽,切成丁,备用: 2.汤锅放置在火上,放入油,然后烧热,投入面粉炒拌至呈黄色: 3.再放入番茄酱,炒出红油: 4.然后慢慢将鸡汤倒入,边倒边搅拌均匀: 5.立即加入味精.精盐.番茄丁拌匀: 6.起锅盛入汤盆内即成: 7.需鸡汤约250克,如果没有鸡汤可用清水代替,完成制作.

番茄浓汤 番茄浓汤做法

1.番茄和土豆去皮切小块,大蒜和洋葱切碎: 2.锅里放入黄油加热,用大蒜和洋葱爆香,然后下入土豆进行翻炒: 3.下入番茄翻炒一会儿,调入一勺番茄酱,搅拌均匀: 4.加入足量清水,用大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透: 5.待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎: 6.将打碎的食材回锅,加入牛奶,调入黑胡椒粉.白糖和盐,煮沸后撒入香草即可.

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