怎样用甄子蒸饭

<蒸饭成粥>出自< 世说新语>. 原文: 宾客诣陈太丘宿,太丘使元方.季方炊.客与太丘论议.二人进火,俱委而窃听.炊忘著箅,饭落釜中.太丘问:"炊何不馏?"元方.季方长跪曰:"大人与客语,乃俱窃听,炊忘著箅,饭今成糜."太丘曰:"尔颇有所识不?"对曰:"仿佛志之."二子俱说,更相易夺,言无遗失.太丘曰:"如此但糜自可,何必饭也?" 译文: 有客人在陈太丘( 陈寔)家留宿,太丘让元方.

1.配方:大米150g,腊肠1条,腊鸭腿1条,干荷叶半张,清水适量 2.先把大米清洗干净用清水泡4小时,干荷叶用清水泡2小时待用. 3.泡水后的干荷叶铺在蒸笼里,倒入以泡过的大米均匀的铺在荷叶的表面,加上清水的大米上(清水要抹过大米少许). 4.把铺好大米的蒸笼放在已经加了水的锅上,盖上锅盖开火蒸,等水烧开后把腊肠.腊鸭腿放在米的上面蒸20分钟,取出腊肠.腊鸭腿切开一块块.(蒸饭途中如果水漏出蒸笼可再加入少许热水继续蒸),蒸到米熟后把切开的腊肠.腊鸭腿放回饭面上在蒸5分钟即可关火.若生怕米没熟透

蒸饭时间大概为45分钟.蒸箱蒸米饭的设备叫蒸饭机,是指利用电.燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备.为了方便其移动,在设备的下方安装了万向轮,故外形似车,所以又被称为蒸饭车.车身为柜体状,又被称为蒸饭柜,全部的材质为不锈钢材质,一般多用304不锈钢制造.

1.茶水蒸饭可以降糖.降脂. 2.防患治疗心血管病:茶水蒸饭可以除腻.洁口.化食和防患治疗病症的益处.中年人及老年人经常食用茶水蒸的米饭,可松软血管,降脂,防患治疗心血管病. 3.防患治疗消化道肿瘤:茶水做饭可有效果地避免亚硝胺的型成,由此达到防患治疗消化道肿瘤的目地. 4.防患治疗蛀牙:茶叶内含氟化物,是牙实质中必不可少的紧要物资.可以加强牙齿的坚坚韧和抗酸能力,避免蛀牙产生.

小笼包子蒸15~20分钟左右可以熟.小笼包蒸的时间,根据包的大小和数量多少决定.一个蒸笼里通常可以放7.8个包子,蒸大约20分钟左右即可成熟.

红鲟蒸饭具体做法: 1.材料:红鲟2只.糯米1杯.盐.糖.味精.酱油.香油.干香菇.干贝.虾皮.胡萝卜.花生.葱花.干荷叶1张: 2.糯米泡8小时以上,干香菇和干贝泡发并切丁: 3.虾皮和胡萝卜洗净并切丁,干荷叶和花生洗净备用,红鲟洗净切块: 4.炒锅里放油,爆香葱花,之后倒入干香菇丁.干贝.虾皮.胡萝卜丁和花生炒香: 5.再倒入泡好的糯米不断翻炒,放入适量盐.糖.味精.酱油.少许香油调味,炒至入味后出锅: 6.盘子里放干荷叶,把炒好的糯米饭均匀铺在荷叶上,蒸锅里水沸腾之后入锅,中火蒸30分钟:

木蒸笼和竹蒸笼蒸饭相对来说竹蒸笼比较好.竹蒸笼是用竹子组成的,竹子本身可以吸收水分,在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的馒头表面没有湿气,相对来说蒸好的馒头表面更光滑,而且竹蒸笼蒸好的食物有竹子的清香味:选取竹蒸笼时,要用皮尺量取蒸笼的外直径,一般竹蒸笼的外直径比锅的内直径小2至4厘米:木蒸笼和竹蒸笼在使用上是没有什么区别的,只是使用期限和蒸笼的效果不同,竹蒸笼蒸出的东西比木蒸笼蒸出来的东西好吃,竹蒸笼比木蒸笼耐用.

使用电饭煲蒸饭不淤锅的步骤: 按照煮饭步骤将米饭洗好.把洗好的米饭放入已加入水的锅中.在水中加入少许油.用饭勺或筷子把油搅拌均匀.煮熟后米饭不会淤锅.

紫米蒸饭做法: 材料:紫米一小把.糯米一杯.大米两杯: 步骤: 1.紫米和大米各百分之五十冲洗后控干: 2.少量水加入: 3.上锅蒸40至60分钟即可. 使紫米蒸饭味道更好: 1.和大米搭配,看个人口味,紫米太多口感不好,可适当调整,或者加点红枣枸杞搭配. 2.滴几滴花生油,会比较香. 3.先泡一下,泡的水留着,蒸的时候上面带个盖子,味道保存更好.