豆腐汤中的豆腐一般要煮多久

这个与豆腐大小有关,豆腐切的大小正常二厘米立方体的豆腐丁,很容易熟的。豆腐鱼汤,一般先熬鱼汤,豆腐最后下,再煮六分钟就可以上桌了,这样豆腐不易碎块。也有以喝汤为主的,可以把豆腐放入和鱼一起煮,豆腐要大块一些,大概半小时,再长些豆腐也会老的,这样鱼汤也更鲜美。此外煮菜时豆腐一定要放水,要不把豆腐内的水煮干了,那豆腐也就老了。

时间: 2024-08-10 21:30:00

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吃排骨豆腐汤的好处

1.补充营养:排骨豆腐汤中含有多种营养物质,富含蛋白质.维生素.脂肪.钙.锌.铁.磷等,有较高的营养价值,经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养,有增强体力.强身健体的作用. 2.强筋健骨:排骨豆腐汤中富含蛋白质.脂肪.维生素.骨胶原.磷酸钙等,营养丰富,经常食用能促进人体骨骼的发育,可以增加骨密度,有强筋健骨的作用. 3.预防贫血:排骨中含有大量蛋白质,还含有丰富的钙.铁.锌等矿物质,豆腐也是富含蛋白质.矿物质.维生素的食物,两者一起食用,能为人体补充丰富的铁质,经常食用可以预防及改善贫血症状

鸡蛋豆腐汤的做法

制作方法: 把豆腐洗净切成小块.火腿肠.青菜.葱切丁备用 锅内放入少量油煎炒一下豆腐 然后放入火腿丁加入适量的水烧开 待水开后倒入或好的面糊搅匀 然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐,熄火后淋上香油即可 鸡蛋豆腐汤是以豆腐,鸡蛋,青菜为主料的一种食物,口味是鲜美.豆腐具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用.对病后调养.减肥.细腻肌肤亦很有好处.

洛阳哪里的豆腐汤最好喝

1.关圣街老店豆腐汤 : 这个店是洛阳20多年的老店,代表了老洛阳豆腐汤的味道,且其上过很多美食荐文.该家豆腐汤汤底是纯素汤,清淡爽口,添上一勺颜色鲜红.浓辣鲜香的辣椒油,尝一口爽而不腻: 2.真不同豆腐汤: 位于安乐花卉市场附近的真不同豆腐汤,其汤味道鲜美: 3.原李家村老字号豆腐汤: 银川路上的这家豆腐汤味道偏重,放有各种各样的调料,味道刺激,特别对于味道追求比较强烈的食客来说比较适合: 4.肖家豆腐汤: 位于老城石油路,其豆腐滑嫩,爽口: 5.李强养生豆腐汤: 这家豆腐汤呈现的是奶白色,据

白菜豆腐汤的家常做法

1.香菇洗净去蒂切块,小白菜洗净切段,豆腐切成方块. 2.锅中加入适量清水,白菜香菇一起熬煮,沸腾后加入豆腐继续熬煮,白菜熟烂后,加盐调味即可完成. 3.白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品.主料是白菜和豆腐,主要烹饪工艺是煮.味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质和维生素,口感独特,受到大众喜爱.

鳝鱼豆腐汤的功效与作用

1.鳝鱼豆腐汤具有补气养血,祛风通络等多种保健功效,特别是对于身体虚弱,产后的女性更要经常食用.其黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环,对调节血糖,降血脂均有着很不错的保健功效. 2.做法,黄鳝100克,豆腐150克.调味料:姜10克,葱15克,盐5克,味精2克,料酒6毫升.黄鳝除净内脏洗净切段,豆腐切小块,姜切片,葱切段.锅中注入适量油烧热,放入黄鳝大火煸炒片刻,加料酒.姜片.葱段及适量清水煮熟.待汤变成乳白色,加入切成小块的豆腐,继续煮10分钟,加盐.味精煮入味即可.

豆腐汤的做法大全家常

1.青菜豆腐汤.做法:准备好青菜和豆腐.小青菜切成段豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐.烧熟后放入青菜开后放入盐和味精.最后滴入香油. 2.鲫鱼豆腐汤.做法:市场买回来的鲫鱼,去内脏后洗干净,沥干水.热锅下油,放半勺盐,生姜块爆一下后,擦一下锅底,鱼不容易粘锅.把鲫鱼放进锅,不用翻动,盖上盖子煎5分钟.5分钟后,翻另外一面,盖上盖子煎5分钟. 3.煎好鱼后,往锅里加入适量的清水.豆腐切成小块,一起放锅里,大火烧开后,转小火慢煮.煮至汤成牛奶装浓白,放入合适的胡椒粉.调味就可以上锅了.煮过汤的鱼,另外

豆腐汤怎么做

1.坐锅点火倒入油,下葱.姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带.海米煮几分钟: 2.汤碗中放入紫菜.葱花.盐.鸡精.胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可. 3.豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理.在诸多菜系中均有此菜.豆腐汤营养丰富,高无机盐.低脂肪.低热量.

韩国的辣豆腐汤怎么做

韩国辣豆腐汤的做法步骤如下: 1.准备材料:豆腐一块.辣白菜五十克.青红尖椒各一根.蛤蜊适量. 2.准备调料:辣椒粉一勺半.盐适量.黄豆酱一大勺.葱末一大勺.蒜末一大勺.香油一大勺. 3.首先将豆腐切块.辣白菜切小块和青红尖椒切圈.并把所有的调味料放入小碗中拌匀以备使用. 4.往锅中放入少许油,再放入辣白菜稍微炒几下.然后放入豆腐块,再倒入清水即可. 5.放入拌好的调味酱,大火煮二分钟,再转成中火煮约五分钟.再放入蛤蜊,续煮约二分钟左右. 6.最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可出锅..

鲜香菇豆腐汤的做法

鲜香菇豆腐汤的做法: 1.将香菇去清洗干净,用刀斜片成片:豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用:火腿肠切片:小白菜清洗干净去根: 2.锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇.豆腐片.火腿肠,锅开后用勺撇去浮沫,烹人鸡油.盐,放入小白菜煮至断生,放入鸡精和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成. 鲜香菇豆腐汤里的香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为"菇中皇后",在民间素有"山珍"之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品.香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营