豆腐不用油煮怎么弄才好吃

1.将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用. 2.然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用. 3.往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小时. 4.将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后,加入适量的水,再加入切好的油豆腐. 5.加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水,否则油豆腐不能煮入味的.猪肉和油豆腐大火烧开之后,转为慢火煮15-20分钟,即可出锅.

炸糍粑 主料:糯米,姜,盐和鸡精. 步骤:1.把糯米洗干净用冷水泡几个小时,放入电饭煲里,加入煮米饭的一半水. 2.煮好的糯米,称热加入姜粒,一勺盐,适量鸡精. 3.喜欢吃辣糍粑的,可以加点辣椒酱. 4.揉好的糯米放入抹了油的盘子中,铺约两厘米的厚度. 5.接着用刀子切成大小一制的方块,放置几小时. 6.奶锅里加入油,烧热,把糯米块放入油中炸即可. 7.综上所述,这就是做好的糍粑弄好吃的方法.

1.菜干用来煲汤好吃.菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系.此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺.化痰止咳.排毒利水的作用.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水,将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米.蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用,汤锅加入水煮沸,水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时,加盐调味将煲好的汤关火. 2.菜干油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃.故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于"梅干菜切肉"更为绍兴特色菜肴

1.根据虾大小时间在3-5分钟,虾体全部红了就是表示熟了. 2.虾属于肉质很软烂的食物,经过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害. 3.冷水先煮开,水开了就下虾.这样热水下锅时虾外表会迅速变熟,虾很快变颜色,保护了虾肉里面的维生素,同时能够杀灭虾肉里面的酶.煮到水再次开就可以起锅了.而若冷水下锅,当酶到达一点条件温度时,会分解部分营养素.冷水下也会很老. 4.水煮虾是一道美食,也是以鲜虾为主要食材的家常菜,虾味鲜美,肉嫩,营养价值丰富.

1.猪脚凉水下锅,加入料酒,熟后捞出,盒中加入冰糖,香叶. 2.盒中加入桂皮,红枣,八角,良姜,胡椒粒,橘子皮,老抽,盐和足量清水. 3.猪脚浸泡2小时,倒入砂锅中,加入水,花生,盖上盖子,煮熟即可.

材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法: 1.先将姜皮刮净,切成长薄片 : 2.放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2.3小时,然后沥干水分: 3.将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却: 4.将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .

清炖鲫鱼方法如下: 1.把鲫鱼洗干净,把鲫鱼肚子里的那些黑色粘膜都要弄掉. 2.准备姜,葱,切丝. 3.往剖开的鱼肚里放些姜丝. 4.热锅,倒油,火调小,放鱼两面微煎,然后倒料酒,火开大,倒水. 5.看水烧开了,改小火慢炖,最后看汤成奶白色,放盐即可.

冰冻的无头虾开化后油炸好吃,红焖或白灼大虾也好吃: 油焖大虾的材料为海虾1斤,姜丝一两,白糖2大勺,盐1小勺,番茄酱2大勺,橄榄油一大勺,做法为: 1.去除虾线,沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线,将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干: 2.将姜切丝,备用: 3.在热锅中加入橄榄油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖十分钟,倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅.

一,材料: 1.主料:菠菜.面条. 2.辅料:葱.麻将.盐. 二,步骤: 1.整理好菠菜,将其洗净,开水汆一分钟,捞出,控水: 2.控好水的菠菜切两刀,不需要切太小: 3.将葱段切碎,向锅内倒油,炝葱花,菠菜倒进去翻炒半分钟: 4.麻酱放点盐,加水搅拌好备用: 5.烧开水,放面条,普通面条煮两滚或三滚即可.捞出面条控水或浸入凉水: 6.拌上麻酱,加上菠菜,一份素面即做好.