炖排骨枸杞什么时候放

1、先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断;

2、炒勺放水烧开,放入剁好的排骨汆透捞出;

3、勺放底油,用葱姜丝,大料炝锅,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鲜汤;

4、大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞,油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中即可。

时间: 2024-10-24 21:18:53

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炖排骨汤是否可以放大葱吗

大葱在炖排骨汤中属于辅料,用于调味,加入大葱可以使排骨汤味道更丰富. 食材明细:排骨适量.白萝卜适量.大葱适量.枸杞适量.盐适量. 清淡口味炖工艺数小时耗时普通难度清炖排骨汤的做法步骤: 白萝卜1个,洗净刨皮切块.排骨1根剁块.洗净.砂锅里先加入白萝卜,再加入排骨.添水稍淹过食材.放电炖锅中,调至慢炖,3小时.炖两个小时后,准备适量枸杞和大葱,洗净.加入锅中,继续炖.炖至最后半小时加盐调味.3小时后炖汤便可食用.

炖排骨大葱什么时候放最合适

出锅的时候放,具体炖排骨做法为: 1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结,姜切片: 2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨: 3.排骨入高压锅,放葱结,姜片再加少许料酒: 4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟: 5.取出葱结,放盐: 6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟: 7.撒葱花即可.

炖排骨调料什么时候放

炖排骨调料在快关火的时候放. 炖排骨的方法: 主料:排骨500克,长节莲藕3节. 辅料:葱4段,姜片若干,辣椒2只,盐.味精.鸡精.茴香.花椒适量. 步骤: 1.将莲藕切成楔形块状: 2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内: 3.在锅内放入莲藕块,中火煮: 4.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出: 5.将已显白的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片.葱,加盖高火清煮约10分钟: 6.将辣椒截成两段,花椒.茴香入锅,并放入少数盐,再加盖中火炖 20分钟: 7.在汤里加适量鸡精.盐,稍加混合

炖排骨汤什么时候放醋啊求知道

1.排骨的营养:猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.2.炖排骨放醋的原因:炖排骨汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙.磷.铁等矿物质溶解出来,营养价值更高.此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏.所以做排骨汤时放些醋好.3.放醋的时间:排骨汤出锅前15分钟左右放醋,早了会破坏蛋白质,晚放达不到分解钙质的效果.

炖排骨汤鸡精放多了怎么办

把排骨等材料捞起来,留小部分多加鸡精的汤水,加清水稀释重煮即可: 制作材料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段.姜片.料酒.花椒.胡椒面.盐各适量: 做法: 1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱.姜.料酒.花椒 面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨: 2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味: 3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂.萝卜软即成.

藕炖排骨怎么不发黑

莲藕可以先用水泡一下,里面放些白醋.先炖排骨,然后再放入莲藕,就不会变黑. 做法: 1.将新鲜的排骨洗净,用清水泡30分钟.去除血水,烧开水把排骨放入焯一下,变色捞出,用清水冲洗干净. 2.莲藕可以先用水泡一下,里面放些白醋,莲子处理干净. 3.砂锅放入清水,加入排骨.莲子.红枣.莲藕,放入调料包.大火烧开改用小火慢慢炖,8分熟的时候放入盐调味,小火大约1小时以上,排骨软烂即可.

猴头菇炖排骨能放枸杞大枣吗

猴头菇炖排骨能放枸杞和大枣. 原料:猴头菇,猪龙骨,红枣,枸杞,盐. 做法:1.猴头菇在准备煲汤前提前3小时浸泡: 2.泡出黄色水捞出挤干猴头菇,重新加水继续浸泡,反复多次,直至猴头菇水变清: 3.泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部老根,并用手将猴头菇撕成小片: 4.电压力锅内放水,放一蒸架,注入刚刚好没过蒸架的水量: 5.取一合适的不锈钢盆,放在蒸架上: 6.将撕成小块的猴头菇,洗好的猪骨,红枣及枸杞放进不锈钢盆: 7.不锈钢盆内倒入9分满清水: 8.盖好盖子,按下煲汤键,显示煲汤完成后再次按下煲汤键

炖排骨能放枸杞吗

枸杞炖排骨做法: 口味清淡,红绿相间,营养食用. 主料:猪排骨. 配料:枸杞,油菜心. 调料:盐,味精,胡椒粉,香油,葱,姜,大料,料酒. 做法: 1.先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断: 2.炒勺放水烧开,放入剁好的排骨汆透捞出: 3.勺放底油,用葱姜丝.大料炝锅,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞.油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中.

铁棍山药炖排骨还可以放点什么

铁棍山药炖排骨还能放枸杞.玉米.薏仁.红枣.胡萝卜等材料,做法如下: 做法一: 材料:小排骨.水果玉米.胡萝卜.山药.盐.姜片. 1.小排骨洗净,飞水,锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火: 2.焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟: 3.加入山药,继续焖煮5分钟,出锅前加适量盐调味即可. 做法二: 材料:排骨.山药.薏仁.红枣.姜.盐巴.味精. 1.山药切滚刀状泡盐水里备用.锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫: 2.洗净薏仁,提前用冷水泡30分钟,排骨和薏仁一起放入炖锅加适量冷水: 3