秋葵的做法有哪些

1.秋葵的做法凉拌:把秋葵洗干净,切去蒂,把芥末.蚝油.生抽.糖.麻油放入碗里,搅拌均匀.锅放水烧开,放入盐和油,把秋葵放入氽烫,颜色变翠绿捞起,放入冰水里泡凉.将秋葵摆盘,淋上酱料,撒上熟芝麻即可. 2.凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜.味道奇特,凉性食材,不可多吃.主要食材有秋葵.芥末.蚝油.生抽等.秋葵含有果胶.牛乳聚糖等,具有帮助消化.治疗胃炎和胃溃疡.保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一.

冰镇秋葵的做法: 1.秋葵放清水中洗净. 2.纯净水中放入冰块成冰水. 3.锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵. 4.焯水30秒后捞出. 5.将焯水后的秋葵放入冰水中冷却. 6.冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时即可. 制作冰镇秋葵时,秋葵焯水时间不能太长,焯好后要直接过冷水,否则会影响口感.秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚,所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠.也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆,因为其中的营养丰富,远不是一般的蔬菜可比.

肉片炒秋葵的做法如下: 一.所需材料:秋葵半斤.肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.盐4克.酱油适量. 二.肉片炒秋葵的具体做法如下: 1.将秋葵洗干净: 2.在锅中放入适量水,待水煮开后,将秋葵在开水中焯烫3分钟: 3.将秋葵过凉水后,沥干水份备用: 4.将秋葵去蒂后,斜切段备用: 5.将肉和蒜切成片后备用: 6.在锅中加入油,待油热后放入肉片,煸炒至肉片变白后,放入葱.姜.蒜煸炒出香味: 7.放入适量的酱油,翻炒均匀: 8.放入切好的秋葵后,放入盐翻炒均匀即可.

葱油秋葵的做法是锅里放冷水,下秋葵,大火煮,加入一勺盐,在锅里大约煮7-8分钟,颜色略变色,即可捞出装盘,然后撒上葱花,锅里放油加热,将酱油和食醋以1:2的比例调试好备用,食用油烧至冒烟,浇在秋葵上,最后淋上酱油醋完成. 秋葵也叫黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物.茎圆柱形,疏生散刺.叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛.秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区.中国湖南.湖北.广东等省栽培面积也极广.秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值.

1.准备好食材秋葵,红辣椒,葱 2.把秋葵清洗干净去蒂,锅中倒入清水,大火把水烧开,水开后放入秋葵,再放少许的盐,焯水把秋葵煮熟,大约需要两分钟左右.(秋葵焯水时一定要整根放下去,不要切,防止营养流失) 3.把秋葵焯水后捞出,放在容器中,用凉水冲洗一遍过凉,放在案板上,用刀对半切开,或切成自己喜欢的形状,切好后把秋葵摆放入盘中.(不喜欢切的,可以一整根摆放在盘子上,个人感觉秋葵切开能更好的入味) 4.把葱洗净切末,红辣椒洗净切末,大蒜去皮后切末,再用淀粉加少许清水,芶少许的淀粉汁备用. 5.热锅

材料:秋葵200克,橄榄油10克,粗盐300克,清水适量. 做法: 1.秋葵清洗干净,控干水分. 2.去掉顶部. 3.将秋葵放入保鲜袋中. 4.加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油. 5.烤盘中均匀的铺上粗盐. 6.送入烤箱预热至190度. 7.盐热后,将秋葵平摆在上面. 8.重新送入烤箱,190度,10分钟. 9.烤熟后,去掉粗盐,装盘即可食用.

1.秋葵洗净去蒂,准备汆烫 2.秋葵放入滚开水烫2-3分钟左右,捞起放入冷水中侵泡 3.将秋葵控干水,从中间对剖开,摆盘备用(斜着切成段也很好吃)看自己,没有特别要求 4.蒜头.辣椒切沫,加入生抽.香醋.白糖拌匀调成料汁 5.热锅起油,烧至冒烟后

1.秋葵洗净去蒂,切成圆形小薄片. 2.拿鸡蛋3个,打好鸡蛋液,斜着切几个葱花. 3.炒锅放入食用油,油开加入秋葵段翻炒,秋葵吃油,可以适当多放些. 4.再把鸡蛋液倒入锅中,保持30秒别翻动,然后再用铲子翻炒. 5.临出锅前加入少许食盐和葱花,搅拌均匀. 6.秋葵炒蛋就做好啦,真的很好吃哦.

1.将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用. 2.将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用. 3.姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可.

1.秋葵洗干净,切去约2/3的蒂.(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失) 2.把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里.搅拌均匀. 3.锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来. 4.立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿. 5.把秋葵码盘,淋上酱料,撒上熟芝麻即可.