1、把笋芽冲洗干净后,平放在案板上,用刀背把根部拍扁。
2、把笋芽切成段,别切得很短。
3、热锅里倒入适量的油,入笋芽翻炒,多炒一会儿。
4、加入生抽老抽一起翻炒上色。
5、加入一碗水,加一小勺糖,烧开后改成中小火加盖焖煮。
6、焖煮时间大约10分钟,煮入味即可。
7、开大火把汤汁收干,就可以起锅了。
时间: 2024-08-22 21:09:39
1、把笋芽冲洗干净后,平放在案板上,用刀背把根部拍扁。
2、把笋芽切成段,别切得很短。
3、热锅里倒入适量的油,入笋芽翻炒,多炒一会儿。
4、加入生抽老抽一起翻炒上色。
5、加入一碗水,加一小勺糖,烧开后改成中小火加盖焖煮。
6、焖煮时间大约10分钟,煮入味即可。
7、开大火把汤汁收干,就可以起锅了。