广东蒸粉怎么做好吃

蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。

制作流程如下:

1、首先将大米加清水浸泡至软,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉浆,再加清水调稀,不能太稠也不能太稀。粉浆中加适量花生油拌匀。

2、蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约0.3厘米。

3、放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。

4、在卷之前,放入不同馅料,就成为不同口味的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食用时可蘸酱油、熟油等。

时间: 2024-10-05 17:15:17

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买了糯米粉怎么做好吃

糯米粉可以做什么? 糯米滋,糯米滋常见的有包芒果馅,鸡蛋馅,草莓馅等,口味较多,味道丰富,小孩大人都爱吃. 南瓜饼,南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的.纯正的南瓜饼味道香甜,南瓜味浓厚. 总结. 糯米粉可以做糯米滋,南瓜饼.

炒粉怎么做好吃

想要粉干炒的好吃又根根分明,那是有诀窍的哦~只要你记住了,那就能炒出美味的粉干.请跟我学一学吧~~配菜可以根据自己的喜好搭配 先把所有的配料洗净,全部切丝备用 粉干浸泡在凉水里,泡软就捞出.这是关键窍门哦~ 油锅烧热,先把肉丝放进去煸香,再放入豆腐条略煎,然后放少许盐,料酒,盖盖焖一下 把所有的配料放入,翻炒数分钟至半熟 最后把粉干放入,倒入适量生抽,翻炒均匀就好了.

广东蒸米粉怎么做

用料:瘦肉,米粉,酱油,食盐,花生油,耗油,鸡精,胡萝卜. 广东蒸米粉做法如下: 1.米粉用冷水泡软,用手撕成条状盛盘. 2.瘦肉跟胡萝卜切成丝备用. 3.米粉加入酱油.耗油跟鸡精,用筷子搅拌均匀. 4.将瘦肉跟胡萝卜铺在米粉上,浇上花生油放锅里蒸15分钟即可.

广东蒸粉的制作和配方

蒸肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉.本品是将老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟,加入肉.时令蔬菜炒后即可食用. 大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀.粉浆中加适量花生油拌匀.蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约0.3厘米.放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠.若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠.牛肉肠.虾米肠等.食时蘸酱油.熟油等佐食. 粉色晶莹洁白,质

木薯粉怎么做好吃

木薯粉好吃的做法较多,可做成木薯粉蒸糕,步骤如下: 1.准备材料:木薯粉.白糖.芒果.模具: 2.把木薯粉倒入盆中,加冷水搅拌成稀糊状,用热水将白糖融化成糖水,再把糖水倒入糊中的同时搅拌至均匀无粒状的糊: 3.准备模具,抹一层油,把糊倒入模具中: 4.放入锅中大火蒸10分钟出炉,冷却后脱模,周边加上芒果装饰即可.

红薯和糯米粉怎么做好吃

红薯我们一般都是蒸来吃或者是熬粥喝,除此之外其实红薯与糯米粉搭配,做成红薯糯米饼味道也是很不错的,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 红薯和糯米粉可以做成红薯糯饼,主要将红薯蒸熟捣成泥,然后与糯米粉搅拌均匀,裹上芝麻,下锅煎至两面金黄,吃起来香甜软糯. 工具/材料 红薯糯米粉砂糖白芝麻 具体内容 首先将红薯清洗干净去皮,然后切成薄片,上锅蒸熟. 之后,将蒸熟的红薯捣成泥,然后放入糯米粉中,揉成光滑的面团. 接着分成一个个均匀的小剂子,压成圆饼状. 然后将红薯糯米饼胚两面裹上炒香过的白芝麻.

煮汤粉怎么做好吃

1.用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着.在煮水的过程中,将青菜.西红柿和青椒等材料一一洗干净.食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,大小的话看自己的习惯就好. 2.此时,我们将切好的西红柿.青椒全部放进汤锅里面,再往里面打入两个鸡蛋,并且放进适量的油盐. 3.切碎两小块的蒜放进去.煮到一定的程度后,我们再把刚才那些洗干净的青菜慢慢放进锅里去. 4.青菜若是煮得太久就不好吃了,因此,我们看青菜煮得差不多的样子,就可以先将青菜慢慢夹出来,把它们放到碗里先. 5.夹出青

木薯粉怎样做好吃

木薯粉是热带植物块根中提取的淀粉,植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科.在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性.推荐以下木薯粉用法: 1.木薯粉蒸糕的做法:用冷水把木薯粉调成稀糊状,把糖倒开水中融化糖水,搅拌至均匀无粒状的糊.把糊倒入模具中,冷后脱炉,周边加芒果装饰. 2.豆沙小南瓜的做法:南瓜去皮,保留8毫米厚的南瓜肉,把带肉的南瓜皮切成25个南瓜皮丁.去完皮的南瓜肉切丁,蒸锅蒸15分钟,取出用搅拌机搅成南瓜泥.将木薯粉和糖混合,加南瓜泥.水和油,和成南瓜糯米粉团.手抹油防粘,取糯米团搓圆

长茄子蒸着怎么做好吃

1.茄子洗净,不削皮,分三节,然后对切,切成粗条: 2.放蒸锅准备蒸,冷水就放上去,一起蒸:一般蒸30分钟: 3.然后蒜,葱,切末: 4.然后拌料,蒜蓉加酱油一勺,糖半勺,盐少许,醋滴一两滴,多了不好吃: 6.上蒸锅跟茄子分层蒸,蒸15分钟: 7.茄子蒸熟可以撕一撕,时间长一搅就烂了,放上葱花: 8.把酱汁倒进去,滴点麻油,也可以滴点辣椒油或泰椒.