高压锅鱼头怎样做

罗鱼头可以做砂锅豆腐鱼头煲,红烧鱼头,剁椒鱼头,这样做都好吃.砂锅豆腐鱼头煲做法:油入锅加热,放入少许姜片,再放入切好的鱼头,再放入料酒,炒两下,再放入适量的水,还有豆腐,盐,味精,再放入两根葱,盖好煮至鱼汤颜色变白,变浓,有点像牛奶状时即可起锅食用.煮的时间一定要长,汤才有味道.红烧鱼头做法:油入锅加热,放入鱼头煎至黄色,放入料酒,盐,鸡精,白糖,味精,再轻轻拌一下,再把要加入的赖椒丝放在上面,如果会干的话也可加入一些啤酒也不错,再盖好煮熟即可.剁椒鱼头做法:胖头鱼鱼头1个,湖南剁椒1瓶,姜3

高压锅不可以做豆包的,回弄成一滩水的,用普通的锅就可以.材料:玉米面1份.黄米面6份.豆沙馅.牛奶.酵母粉.做法:1.玉米面一份用开水烫熟,晾凉.2.酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加.6份黄米面,加牛奶混合成团即可.加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开.不喜欢玉米面也可以不放.3.放在温暖的地方醒发.4.面团分成适合大小的剂子.5.取一份压扁.6.包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开.7.慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉

金枪鱼头怎么做好吃?家炖金枪鱼的做法. 洗净的金枪鱼,切成段,沥干水备用. 切好葱.姜.蒜.红辣椒备用. 做锅,加入油. 把沥干水的鱼段,两面沾满干面粉和淀粉. 放入油锅中,把鱼段炸成两面金黄色盛出. 装入盘中备用. 做锅,把鱼段放入锅中,加入料酒.盐.糖.醋等调料. 放入葱.姜.辣椒丝.大料放入水盖上锅盖炖煮. 待炖出鱼香时,加入香菜.蒜苗末. 装盘即可.

碟鱼头怎么做,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 鲽鱼头剖开,洗净,大蒜剥好备用,平底锅内加适量油烧至六成热. 加入白糖,炒出糖色,放入姜片和大蒜,加酱油爆香后,将碟鱼头平铺在大蒜上. 加入适量开水,再加少量老抽及盐,调味调色,盖上锅盖焖制35分钟左右. 接着加入少量水淀粉收汁,撒上少许青红菜丝点缀即可.

可以做砂锅鱼头,方法如下: 材料:净鲢鱼头半片. 嫩豆腐250克.水发香菇25克.熟笋片75克.绍酒25克.姜末5克.酱油35克.嫩青蒜25克.白糖15克.豆瓣酱15克.味精3点5克.熟猪油250克.上汤250克. 步骤: 1.将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀. 2.鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油. 3.豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味.香菇批片.青蒜切段.

雄鱼头烧豆腐的做法步骤: 1.把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末: 2.稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来: 3.洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色: 4.把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透: 5.湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰.

1.将鱼头洗净,改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片).把五花肉切成长片,放入盘中待用.煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中.香葱切成2厘米的葱段,放入碗中待用.葱.姜切成末,蒜切成蒜片留用. 2.在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鲢鱼头下到锅里,炸至鱼头成金黄色,熟透,用笊篱捞出控净油,放入盘中待用. 3.在炒锅内重新加油,把切好的五花肉片放入,再把切好的葱.姜.蒜.辣椒等加入锅内,一起炒香.然后加入生抽.番茄酱等再炒两下,把适量的老汤倒入锅里,把炸好的鱼头放入,再加入盐.味

碟鱼头做法步骤: 1.备料:碟鱼头半只,大葱1根,姜1块,桂皮1段,香叶2片,大料2个,花椒20粒,盐2茶匙,老抽 2茶匙,糖3茶匙,醋3茶匙,香油半茶匙: 2.将碟鱼的鱼头切开,去掉鱼鳃部分,将鱼头洗净沥干水分,使用厨房纸巾按压掉鱼头表面的水分: 3.将葱白及去皮的姜切成约2毫米厚的大片备用: 4.使用姜片擦一下锅的内壁,然后把锅坐到火上,大火加热,锅热后倒入油,待油7成热时,放入鱼头放入,改成中小火,将鱼头两面煎成金黄色,盛出备用: 5.另取一个锅,倒入底油,大火加热,待油温4成热时,加入桂

主料 雄鱼头1个.剁椒酱3勺.辣椒酱2勺.姜10克.蒜头3瓣.料酒5勺.香辣粉半勺.盐适量.菜油2大勺. 做法: 1. 将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份. 2. 将辣椒.姜10克.蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克.豆豉5克.糖3克拌均. 3. 把拌好的剁椒装入玻璃瓶中,在瓶口加两层保鲜膜,盖密,放置7天左右即可食用. 4. 将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连. 5. 取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味. 6. 将鱼头取出,切面涂上蚝油,均匀地撒上味精.淀粉.精盐.料酒