家养大公鹅怎么炖更好吃又营养

1.牛肉炖萝卜好吃有营养.做法一:多加汤,汤要煮成清汤,除了吃牛肉和萝卜之外,还要喝汤.这种汤的特点是,味浓,汤清,爽口,很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡.边吃米饭,边喝着汤,再吃上牛肉和萝卜,是很好的享受. 2.做法二:少加汤,在做好的时候,汤要基本收紧.这样做的牛肉炖萝卜,味道浓,因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了.这种做法更宜下酒.

母鸡炖什么好吃又营养 第一,母鸡炖桂圆好吃又营养 第二,母鸡炖红枣好吃又营养 第三,母鸡炖枸杞子好吃又营养 第四,母鸡炖笋尖好吃又营养 第五,母鸡炖香菇好吃又营养 第六,母鸡炖猪骨好吃又营养 第七,母鸡炖甲鱼好吃又营养

猪脚和黄豆炖汤好吃有营养.黄豆炖猪脚的做法如下: 用料:猪脚,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精. 步骤: 1.将黄豆提前浸泡半天,将猪脚洗净,焯水2分钟至3分钟后冲洗干净: 2.锅内下油,待油热时下生姜片.葱段.八角.猪脚爆炒,然后加酱油.料酒翻炒: 3.加水没过猪脚,大火烧开,然后转小火烧20分钟: 4.加入黄豆大火烧开,加糖.盐.然后小火慢慢煨,直到猪脚炖烂为止: 5.放入味精.葱花,出锅即可.

鲈鱼炖豆腐.胡萝卜.南瓜.生姜,都是好吃又营养,豆腐和鲈鱼一起食用还能增加蛋白质的吸收.鲈鱼萝卜汤能促进胃肠液的分泌,还可以延缓衰老.和南瓜一起食用还有预防感冒的功效.和生姜同时食用能达到补虚养身.健脾开胃的效果.

用料:大鹅650克.土豆170克.油25克.老抽半汤匙.料酒2汤匙.盐3克.大葱15克.生姜10克.八角少许.桂皮少许.干红辣椒少许.花椒粉少许.生抽1汤匙. 1.大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫. 2.捞出洗净沥干水分. 3.土豆切块备用. 4.锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻. 5.放入配料继续翻炒片刻. 6.倒入生抽.花椒粉.老抽. 7.添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟. 8.放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂. 9.收浓汤汁即可食用.

秘方:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖(不加盐),烂后,捞出晾干. 汤料:锅内加鹅油烧热,姜,辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后,加入煮鹅的白汤,滚透,加入盐.味精,关火,加香葱. 吃法:将鹅剁一公分厚的块,浇入汤料食之. 要点:煮鹅时,千万不能加盐,否则没有鹅的特殊香味.葱不能加的太早,要保持葱的鲜绿.

1.莲子猪心汤:猪心.莲子(去心).太子参.圆肉洗净.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味即可. 2.猪心当归汤:当归,黑豆,干香菇,姜,把全部用料放入锅内,加清水适量,文火慢炖. 3.猪心虫草花汤:将焯好水后猪心.虫草花放入沙锅,加入适量的水.姜片.黄酒焖煮一小时.最加入娃娃菜煮10分钟,放入盐.葱花拌匀即可.

1.和黄豆.白萝卜.冬瓜.藕块.海带.干豇豆.香菇一起最好吃. 2.一般来说在家炖猪脚的话一般选1000kg左右,胡萝卜两根,莲藕两节,先拍一块姜到水里,然后将切成块的莲藕放到水里,接着加少许盐一起炖30分钟左右. 3.然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了,起锅的时候按个人品味放盐和鸡精,洒上葱花就可以了.这样的话汤不会油腻,胡萝卜含有大量的维生素,莲藕这种天又比较清热.

1.油煎荷包鹅蛋做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可.在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐. 2.水煮鹅蛋做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮.如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥. 3.煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟.六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟.十分钟,蛋全熟. 4.肉碎煎蛋做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗