豆皮怎么炒

豆皮可以炒的食物有青椒.韭菜.豆芽.青菜.芹菜.香菇等,豆皮,是湖北省武汉市著名传统小吃,迄今已有50年的历史,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应. 食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质,通常由碳水化合物.脂肪.蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质.

炒豆皮的主料:干豆皮100克.辅料:蒜苗两棵 1.豆皮温水泡软捞出备用. 2.准备好洗好的青椒,蒜苗各两个. 3.青椒切丝,蒜苗切段备用. 4.豆皮切成小宽条备用,我用的黑豆皮和白豆皮,是不是很好看呀. 5.切葱适量,两只红辣椒,这菜不宜太辣.蒜片少许. 6.起锅烧油,下入葱,红辣椒,蒜片下锅爆香. 7.倒入豆皮翻炒,下入青椒丝,放适量盐,鸡精调味.继续翻炒.加一点点水进去,防止锅干. 8.然后倒入蒜苗段,加入醋,酱油继续翻炒几下.准备关火出锅.

1.青蒜.大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条. 2.锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味. 3.锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油. 4.炒出调料香味后,放入焯过水的豆皮,翻炒至豆皮上色,加入红烧酱油,白糖翻炒均匀. 5.加入半碗水或清汤,大火烧沸后,改小火焖五六分钟让豆皮入味.焖至汤汁减少,放入剩余的青蒜末,大火收汁即可.

食材:干豆皮1张.香芹2棵.蒜4瓣.蚝油1汤匙.鲜酱油1汤匙.油盐适量. 1.香芹洗净去掉老叶后切段,豆皮切成短条,否则豆皮容易缠绕在一起. 2.热锅温油,下蒜片,小火炝炒出蒜香味. 3.接着再下豆皮,小火炒至豆皮微焦. 4.调入蚝油.鲜酱油翻炒两下后迅速加入20毫升清水,小火烧两分钟,让豆皮入味.这一步是豆皮好吃的关键,是让豆皮吸收调味料的过程. 5.两三分钟之后,锅中汤汁变少,加入切好的香芹段. 6.调入少许的盐,迅速翻炒均匀,芹菜一变色即可关火.

准备食材豆皮.青蒜.大葱.豆瓣酱.红烧酱油等 1.青蒜.大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条. 2.锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味. 3.锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油. 4.炒出调料香味后,放入焯过水的豆皮,翻炒至豆皮上色,加入红烧酱油,白糖翻炒均匀. 5.加入半碗水或清汤,大火烧沸后,改小火焖五六分钟让豆皮入味.焖至汤汁减少,放入剩余的青蒜末,大火收汁即可.

用料:青椒1个.豆腐皮1张.大蒜1粒.小葱1棵.蚝油1勺.生抽1勺.盐1克.白糖5克.水淀粉适量. 1.准备好所有的食材.辣椒选这种厚皮的,炒出来更好吃,也不会太辣,当然嗜辣的人可以选择更辣的品种. 2.尖椒洗净,去蒂,再去掉里面的筋和辣椒籽,这样处理之后,辣椒的辣度就会降低了,切成小块. 3.小葱切碎,蒜切末. 4.豆腐皮叠起来,切成长条,再摞起来,切成小块. 5.汤锅加水,烧开后下入刚才切好的豆腐皮,焯水之后的豆腐皮会变得柔软,吃起来口感也会绵软. 6.炒锅烧热,放入调和油,再次烧热后,放入

1.豆皮泡水至软,切成细长条.蒜剁成蒜蓉,黄瓜洗净去皮,刨成细丝. 2.起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟后捞出沥干水分. 3.将豆皮.黄瓜丝.盐.蒜蓉,拌匀,淋上麻油即可食用.

豆皮炒鸡蛋的做法: 1.豆皮用清水洗净. 2.2个鸡蛋打入盘中并搅散. 3.豆皮切小块,葱姜切末. 4.油热后滑散鸡蛋. 5.下入葱姜末. 6.放入豆皮翻炒均匀. 7.出锅前撒入盐炒匀即可. 蛋液中可加入少量的食盐,这样一方面利于打散鸡蛋,另一方面鸡蛋里的盐也比较均匀.豆腐皮最好切成棱形,比较好看,也利于入味.

懒人尖椒豆皮.所需原料:湿豆皮一张,尖椒2根,盐,油.具体步骤如下: 1.豆皮和尖椒切成三角形(随意): 2.锅中倒油,将尖椒倒入锅中翻炒变软: 3.加入豆皮,盐: 4.翻炒3分钟可以勾点芡即可. 酱味尖椒豆皮.所需原料:青椒两颗,豆腐皮4张,葱,姜少许,豆瓣酱10克,水20ml.具体操作步骤如下: 1.豆腐皮切成一厘米宽的条,放入开水中焯一下,盛出备用: 2.青椒去籽洗净切成丝: 3.热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒,再放入青椒,加豆瓣酱,葱姜末,水: 4.翻炒一分钟出锅即可.