虾爬子的做法蒸还是煮

材料:虾爬子10只.葱段适量.姜片适量.蒜末.香菜适量.豆瓣辣酱1小匙.米醋1小匙.白糖0.5小匙.生抽1小匙,鸡精0.5小匙.香油2小匙.清水2大匙. 做法: 1.虾爬子洗净后,用淡盐水泡十分钟: 2.把米醋.白糖.生抽.鸡精.清水调成汁: 3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香,加入葱段.姜片.蒜末,出味后把虾爬子码放到锅内烧: 4.待虾爬子变色后倒入调味汁,烧3分钟: 5.出锅前加少许香油,加香菜即可.

食材: 主料:皮皮虾500g. 辅料:葱.适量.黄酒.适量.姜,适量. 步骤: 1.洗净虾爬子: 2.把虾爬子放在铝箔纸上,放入葱姜,黄酒: 3.用铝箔纸把虾爬子包好封严: 4.放入电烤箱里: 5.用220度烤15到20分钟即可. 注意一定要用铝箔纸把虾爬子包好封严,防止虾爬子自带的汤汁被烤干,影响虾爬子的鲜嫩.

冻虾爬子可以直接蒸的,这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味.爬虾肉是属于海鲜,直接煮后就是重新加热的过程,因此只要不是生吃就可以.不过海鲜尽量还是以蒸为好,因为这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味.

蒸虾爬子一般在20分钟左右,将虾爬子直接清洗干净,然后放入锅里蒸,将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,蒸之前也可以倒入料酒,放入盐和姜片拌匀腌制片刻,然后再蒸. 清蒸虾爬子的做法: 1.戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗重点是虾爬子的腹部和头部. 2.刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用. 3.撒调羹的盐,翻动至均匀覆盖虾爬子表面. 4.放入蒸锅,水开上汽后蒸20分钟即可.

虾爬子可以做成爆炒虾爬子吃.爆炒虾爬子的做法如下: 1.虾爬子.葱.辣椒.姜.大蒜洗净备用. 2.将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用. 3.炒锅放油,下入花椒爆香. 4.下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒,同时放入少许盐和十三香. 5.将虾爬子倒入锅内翻炒,加入少许味极鲜,放入海鲜酱. 6.翻炒均匀,入味即可关火,装盘上桌食用. 虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾.琵琶虾.喇蛄虾.皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底.沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,我国沿海均有生产.

虾爬子蒸5到10分钟即可.将虾爬子清洗干净,水烧开后放入锅中大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩.虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩,但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅.容器等差异,为了避免虾爬子没蒸熟,蒸10分钟是最安全的.特别是家里有老人.小孩或者消化能力较弱的人,蒸10分钟也能避免出现消化不良的情况.

虾爬子蒸5到10分钟即可.将虾爬子清洗干净,水烧开后放入锅中大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩.虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩,但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅.容器等差异,为了避免虾爬子没蒸熟,蒸10分钟是最安全的.特别是家里有老人.小孩或者消化能力较弱的人,蒸10分钟也能避免出现消化不良的情况.

煮熟的虾爬子存放方法如下: 准备保温饭盒,冰块,保鲜袋,然后把煮好的虾沥干水,放在保鲜袋中保温饭盒放冰块,把虾袋子放进保温饭盒,等到吃的时候拿出来即可:放入泡沫箱或者可以密封的饭盒或者容器内即可:放入家中冰箱即可.

1.先把虾爬子煮熟,活的洗净,用剪刀剪去两面的边刺,放锅中蒸十分钟. 2.然后去皮,加入姜.陈醋.葱.蒜.香菜.糖.盐.鸡精. 3.然后拌一下子就可以了. 虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾.琵琶虾.喇蛄虾.皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底.沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,我国沿海均有生产.