鸡蛋豆腐怎么做好吃

主料:鸡蛋200克,豆腐200克,虾仁150克. 调料:盐4克,味精1克,生抽15克,料酒30克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米) 13克,猪油(炼制)30克. 锅塌鸡蛋豆腐的做法: 1. 葱.姜洗净切成末: 2. 将干淀粉8克放入碗内加入适量水调制成15克湿淀粉待用: 3. 将豆腐切成长5厘米,宽2厘米左右的长方形薄片,用葱姜末.高汤.生抽.料酒.味精.湿淀粉调成味汁: 4. 鸡蛋清磕入碗内,搅至起泡,加入精盐,干淀粉3克.料酒.虾仁剁成泥放入碗中与蛋液搅拌成馅待用: 5. 盘内摆一层豆腐,均匀

1.准备一块豆腐,放入容器中捣碎,打入一个鸡蛋,放适量盐.五香粉和胡椒粉搅拌均匀. 2.锅中放油,油温5成热下入搅拌好的豆腐,煎至豆腐鸡蛋液定型. 3.下胡萝卜.青椒丁,放生抽上色,在放入蚝油和白糖,翻炒均匀出锅,好吃好看又有营养.

鸡和豆腐做鸡炖豆腐好吃. 鸡炖豆腐的原料:鸡胸脯肉200克.南豆腐500克.西红柿1个.柿子椒1个.小葱适量.蒜2块.姜适量.酱油少许.花生油少许.精盐适量. 烹饪做法步骤: 1.将嫩豆腐,鸡胸肉用水清洗干净: 2.鸡肉切小块倒入酱油,姜末,大蒜末腌制10分钟备用: 3.豆腐切成小块,放在加入食盐的水中煮2分钟后捞出: 4.西红柿切碎,大葱,青椒切碎备用: 5.热锅冷油,放入腌制好的鸡肉翻炒: 6.鸡肉翻炒变色倒入西红柿继续,西红柿出汁加入小半碗清水,少许的盐: 7.放入绰过水的豆腐搅拌均匀大火

豆腐不易碎的方法: 盐水焯烫.去包装纸,用锅蒸制20分钟.做菜时用锅铲反面轻推. 美味豆腐的做法之豆腐蒸蛋: 先把嫩豆腐切成均匀的块,整齐地排在碗底,在豆腐上撒上少量盐腌一下,会有少量水腌出来,把水倒掉.鸡蛋打入碗中,加适量盐打匀,加水,蛋液和水的比例是1比2,把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中,上锅蒸,先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸.将瘦肉切成肉末,放料酒.淀粉用手捏匀.锅内放油,开小火放入肉末翻炒到变色后加入适量生抽.蚝油.盐.少量老抽炒匀,加150毫升水,盖上盖子煮至汤汁粘稠状时即可.把锅里煮

主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个. 辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量. 鸡蛋饺的做法步骤: 猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用.鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮.汤勺放点油,放在煤气炉上.勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状.这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠.

简单水煮白豆腐和胡萝卜.山药.洋葱一起煮好吃,具体方法如下: 食材主料:白豆腐300克.胡萝卜100克.山药200克.洋葱50克. 辅料:盐5克.大料10克. 具体步骤如下: 1.白豆腐切成块状,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝: 2.所有食材需要去皮: 3.热锅,在锅中倒入水,大火烧开水后,切换至小火: 4.将白豆腐.胡萝卜和山药一起倒进去煮,放入盐和大料,8分钟左右关火: 5.放入切好的洋葱丝,加盖2分钟即可出锅.

一.红烧日本豆腐. 主料:日本豆腐适量.柿子椒1个.干香菇适量.胡萝卜适量.鸡蛋清少许. 调料:食盐适量.味精少许.葱少许.姜少许.生抽少许.淀粉少许.白砂糖适量. 做法: 1.将日本豆腐小心拆开包装,切成片状. 2.将其他蔬菜材料切成薄片,备用. 3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用. 4.锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,把蔬菜倒入,放入盐.味精.少许生抽调味. 5.最后把炸过的豆腐倒入,翻动均匀. 6.起锅时加入少量糖,1分钟后关火. 二.脆皮日本豆腐. 用料:色拉油适

四川米豆腐好吃的方法如下: 把冷却好的米豆腐用刀或网状工具切成长宽高各1厘米左右的粒状,放入置有清水的盆中,这样它不易碎散:配汤,在碗中放入盐,味精,油,香油,豆豉油,辣椒粉,胡椒粉,用煮沸的水拌成汤,水不要太多,半碗就可:把米豆腐放入烫水中加热,2分钟即可捞出,放入配汤中,再在米豆腐中加少量的葱,使其香味更浓:最后把制作好的配菜放入米豆腐之上,如木耳肉丝.青椒瘦肉等.吃的时候用勺稍拌一下,其味更匀.色更佳.

用料:嫩豆腐350克.猪肉100克.鸡蛋2个.香菇3朵.姜末2克.盐适量.鸡精1/2小匙.植物油少许.水淀粉1汤匙. 1.香菇用热水泡软. 2.猪肉洗净后剁成猪肉糜,加入姜末.盐.鸡精.少许油,用筷子搅拌上劲备用. 3.鸡蛋磕入碗中,加一点盐搅拌成蛋液. 4.泡软的香菇洗净,切成碎米状. 5.平底锅中加入适量油,将蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅散成小粒,待鸡蛋慢慢凝固时盛出备用. 6.锅中倒入少许油,将香菇碎倒入锅中慢慢炒熟. 7.香菇碎炒熟后加少许盐,炒匀盛出. 8.豆腐切成厚薄均匀的四大片. 9