求一个全素蛋糕胚的配方

材料:鸡蛋5个,低粉100克,油30克,白糖100克,水30克. 做法: 1.鸡蛋5个加入白糖,放入一个有温水的容器里打发. 2.打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡. 3..倒入过筛好的面粉. 4.搅拌均匀. 5.油和水混合好.放入一部分蛋糊混合均匀. 6.再放回原来的蛋糊中混合均匀. 7.倒入模具中. 8.烤箱150度预热,上下火第三层烤30分钟. 9.30分钟后,转170

所需食材为牛油:油:郫县酱:辣椒:花椒:冰糖:姜:葱:八角:甘草:山奈:桂皮:香叶:荜菝:白扣:香果:沙姜:紫草:丁香:栀子:草果:谬糟:豆豉:胡椒. 做法如下: 1.将郫县酱垛细,干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透,将姜去外皮拍松和干辣椒一起泡,用绞肉机绞成茸,铰时将姜加入绞成茸,冰糖拍碎备用.葱姜切块备用:紫草泡透切成小块备用:各种香料均清水泡透备用:两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用:豆豉剁成茸,将豆瓣酱,辣椒茸,豆豉茸调匀既成香辣酱备用. 2.净锅加油烧至四成热时

蛋糕好吃,自己动手做会更好吃,大家都知道做蛋糕需要做蛋糕胚,那么如何用饼干碎做蛋糕胚呢? 首先将黄油隔水融化. 将饼干装保鲜袋压碎. 将饼干碎倒入黄油中拌匀. 拌好的奥利奥碎平铺到蛋糕模底部,压实压平. 这样一个饼干碎蛋糕胚就做好了. 接下来就根据你要做的蛋糕样式放置食材即可.

1.家庭做蛋糕胚的简单方法是:在小碗里放入玉米油,然后再加入温水在里面,用打蛋器搅拌到完全混合,放一旁备用. 2.拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打,打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅再筛入低筋面粉. 3.把刚才拌匀的油水倒进去紧接着翻搅均匀,然后全倒入电饭煲内胆里面.盖上盖子工作50分钟,之后倒出来晾凉就可以切了.

可以在准备一个心形的模具,注意要比蛋糕胚的直径小,然后将模具放在蛋糕胚上用力压下,再把蛋糕胚模具外面多余的蛋糕拿走,最后把模具拿起来,就可以变成一个心形蛋糕了.也可以用大小相同有纸,在纸上画上你认为好看的心形,然后剪下来放在蛋糕上,再用刀比照纸形切割

可能与模具有关,模具对蛋糕成型较重要,要选一个比较好的模具. 蛋糕胚发不起来应注意: 1.面过筛后不要压它: 2.蛋白的打发可能不够充分,要打成硬性泡沫,即打蛋器立在上面也不会倒,可以在面粉里加2 .3克的泡打粉: 3.注意材料的比例,面粉过多不容易发起来,吃着也比较干: 4.面糊和打发后的蛋黄混合的时候,搅拌时不能打圈,要像炒菜一样翻面糊: 5.蛋清要分3次加进去,每次等到搅拌均匀后再加: 6.烤箱要预热,烤熟后不要立刻打开烤箱,2.3分钟后再打开.

一个全麦欧包面包热量为259大卡/100g.每100克全麦面包含碳水化合物47.14克,脂肪4.11克,蛋白质9.13克,纤维素4.4克.全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,有别于用精白面粉(即麦粒去掉麸皮胚芽)制作的一般面包. 热量,是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,就称系统与外界间存在热学相互作用.作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量.热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式,

烤的蛋糕胚总是塌陷有可能是由于以下原因: 1.蛋白没有打好,打蛋的时间要充足,要把蛋白打到提起打蛋器时可以拉出一个直直的小尖为合适: 2.搅拌时搅拌过度,蛋黄糊跟蛋白糊混和的时候不宜用划圈圈的方式,要用刮刀以炒菜的方式来拌均.因为如果搅拌过度会使蛋白消泡: 3.蛋白打发好之后摆放时间太久,摆放时间太长可能会导致一定程度的变质,因此放置太久,尤其是夏天: 4.蛋糕放入烤箱的时候没有加入适当的干塔塔粉,加入干塔塔粉有助于蛋糕胚胎的拱起: 5.蛋糕取出后的处理方式不当,蛋糕烤好之后拿出来一定倒扣,等它

一个全麦馒头的热量为100克1246大卡. 现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉.小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常实用,可使人体保持健康而有活力,对身体极有益处,做法: 1.酵母和温水倒入面包桶内,搅拌均匀: 2.加入全麦粉和砂糖: 3.搅拌好的面团,在面包机内发酵到两倍左右大: 4.搓成粗的长条: 5.用刀切成同样大小的段,