牛鞭炖甲鱼做法

1.需用材料有:牛鞭泡发)适量.甲鱼适量.枸杞.大葱.姜.味精盐.胡椒粉.淀粉.花椒.植物油等适量(根据自己口味可多加可少加). 2.首先是将牛鞭刮去粗皮和杂质,剖开刮后切去尿道,洗干净,切成4-5厘米左右的长条,肌肉切条并用开水烫过,姜拍破碎,葱切长条. 3.牛鞭加入适量清水中烧开,加入一半的姜.葱和料酒,中火煮约半熟(根据口味可多煮下)后捞出牛鞭. 4.把甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠.脏并洗净: 5.锅内放入油,烧热,放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下,加入原汤烧开,放入甲鱼,用中火烧3

牛鞭炖枸杞好吃.牛鞭枸杞汤的做法如下: 用料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 步骤: 1.取牛鞭1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止: 2.铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫: 3.加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟: 4.取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精即可.

牛鞭炖枸杞比较好,营养丰富,滋补性强. 清炖枸杞牛鞭汤制作方法: 材料 牛鞭800克,鸡肉500克,枸杞子60克,当归10克,鸡油150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克. 做法 1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次: 2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖: 3.鸡肉炖熟时取出另作它用: 4.牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,

牛鞭炖煮时如果用高压锅炖,煮沸后,再炖10分钟就熟:如果是普通锅要炖两个小时左右,牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素.蛋白质.脂肪.可以作为一道滋补品食用,具有补益气血的功效,适合气血两虚的人群服用.

1.[用料]牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜. 2.牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水.料酒.葱.姜氽煮几次. 3.把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用. 4.[主治]治虚劳癖瘦,胃呆食少,崩漏,带下,产后乳少,肾虚阳痿.遗精,腰膝酸软.

主料:牛鞭1根. 辅料:小灵芝两颗.党参2根.红枣8个.黑枣4个.当归2片.巴戟3根.山药1片.枸杞.料酒.姜片.花椒.盐.牛宝一对. 1.准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净: 2.大火烧开水,放姜片.花椒.料酒.放入牛鞭和牛宝煮20分钟: 3.捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节: 4.准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉: 5.准备药材,清洗干净用水浸泡: 6.把锅里的牛鞭牛宝捞起来,并过凉水清洗: 7.起油锅,炸姜片至金黄: 8.加入牛鞭

主料:牛鞭一根200克.牛睾丸1个. 辅料:土鸡一只.党参4根.巴戟天10克.当归2根.天麻三片. 调料:胡椒粒10克.姜片30克.盐.味精.鸡精.胡椒粉3克.鸡汁8克.菜籽油50克.步骤:1.牛鞭去掉外皮,焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中,放入胡椒粒.姜片,先压上半小时后出锅选出牛鞭待用: 2.鸡斩成3厘米的方形块,焯水待用,牛睾丸切片入沸水中焯水待用: 3.净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香,倒入鸡块煸炒片刻加入高汤: 4.然后放入之前压过一次的牛鞭.党参.当归.天麻.巴戟天.盐

炖牛鞭汤用的药材有:党参.红枣.杜仲.枸杞.玉竹.生姜.当归. 炖牛鞭汤具体做法如下: 原料:牛鞭一根.盐适量.味精适量.党参适量.红枣1个.杜仲适量.枸杞适量.玉竹适量.生姜适量.当归适量. 具体步骤: 将牛鞭清洗干净:备好要用的配料:把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟:把煮好的牛鞭切成小段:把配料以及牛鞭放入炖汤容器里,加适量的盐.味精下锅炖1小时:待牛鞭彻底炖熟即可食用.

枸杞. 制作材料: 主料:牛鞭800克.鸡肉500克. 辅料:枸杞子60克.当归10克. 调料:鸡油150克.花椒12克.姜25克.黄酒30克.盐6克.大葱30克.味精2克. 清炖枸杞牛鞭汤的做法: 1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次. 2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖. 3.鸡肉炖熟时取出,牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,花椒,油渣及沉淀粉. 4.