求助猪肝炒肉丝的做法

豆角炒肉丝的做法: 1.将葱.姜洗净均切成末: 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用: 3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝: 4.豆角掐两头撕去筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切4厘米长的丝: 5.旺火坐炒勺,放花生油,待油热后下入肉丝.葱.姜末炝勺,放入面酱.煸炒肉丝至断生: 6.烹料酒.酱油.高汤,放豆角丝,放盐.味精找口,颠抖翻炒均匀,勾芡,淋香油即可. 豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒.煮.炖.拌.做馅等.嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡.速冻.干制

豆角丝炒肉丝的做法是豆角择去老筋,洗净后斜切丝状:蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝:锅中加适量油,油烧热后再放入肉丝滑散,加入葱姜蒜炒香:倒入豆角,加适量料酒,酱油:根据口味加入盐调味,炒熟即可.注意豆角尽量切细一些,这样好熟一些,不然短时间内豆角不易熟:做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透,不要半生不熟,以免食物中毒.豆角丝炒肉是一道简单的家常菜,主料是豆角.肉丝.

韭菜苔炒肉丝的做法: 1.准备食材.韭菜苔切寸段,紅椒切丝,猪瘦肉切肉丝. 2.瘦肉切丝后放入一汤匙生抽.料酒.鸡蛋清.干淀粉抓拌均匀再放入少许油抓拌均匀放一边腌制10分钟左右. 3.热锅凉油,油温烧到五六成热时下入腌制好的肉丝快速用筷子搅动滑散,等肉丝上色后倒入漏勺控油备用. 4.锅里放适量油,烧到油温六七成热放入姜丝爆香下入韭菜太翻炒均匀. 5.紧接着倒入肉丝.紅椒丝.放入盐.鸡精和少许白糖翻炒均匀开大火勾入水淀粉收汁淋入香油出锅装盘.

主料:猪肝适量. 辅料:盐适量,醋少量,酱油少量,淀粉适量,干红辣椒少量,青菜少量,青蒜适量. 溜猪肝千张的做法步骤: 1. 猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用: 2. 干红椒数只,青菜切段,青蒜切段: 3. 炒锅烧油,下猪肝迅速滑炒变色盛出: 4. 余油下干红椒呛锅,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒即可.

猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A,常吃可以明目,辅助治疗脚气病,今天介绍辣椒炒猪肝的家常做法. 将辣椒洗净切成丝备用: 将猪肝洗净切成薄片备用: 将大蒜切好备用: 在锅中放入适量油: 加入切好的大蒜,炒出香味: 将猪肝倒入锅中: 加入切好的辣椒丝: 迅速翻炒一会: 加入适量食盐: 加入适量老抽: 迅速翻炒一会: 加入适量鸡精提鲜: 起锅,美味的辣椒炒猪肝就做好了.

竹笋炒肉丝,不仅取材方便.做法简单,而且含有丰富的营养价值,是一道深受男女老少喜欢的家常菜,其做法如下: 1.竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝. 2.肉丝加入盐.味精.淀粉.水搅拌均匀. 3.黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片. 4.锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成.

自制宝宝猪肝松,原料:猪肝.柠檬.大葱.姜. 具体做法如下: 1.猪肝.大葱.生姜.柠檬备用: 2.用清水侵泡猪肝60分钟以上,将猪肝的血水泡出来,同时加柠檬.大葱.生姜给猪肝去腥: 3.猪肝切片,并再冲洗血水: 4.准备一锅干净的水烧开,放入大葱.姜片.猪肝,烧开撇去血沫,把猪肝煮熟: 5.捞出猪肝用流动的清水洗干净表面的浮漂: 6.煮熟的猪肝切小,倒锅里用中小火慢慢翻炒,直到水汽都煸干: 7.冷却的猪

1.食材:鲜猪肝500克.葱白段50克.熟茭白片100克.酱油2汤匙.白糖1汤匙.醋2茶匙.绍酒.精盐.味精.香油.水淀粉各适量. 2.在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净. 3.切成片,用水淀粉.精盐浆起待用,葱切成斜片待用. 4.炒锅上火,放约50克油烧至六成热时,放入猪肝,用勺拨散,待变色时倒进漏勺沥油. 5.原锅内留少许油复上火,放入葱片.茭白片煸炒,加绍酒.酱油.味精.白糖,水淀粉勾芡,放入猪肝,淋上香油.醋,炒匀装盘即可.

1.猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟. 2.土豆去皮洗净,切成丝. 3.青椒切成圈圈热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用. 4.锅里再放油,烛炒土豆. 5.放青椒同炒,放猪肝. 6.放盐和鸡精调味后即可起锅.