生普是绿茶吗

绿茶和生普的区别在于杀青过程中的温度,干燥方式,绿茶是高温杀青,破坏酶活性,达到提香的目的.生普是低温杀青,钝化酶活性,以便后期进行自然发酵转化.绿茶的保质期一般为2年,生茶可长期保存.生普讲求的是越陈越香,在自然存储中经过自然氧化,口感变化的魅力无穷,所以一般年份久的品饮价值越高.而绿茶讲究鲜美,易氧化,不易保管,以新茶为贵.一般一年内的新茶口感最佳,一旦放置过久,绿茶的香气.口感都会下降.

生普不是绿茶,属于黑茶类,普洱生茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序,新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚,新茶叶底以绿色.黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色. 普洱熟茶的颜色以红褐色为主.香气有明显渥堆味.熟茶茶性温和,口感醇厚.发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩.

生普到底是属于绿茶还是黑茶呢,茶界人士众说纷纭,各持己见,没有统一的说法. 生普不能划分为普洱,因为普洱是后发酵茶,经过渥堆发酵而成,而生普是经杀青.揉捻.毛茶干燥,再经紧压成型,与熟普在制作工序上有很大的差别,这点上来看,生普确实和绿茶的制作工序有异曲同工之处,只是绿茶没有紧压成型,使用的都是嫩芽,一芽一叶,一芽两.三叶,而生普的茶青都是选用云南大叶种晒青毛茶为原料,这点又于绿茶原料有很大的出入. 口感上来说,生普不像熟普具有一种陈香,柔和细腻,而且有一种青草香,口感较为霸气,汤色黄绿,而熟普

晒青毛茶不是生普,晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶,青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶.紧茶.饼茶.方茶.康砖.茯砖等紧压茶原料.晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好. 茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛.叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛.

区分生普和熟普的方法有: 1.从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色.生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气. 2.从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色:熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉.自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边.茶梗发红.发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最

生茶比较耐存放,存放的越好,就有越陈越香的特质,熟茶会随着时间的推移,滋味上越来越醇厚.普尔生茶以云南大叶种鲜叶为原料,进行杀揉捻.干燥而成的,再进行蒸压变成饼或其他形状,普尔熟茶是由青绿茶进行喷水渥堆人工发酵而成.可以从外形.香气.汤色.叶底上来区分.普洱生茶颜色偏青褐色,毫毛显露,熟茶偏红褐色或棕褐色,带金毫.生普香气清雅纯正,有些带蜜香,滋味浓醇回甘汤色蜜黄.熟茶香气纯和,陈香纯正,滋味醇厚,汤色红褐.生茶叶底绿亮柔软.有光泽.叶脉清晰,熟茶叶底黑褐色或棕褐色.

开化龙顶茶属于绿茶类,产于浙江开化县齐溪乡白云山.该茶采于清明.谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料. 开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿.清澈.明亮,叶底肥嫩.匀齐.成朵,耐冲泡. "干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿",为开化龙顶的主要特征.开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏. 开化龙顶品质特点 外形――紧直挺秀,银绿披毫;香气――馥郁持久,分别是兰花香.板栗香,尤以兰花香为

泡绿茶的水温一般以80℃左右为宜.特别是茶叶细嫩的名优绿茶,用75℃左右的水冲泡即可. 绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青.整形.烘干等工艺而制作的饮品.其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调.常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害.

碧螺春属于绿茶的一种,是中传统名茶,中国十大名茶之一.碧螺春味道清香.后味回甘.色泽翠绿,深受人们的喜爱. 碧螺春产自江苏省太湖洞庭山一带,又称洞庭碧螺春. 碧螺春在古代就是作为贡品,又称功夫茶.碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个. 炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春. 此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶.主要工序为杀青.揉捻.搓团显毫.烘干. 碧螺春的茶叶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐