炒年糕怎么做好吃

主料:年糕500克,酸菜适量.青椒适量. 辅料:蒜头2颗.白糖1小勺.蚝油1汤匙. 酸菜炒年糕的做法步骤: 1. 年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎: 2. 热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5到6分钟: 3. 加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身: 4. 加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟: 5. 加入青椒翻炒均匀即可.

用料:大白菜,年糕,笋丝,洋葱丝,香菇木耳,鸡蛋,盐,味精,油. 做法: 鸡蛋加少许黄酒打散:起油锅,倒入蛋液,凝固之后盛起,切成蛋丝备用.利用剩余的油,加入洋葱丝.笋丝.香菇木耳,煸炒.倒入大白菜,炒到变软,加盐调味.加入备好的蛋丝一同炒匀.倒入年糕,一起翻炒.加适量水,煮开,收汁即可.小贴士:洋葱丝笋丝香菇木耳为辅,可以根据手头食材调整.

用料:胡萝卜2根.年糕300克.鸡蛋2个.猪肉适量.调和油适量.食盐适量.葱适量.生抽适量.鸡精适量. 具体做法如下: 1.准备好所有材料,将胡萝卜去皮洗干净切成片,将年糕掰好,猪肉切片,葱切小段: 2.起油锅,倒入打好的蛋液,煎至凝固盛出备用,在锅中再倒入少许油,放入肉片,煸炒至熟,放入葱花炒香,放入切好的胡萝卜,加少许生抽翻炒: 3.再倒入年糕略炒片刻,再放入少许水焖至年糕片发软,加入炒好的鸡蛋,翻炒片刻,加鸡精盛出即可完成.

材料:年糕12片.甜不辣或竹轮8个.开水250克.白芝麻30克.韩式辣椒酱60克.砂糖100克.洋葱150克.葱50克.高丽菜100克. 做法: 1.将开水和调味料及年糕放入锅中: 2.开火煮至水少掉后,放入甜不辣再拌炒: 3.待水减少,熄火放入洋葱.葱及高丽菜拌食用时撒上芝麻即可.

材料:鸡蛋2只.番茄2个.年糕若干.盐少许.白糖少许.酱油少许. 做法: 1.先将冰箱里的年糕煮软. 2.准备鸡蛋,西红柿切块,放入少许盐和酱油炒熟. 3.加入年糕,放入少许白糖,搅拌均匀即可.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.