街边小吃炸土豆的做法

1.土豆去皮洗净切成小块.2.葱蒜切细备用.3.热锅凉油,锅内放入稍多点的油.油熟后加入土豆块炸.4.炸至土豆块8成熟后盛出备用.5.锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒.6.炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出.撒上白芝麻即可.

家里的土豆已经买了一周多了,在家里按照自己的口味做的远比外面的好吃,况且这个小吃如此简单方便. 土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油,锅内放入稍多点的油.油熟后加入土豆块炸 炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点) 锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒 炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出.撒上白芝麻,好了可以开吃啦

准备土豆两个,鸡蛋,黑胡椒粉.适量番茄酱,面粉,花生油:土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝:将土豆丝冲洗一下:将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋,加入少许盐.黑胡椒粉.适量番茄酱,充分搅拌均匀:加入面粉混合均匀:大火炸至金黄,出锅控油:注意事项:锅里放花生油,多放一些烧到三成熟下土豆丝边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多.

主料:土豆1个. 辅料:油.盐.面粉.番茄酱.麻辣酱. 步骤: 1.土豆去皮洗净. 2.用切花刀的工具切成花式土豆条. 3.切好的土豆条放入清水中洗一下. 4.锅里放适量水烧开,加入适量盐. 5.土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出. 6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分. 7.加入适量面粉均匀地裹上. 8.锅里放适量油烧到五成热. 9.放入土豆条,大火炸. 10.炸至两面金黄出锅控油. 11.蘸上番茄酱.麻辣酱就可以了.

1.土豆1个,食用油25毫升,清水适量. 2.将土豆去皮,洗净,擦成细丝,放入碗中,加适量水和盐,用手搓揉,待土豆丝变成丝时,放入水中,浸泡30分钟. 3.取出土豆丝,放入清水中浸泡,泡至软,捞出,沥干水分,加入面包裹均匀土豆丝. 4.锅中加适量食用油烧热,倒入土豆丝和油,大火炒至土豆丝变软盛出,再放入清水中过凉,沥干水分后,放入食用油和盐,拌匀,即可食用. 5.特点:色泽金黄,香脆可口,营养丰富.

油炸酥脆薯塔.薯条.薯片原料为:薯品10千克.食用盐100克(甜味薯品可加白糖.原味可不加).舒欣脆80克.凉水10千克.色拉油适量. 步骤: 第一步,先将盐.舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解: 第二步,将鲜薯清洗去皮,加工成薯塔.薯条.薯片,放入舒欣脆溶液浸泡30-90分钟: 第三步,捞出沥干表面水分,送入冷库或冰箱冷冻透彻: 第四步,放入炸框,180摄氏度油炸,要不断翻动油炸至金黄色,口感酥脆为佳. 第五步,趁热撒上或刷上调味品即可食用.

原料:红枣.大黄米面粉.纱布打湿备用. 1.大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右: 2.取出后放盆里凉透,戴一次性手套把枣核分出来,再挖成枣泥状: 3.用有粘性的大黄米面粉和面,少量慢慢加水,和到不粘手即可,盖上湿布醒一下: 4.湿手,抓少许面,团成一个小球,捏出一个小坑来,把枣泥放进去,包好,再用纱布盖着,压扁,稍薄一点会比较好吃,但枣泥不要露出来: 5.七成热油锅,小火慢炸即可.

街边小吃红薯粑粑的做法: 先将红薯洗干净:去皮,备用:切成十毫米见方的小丁,盛入盆内:放入面粉和精盐:加凉水五十克搅拌均匀:在小锅里放一点底油:加入薯丁面糊,小火煎至淡黄色:反个面,入小锅.记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法:至二边都是淡黄色,取出,备用:锅内加菜籽油,烧至六成热时,将煎成形的红薯饼入锅,用油加热三分钟:两面呈金黄色时出锅.

炸土豆需要裹面糊.炸土豆的做法如下: 削去皮的土豆切成方条,用清水洗净:锅里放水烧开:把土豆条放进锅里过水,用漏勺控干水分:把面粉加水.五香粉.盐调成糊状:把土豆条倒进面糊里裹面糊:炒锅上火,放入植物油烧热:待至烟将要冒烟时,将土豆条放入:在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸:当土豆快熟时,再移旺火炸熟.呈金黄色捞出即可.