鸡胗怎么做好吃还简单

鸡好吃又简单的蒸法: 1.把鸡洗净后沥干水分: 2.准备生姜片和小葱: 3.用半瓶盖白酒均匀抹上: 4.将适量的盐均匀抹在鸡的两面: 5.用刀在鸡身上均匀划3刀,使鸡肉更入味,而且受热后不会变形: 6.葱和生姜片放入碗底,把鸡放上腌制半小时: 7.放入锅中,开大火蒸五十分钟左右: 8.蒸出好多鸡汤时,撒适量葱花出锅.

卤好的鸡胗做法: 1.鸡胗洗去杂质,洗净: 2.放开水锅中焯水: 3.撇去浮沫: 4.锅中放清水,加入香叶.桂皮.辣椒.八角.花椒: 5.加盐.酱油: 6.开始煮: 7.水开后放入鸡胗: 8.半个小时后就可以了,别掀盖,捂一会.捞出切片即可食用了.

我们一起看看真姬菇好吃又简单的做法吧! 真姬菇去根,放入沸水中淖1分钟,捞出,沥干水分. 五花肉切薄片:大葱.大蒜.生姜切碎末:青椒切小块. 锅里放油,油热后放入葱姜蒜炒香,放入五花肉翻炒3分钟. 放入真姬菇.青椒,翻炒1分钟. 放入适量的老抽.盐,搅拌均匀. 加入水淀粉,大火收汁.

用料:鸡胗200克.泡椒半碗.尖椒3个.生姜1块.蒜2瓣.大葱1段.生抽8克.料酒10克.食盐2克.植物油15克. 1.鸡胗洗净放入锅里焯水,水里加入适量料酒. 2.尖椒切成小块.泡椒切成小段,葱.姜.蒜切成末. 3.焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末. 4.加入鸡胗,放入适量盐,翻炒均匀,出锅待用. 5.锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入味. 6.加入鸡胗,混合翻炒入味,加入少许生抽翻炒均匀出锅. 烹饪技巧: 1.鸡胗提前用清水浸泡,然后

1.鸡胗洗净,锅中热水中放入2片姜,放入鸡胗焯水10分钟,捞出切片备用. 2.锅中热油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味,加入老干妈酱炒出红油,再放入洋葱翻炒. 3.加入切好片的鸡胗,加生抽和料酒炒匀,加入青红椒翻炒,最后加入盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅.

1.把鸡爪清洗干净,放入小锅中,让锅中水完全浸没鸡爪,放酱油(喜欢颜色重就多放一些,放好的酱油,酱油的味道会让鸡爪很香).姜片.大料.喜辣放些干辣椒,为了好看放冰糖二三块,不放也行.不放盐. 2.然后盖盖儿大火烧开后,转最小火,把盖儿用一根筷子架起,防止汤水扑出.小火慢炖,大概一个小时吧,看汤水非常稠,注意别干锅,用筷子把鸡爪一一夹出,热汁倒入一保鲜盒保存,下次再做直接加水放此老汁,鸡爪会一次比一次好吃. 3.做好的鸡爪最好放凉吃,热时吃会粘手.粘牙的.

1.准备食材:西红柿1个.鸡蛋1个.玉米淀粉5克.食用油3毫升.盐3克.鸡粉5克. 2.清水煮沸,西红柿烫1分钟,捞出去皮,切丁. 3.鸡蛋打散,玉米淀粉加水,搅拌均匀. 4.倒入食用油,倒入西红柿,大火翻炒30秒. 5.加水,大火煮沸,边搅拌,边倒入水淀粉. 6.倒入蛋液,加盐.鸡粉搅拌均匀即可.

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

姬菇切去根部,掰开清洗干净.青椒一个,红椒小半个,切成菱形片.大蒜拍扁,切成碎末,葱白一段斜切成片,红干椒一把.锅内烧水,水开倒入姬菇,青红椒.焯水一分钟,捞出凉水冲洗,沥干水分. 锅内加少许油,倒入葱,蒜,红干椒,翻炒爆香.倒入姬菇翻炒几下,起锅.加入蚝油,食盐,鸡精,白糖翻炒.持续中火,翻炒片刻,加入水淀粉快速翻炒收汁.最后淋入明油,起锅装盘. 姬菇,是独特的平菇种类,隶属于真菌门. 担子菌纲. 伞菌目. 多孔菌科. 多孔菌亚科. 香菇族. 侧耳属,是侧耳属中一种低温型食用菌,学名姬菇,与玉