晒干的腊鸭怎么做好吃

腊鸡腊鸭怎么做好吃 腊鸡做法:首先这些东西都要用温水泡,等到泡软之后就切块. 然后冷水下锅直到水沸了就关火捞出来,再就开始炒了,锅中倒入少许油,准备好花椒(喜欢味道重点就多放些,一般就放十来个) 葱.姜,待油热之后先炸葱姜花椒(如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒壳),爆香之后倒入鸡块开始炒,炒的同时倒入少许料酒. 直到炒香炒干,然后就倒入水(喜欢多喝汤就多倒点)水煮沸之后倒入高压锅或者你家平时煲汤用什么就用什么煲也可. 因为肉本身就是腌制过的,所以建议等汤煲好之后再放盐和味精,这样营养成分高些. 腊鸭

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

材料:腊鸭.洋葱.蒜.芹菜.姜.生抽.蚝油. 1.将腊鸭用开水浸泡2分钟后捞起,切成小块待用; 2.将洋葱.蒜.芹菜切成段待用; 3.蒜片.姜丝下锅爆香加入腊鸭爆炒均匀后,腊鸭外皮开始变脆加入生抽.蚝油的调料,撒上小半碗水在翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟; 4.腊鸭刚好水分快收汁时加入芹菜.洋葱翻炒均匀后即可出锅.

用料:腊鸭半只.芋头1个.葱白1节.小米辣2根.蒜末适量.酱油1勺.蚝油1勺.水淀粉半碗. 1.芋头去皮切大块,酱鸭半只斩块备用.生芋头黏液中有一种"芋艿皂苷"的物质,接触皮肤后会刺痒,最好戴手套刮皮. 2.酱鸭切块用温水搓洗两遍,不要长时间浸泡,泡久了鸭子味道就变淡了. 3.调料汁:一勺生抽.一勺料酒.一勺蚝油.适量水淀粉搅匀. 4.起锅烧油下蒜末爆香,倒入料汁煮沸. 5.接着把酱鸭铺在芋头上面,淋上料汁撒葱花. 6.把大碗放到压力锅中蒸20分钟即可.

湖南腊鸭蒸着吃好吃: 湘味蒸腊鸭做法如下: 材料:腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺: 做法: 1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出: 2.余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鸭上: 3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀即可.

腊鸭焖藕: 材料: 腊鸭肉.藕.姜.白胡椒粉.小葱. 做法: 1.腊鸭切块,洗净,姜切片,小葱洗净切末备用: 2.烧水,水开后将腊鸭放置锅内,汆烫片刻,捞起放入砂锅,加入姜片和适量温水,开盖煮开: 3.汤开后,转中小火炖煮一个半小时,熬至汤色发白,腊鸭出香: 4.将藕去藕节.去皮,切成滚刀块,放入砂锅熬煮一小时即可: 5.食用前加入白胡椒粉.小葱末即可. 腊鸭茄子煲: 材料: 紫皮茄子.色拉油.酱油.姜.桂皮.料酒.大蒜.杏鲍菇.食盐.冰糖.八角.干辣椒.生抽. 做法: 1.将咸鸭腿剁小块后放置

晒干的瓠子条可做成瓠子干扣肉. 食材:瓠子干,五花肉蒜头,姜片,八角,丁香,桂叶,桂皮,盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,淀粉. 做法: 瓠子干加水泡发,瓠子干泡发好后把水捏掉待用:准备八角,丁香,姜片,桂叶,桂皮:五花肉焯水待用:锅中倒入清水,放入肉和所有的香料,大火煮沸:调味,加盐,酱油,料酒,小火煮半小时:煮好后把肉捞出,切片铺在碗底:倒上底油下入蒜末,煎成金黄,下入瓠子干翻炒:调味,加入盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,一碗水,煮开后加点淀粉水收汁:将炒好的瓠子干倒入铺好肉片的碗,放入蒸锅中

晒干的打瓜条做法: 1.将黄瓜切成细条: 2.将切成条的黄瓜上撒上适量食盐: 3.待黄瓜中的水分渗出后将黄瓜晾干: 4.将适量酱油倒入铁锅加热,加热过程中加入大料.葱段.姜块.适量植物油,待酱油沸腾后停火凉透: 5.将加热后的酱油加入晾干后的黄瓜: 6.腌制7天左右即可食用.

用料:小芋头8个.烟熏腊鸭腿两个.花生油40克.盐1克.生抽20克.料酒30克.姜1块.干辣椒5克. 1.用温水把腊鸭腿洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水分. 2.把姜去皮洗净切片:干辣椒浸泡一会切小段:芋头去皮洗净,对半切开. 3.起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会. 4.淋入料酒炒匀. 5.放入芋头翻炒一会. 6.倒入适量清水,焖十分钟左右. 7.撒入少许盐炒匀.腊鸭腿一般都有咸,可以先尝一下味道再决定要不要加盐. 8.淋入生抽炒匀,收干汤汁后,即可出锅享用.