凉粉做的太稀怎么补救

黑凉粉做得太稀可以按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌,直到觉得稀度好了就可以.然后再把煮好的凉粉再重新盛到容器,然后放凉,再放到冰箱里钝化一夜就成形了.这时候吃可以根据个人喜爱加入蜂蜜或者酷和其他的调料.

凉粉重新入锅小火熬煮,按粉与水的比例为二比一兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌.浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明.感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.可以按原来淀粉的1到2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以别倒了.另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏,要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬.豌豆粉不能放冰箱,容易变得脆硬难吃.红薯粉做的可以放冰箱,但时间也不宜太长.豌豆粉做成的凉粉,可以煮来吃,也可以用来红烧,还可以夹锅盔.

凉粉重新入锅小火熬煮,按粉:水等于2比1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌.浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明.感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以不用倒了.另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬.

做南瓜饼太稀可以往里面添加一些糯米粉,边添加边揉,感觉面团有点发硬就可以停止添加糯米粉了.南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同.南瓜中对人体的有益成分有:多糖.氨基酸.活性蛋白.类胡罗卜素及多种微量元素等.

山药泥太稀可以通过往山药泥里加点面粉.豆粉.淀粉.生粉等来补救.山药泥是用山药碾成粉末,通过蒸.炒等方法做成的食品.山药泥可以健脾和胃.适用于脾胃虚弱的便溏.腹泻等慢性肠胃病.

方法如下: 1.可以将米饭蒸干.将煮稀的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发.最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将米饭直接倒在纱布上蒸. 2.可以做成其他食品,比如米饭团子:将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸熟,做香喷喷的藕米饭团. 或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内,然后放到蒸锅内蒸,可以做苦瓜饭团.因为胡萝卜和肉肉本身有水份,还有等等别的配料也有 充沛的水分,所以呢,建议比一般平

1.可以将过稀的双皮奶放入锅中进行二次蒸制,蒸制几分钟后拿出观察是否凝固. 2.进行二次蒸制时依然没有凝固,建议可以放入适量的吉利丁片进行辅助凝固. 3.如果以上方式都没能将太稀的双皮奶补救回来,那就只能遗憾得宣布这次双皮奶的制作失败了,再次制作时多多注意以上问题即可.

做出来的蛋糕太稀薄要找出原因再去解决.如果是因为烤制蛋糕的模具内部有油渍导致的蛋糕太稀薄,可以在使用之前清理模具内部,让内部达到一个无油无水的状态,再去烤蛋糕.如果模具内部有水,这样会让材料的吸附力不足,导致蛋糕在烤制的过程中发生回缩,导致蛋糕不成形很稀薄. 如果是因为蛋黄糊没有搅拌均匀导致的做出来的蛋糕太稀薄,可以改善一席蛋糕糊.如果蛋糕糊没有充分搅拌,油脂就不能充分乳化,甚至有颗粒感,这个时候会造成蛋糕烤制的过程中,发生回缩,所以烤出来的蛋糕不成形,甚至很是稀薄.在搅拌蛋黄糊的时候,手法一定

可能是蒸的时间不够. 双皮奶的正确如下: 1.先将蛋黄和蛋清分离(有专业的分离器),在蛋清中加入白糖打散: 3.用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子: 4.将碗中的牛奶倒入另一个容器中,碗底留一些牛奶,以防粘皮: 5.接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中,搅拌均匀: 6.用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质: 7.最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去: 8.最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右.