香辣三丝做法图解

说到鱼可以说是老少皆宜的一道美食,它的烹饪方法也是有很多很多,香辣味在四川受到很多人的喜欢,这里给大家分享我做鱼的心得,希望对大家有帮助. 首先到超市去选购新鲜的三角峰,最好是选小一点的,肉质嫩点,一斤半大概就是二十条左右. 买回来后把它清洗干净,这个就需要一点时间,然后装在盆里面用料酒稍微腌制一会儿.(料酒不仅可以去除腥味还可以提鲜) 现在把青笋和黄瓜去皮,切成大小均匀的滚刀,芹菜切成小段,装盘待用,把生姜切成片,大蒜切成两半就好.(大蒜切成片后,等会儿煮的时候容易煮溶) 这个时候把油倒入锅里

土豆丝是再家常不过的素菜了.今天就做一个香辣土豆丝,好吃下饭. 将土豆去皮插丝,然后将土豆丝浸入到凉水中防止氧化备用. 将蒜切片备用. 锅中热油,油热后将蒜片倒入锅中爆香. 将切好的土豆丝倒入锅中翻炒片刻. 将一勺老干妈辣酱倒入锅中继续翻炒,使酱料翻炒均匀. 翻炒至土豆丝熟透后,关火撒少量咸盐,同时在锅边淋上一勺醋,继续翻炒片刻. 这样,一道香辣可口的下饭菜就做好了.

1.兔肉让店家处理后,宰块,回家后用流动水反复冲洗干净,再用盐抓匀,腌制片刻:再次用流动水反复冲洗干净,用适量淀粉.香油抓匀,二次腌制: 2.炒锅烧热,多倒一点油,油七分熟时,将兔肉放入锅里炸:兔肉炸至金黄捞出: 3.另起油锅,煸香干辣椒.花椒后,放入适量豆瓣酱炒香:倒入适量清水,放入姜丝.大蒜:再放入切碎的小米辣: 4.调入适量料酒.白糖.胡椒粉,汤汁滚开后,再煮一会儿:莴笋尖洗净,叶子切成两段,莴笋肉切片: 5.汤汁滚开后,将莴笋放入汤里,略烫一下,捞出,放在碗底:将兔肉放到锅里煮:兔肉煮熟

1.准备材料所有食材:把陈醋.砂糖和鱼露一起调成酱汁,蒜肉剁碎. 2.将胡萝卜和莴笋削皮切丝. 3.煮锅烧开水放入海带烫2.3分钟. 4.海带丝焯水后用凉水冲一下切段. 5.炒锅烧热油爆香蒜蓉. 6.放入胡萝卜和莴笋丝,翻炒片刻. 7.再放入海带丝. 8.倒入酱汁. 9.再加入辣椒油拌匀,淋上香油和撒上香菜即可.

1.将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后,捞出放入盆中. 2.将适量菜籽油在烧热,淋在辣椒面上,制成熟油辣椒. 3.将花生米在锅中炒至香脆,撵成碎粒状. 4.向卤好的兔头中加入熟油辣椒.花生米,适量盐.味精,拌匀,装盘即可.

材料:尖椒50克.土豆150克相克食物.盐5克.味精5克相克食物.鸡粉5克.白糖5克相克食物.料酒10克.香油10克.葱5克相克食物.姜5克相克食物.蒜5克. 做法: 1.香辣土豆丝的做法图解11.尖椒去籽去筋,顶刀切成细丝: 2.土豆去皮切片,然后切丝放入有清水的碗中,葱姜蒜切沫: 4.锅中放水300克,大火烧开放入切好的土豆丝焯水,倒入漏勺控水备用: 5.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香,放入尖椒丝煸炒几下: 6.然后放入焯好水的土豆丝,放盐.味精.鸡粉.料酒.白糖,大火翻炒几下,

香辣孜然面筋做法:将葱姜蒜等配料和面筋切好备用,点火倒油煸炒备好的配料,再倒入切好的面筋卷,根据个人口味调入盐.鸡精.十三.香辣椒面.孜然,香油等调味料,大火翻炒,炒熟出锅即可. 具体内容 首先将葱姜蒜.青红椒.面筋卷洗干净,将葱切成葱花,大蒜.青红椒切成片,姜切丝,面筋卷斜着切成块备用. 然后点火,往锅内倒入适量的油,放入之前切好的葱.姜.蒜.大料.花椒.干辣椒:在爆出香味之后倒入切好的青红椒,大火翻炒一下,再倒入切好的面筋卷,大火翻炒半分钟. 根据个人口味调入盐.鸡精.十三.香辣椒面,继续翻

香辣牛蛙的做法: 材料:牛蛙,鸡蛋,淀粉,葱,姜,蒜,泡椒,辣椒,花椒,小米椒,豆瓣酱,盐,鸡精. 1.牛蛙剁成小块,放入腌料.鸡蛋清.淀粉拌匀腌制20分钟: 2.蒜.姜.辣椒.泡椒切片: 3.锅内油烧至7成热,放入姜蒜片.花椒.辣椒段.泡椒.小米椒炒出香味,放入豆瓣酱炒出红油,放入牛蛙翻炒至断生,放入葱段.盐.鸡精炒匀即可.

无骨烤鱼饭是特别火的一种外卖小吃,疫情期间,一个小店一天都可以卖到500份,利润可观.现在分享一款香辣无骨烤鱼饭的做法及配方,让你也能轻松学回无骨烤鱼饭的做法 倒入葱香油,烧热后倒入姜片.蒜片.葱片爆香. 再倒入郫县豆瓣酱.炒香后倒入香辣红油.香辣酱.剁椒酱把水汽炒干,把香味炒出来. 倒入高汤,大火烧开下入辅菜料. 下入食盐.味精.白糖.花椒.鸡精拌匀,关火. 把辅菜料舀入烤鱼炉中,再把之前炸制好的鱼放进去,放上葱花.红椒片点缀下,再淋一点汤汁和香辣油.