中午的剩菜剩饭晚上可以吃吗

中午的剩菜剩饭晚上可以吃,若以中午十二点为始,应该在晚上五到六点之间就要吃完,过了这个时间段剩饭就不宜再吃了。剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后,维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽,大部分矿物质也随之流失,如经常食用此类食品,极易体质下降、发生营养不良性疾病。

时间: 2024-10-28 11:34:29

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中午喝的酸奶晚上能吃柿子吗

中午喝酸奶到晚上可以吃柿子.酸奶是酸性物质,吃柿子半小时后不能喝酸奶. 柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形,扁圆,近似锥形,方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克.

中午的剩白菜晚上能吃吗

中午炒的白菜,晚上还是可以吃的,这么短的时间,不会有很大的变化.当然食物保质期还要根据环境和温度去考虑.如果夏季就不要吃了. 对于荤菜而言,只要合理在冰箱里冷藏存放,一般可以保存1-2天,但要注意吃之前一定要加热完全.至于蔬菜,当然最好是不剩.如果剩了,要在24小时之内食用完毕.蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中很容易生成亚硝酸盐,对于身体增加负担,所以要尽量尽快食用,不要超过一天.

剩菜剩饭为什么不能吃

剩菜剩饭不能吃的原因是:过夜的剩菜,经过一夜的盐渍,亚硝酸盐的含量会更高.而亚硝酸盐经加热后,毒性会增强,严重的还可导致食物中毒,甚至死亡. 在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌.病毒和寄生虫.但是对于食物中细菌释放的化学生毒素来说,加热也是无能为力.在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐.硝酸盐是无毒的,但蔬菜在采摘.运输.存放.烹饪过程中,硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐.

中午剩下的螃蟹晚上能吃吗

能吃.但是螃蟹最好是现蒸现吃.吃不完的熟蟹,可以装入干净的容器内. 存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,一般来讲,存放超过5天的大闸蟹就不宜再食用.因此,螃蟹宜现做现吃,不要存放.

中午泡的木耳晚上还可以吃吗

可以,木耳需要泡发之后才能食用,泡久一点不影响食用价值,所以中午泡的木耳晚上可以吃. 木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富.木耳味甘,性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等:可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助.

螃蟹中午蒸的晚上可以吃吗

螃蟹中午蒸的晚上可以吃,一次吃不完的螃蟹,剩下的一定要保存在干净.阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透,至少再加热半小时后再食用. 保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾.露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死.忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末.醋等,以防伤胃.但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,但是健康更重要.

中午吃螃蟹晚上能吃柿子吗

一般来说维生素C和海产品有拮抗作用,不能同时服用,但你是中午吃的螃蟹而晚上才吃柿子,所以是没有事的,不要担心.海蟹和富含维生素C的食物最好不要同时服用,因为两种食物本身均无毒,但结合一起后会发生化学反应,而产生有毒物质,尤其是海产品.螃蟹和柿子都是性寒的食物,不要一同吃.特别是螃蟹是大寒食物,人们在吃螃蟹时还要吃生姜抵消寒气呢.不好,柿子里面含有大量柿胶酚.单宁和胶质.遇蛋白质,易引起沉淀,不利于消化.最好多吃一点菠萝(含丰富蛋白酵素),有利于消化.

剩菜剩饭能吃吗

剩菜剩饭不能吃.存放时间较长的剩菜剩饭,里面含有很多不安全物质,不利于身心健康,每次饭菜不宜太多,荤素搭配合理,现代人的健康观念及健康意识都比较重视,所以好的饮食生活习惯应放在首位.

经常吃剩菜剩饭对身体有什么影响

经常吃剩菜剩饭会导致: 食物中毒 因为剩饭已经有一段时间的放置了,会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒,患者会出现发热.呕吐.腹泻等症状,甚至更严重. 营养不良 一般的饭中都含有不同的营养物质,但经过反复加热后,其中的维生素会消失,许多的矿物质也会随之流失,经常使用会营养不良,对身体有害无益. 食欲下降 食物经过多次的回锅翻炒,色味消失,又软又烂,毫无食欲,会使人减少食欲,失去饮食的乐趣. 导致癌变 剩饭放置的时间增加,其中的亚硝酸盐含量会随之增加,这是强致癌