五香豆腐丝家常做法

1.主料:豆腐皮2张,花椒2克,香叶2片,八角2个,盐1勺. 2.辅料:生抽1勺,米醋1勺,葱1段,香菜1棵,香油适量,盐1茶匙. 3.凉拌五香豆腐丝的做法:豆腐皮放进煮锅倒进清水,放进八角.花椒.香叶.和盐.大火煮开后关火,豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味. 4.将泡好的豆腐皮卷起来. 5.切成细丝. 6.香菜切段,大葱切丝. 7.将切好的豆腐丝,香菜葱丝放入容器中. 8.加入生抽,米醋,少许盐和香油拌匀即可.

主料:五香豆腐,花生,盐,生抽,香油,辣椒油,白芝麻,葱,蒜. 做法如下: 准备五香豆腐:锅里烧开水,将豆干下锅汆水:花生碾压成碎末,捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花.蒜末,花生末:再加盐,生抽,辣椒油,香油一起拌匀:然后摆盘撒上白芝麻即可完成.

主料:豆腐皮500g:配方:盐1茶匙.八角两个.桂皮1块.香叶3片.肉蔻1个.生姜15g.鸡汤1000g.香菜两根.葱白一段.油辣椒20g.做法: 1.豆腐皮切丝,放在砂锅里:放入八角.桂皮.香叶.生姜,调入精盐.:倒入鸡汤,要没过豆腐丝:砂锅上炉灶,煮开后关火:放入一个盘子盖住煮过的豆腐丝,浸泡在鸡汤里卤一天. 2.把卤好的豆腐丝切成长段,撒上葱丝,香菜段.调入油浸辣椒,拌匀即可.

营养美味,家常做法好学易懂. 卤好的肥肠斜刀切小块备用. 准备好干辣椒,葱姜切片.大豆切成厚点的方块放入盘中备用. 炒锅烧热放油,干辣椒,葱姜入锅爆香,放入肥肠炒出香味. 加入适量的温水大火炖. 大火烧开后,放入大豆腐一起炖煮. 炖至汤汁转变成浓白色,放入少许盐调味关火盛出. 美味肥肠炖豆腐就做好了.

主料:黄瓜2根.豆腐丝200g: 辅料:味极鲜酱油适量.醋适量.蒜粉适量.火腿肠适量. 做法: 1.将黄瓜清洗干净,去皮切丝,用盐稍腌制一下: 2.豆腐丝切成适宜的段: 3.火腿肠去除外皮: 4.切成丝备用: 5.容器内放入黄瓜和火腿丝: 6.再放入豆腐丝: 7.加入适量的醋: 8.放入味极鲜酱油: 9.加入蒜粉: 10.搅拌均匀即成鲜美的凉拌菜.

这是一个很多人都喜欢吃的美味事物,它无论在味道好还是口感上都是非常棒的,那么,柏合豆腐丝要怎么做呢,大家快来跟我一起学着制作吧!做出一款属于自己的美食~ 豆腐皮对折切细丝,这一步一定要耐心点慢慢切,豆腐皮切的越细越入味好吃. 切好的豆皮丝放到沸水中煮3-4分钟,去掉豆腥味和多余杂质. 捞出来过冰水,豆皮吃起来会更有口感更筋道. 炒锅加油烧热,放入猪肉末炒至变色. 再下郫县豆瓣酱和蒜末炒出红油和香味.豆瓣酱我用的是鹃城牌的.接着加豆豉.辣椒粉翻炒均匀. 沿着锅边淋入1碗骨汤或者高汤,加盐调味烧开.

主料:青椒250克.油皮400克. 调料:盐3克.香油2克.味精2克. 1. 将青椒去蒂,去籽,洗净,然后切成细丝. 2. 豆腐皮洗净,切成细丝. 3. 将做好的青椒丝.豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出. 4. 沥干水分后倒入盆里,加入适量香油.盐.味精拌匀盛盘即可. 青椒豆腐丝的制作要诀: 1. 豆腐皮由黄豆制成,含有丰富的植物性蛋白质,营养丰富. 2. 豆腐皮不宜保存,不要放在日光直射及高温潮湿的地方.

原料:老板鱼1斤.本地卤水豆腐1斤.葱姜蒜少许. 做法: 1.老板鱼去内脏,洗净控干,切方块: 2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用: 3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒: 4.添加没过鱼块的水,烧开: 5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟: 6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐.胡椒粉.鸡精,撒上葱花香菜即可.

1.原料:肉丝一两,绢豆腐一盒,香菇一朵,草菇一个,海米十个. 2.调料:盐,糖,味精,白胡椒粉,麻油,淀粉. 3.准备:肉丝放入碗中,加适量盐.味精.淀粉.水拌匀待用.豆腐切成小块:香菇.草菇洗净,切片.海米用少量水泡一下:淀粉做成水淀粉待用. 4.做法:锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色后盛出.余油倒入香菇.草菇煸炒.加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡.撒白胡椒粉,淋麻油,撒葱花,盛出即可食用