绿豆汤有点酸了怎么办

冰箱冷藏.绿豆汤容易滋生细菌而变质,而冰箱冷藏的温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖,从而延长绿豆汤的保存时间,所以建议可以将没有喝完的绿豆汤用保鲜盒装好或保鲜膜封好,置于冰箱冷藏保存,注意保存绿豆汤时,其中不宜加糖,否则会加速其变质时间.

喝绿豆汤要注意属于寒凉体质的人.有四肢冰凉.腹胀.腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病.绿豆本身是一味中药,可消热解毒.如果患有外感风热.痈肿丹毒.暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用.如果患胃肠薄弱肢酸乏力.全身畏寒.腰腿冷痛.大便溏泻等症应禁食绿豆.否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情.由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定.

1.出芽的绿豆不会有任何影响的,只要没有发霉就能食用,也具有营养价值的.但煮汤的话就不要用了.因为绿豆里的淀粉已经转化了,可能煮出来绿豆汤口感不好,不会有绿豆煮汤出来的效果的. 2.绿豆的营养成分 每100克绿豆中含有蛋白质23．8克,碳水化合物58．8克,脂肪0．5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6．8毫克.还含有胡萝卜素.维生素B1:.维生素B2:.维生素E和尼克酸及多种矿物质元素.

冬天绿豆汤两天了还可以喝. 在零上5度-10度的范围内,一般可以存放3天,当然这也是最好的存放时间,如果超出这个时间,绿豆汤会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉.

1.煮绿豆汤只要10分钟就可以解毒. 2.绿豆汤为煮锅中水滚后,加入绿豆,为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效,在小火煮10分钟即可晾凉饮用,此时,汤颜色碧绿,绿豆刚刚爆皮,可以把汤和绿豆分开,绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥.绿豆汤煮的时间长就会变成红色了. 3.清热消暑的功效随之下降.据明代高镰<遵生八笺>记载,"解暑绿豆汤,绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤冷色碧食之.如多滚则色浊,不堪食矣." 4.每100克绿豆含有能量329千卡,含有碳水化合物62克,蛋白质21.6克

绿豆汤放冰箱能放2-3天.如果是加了糖的最好当天喝完,如果超出这个时间,绿豆汤会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉.另外要注意,存放的器皿不要高温处理,高温虽然能消毒,增加保质时间,如果是塑料杯子,也不能忽视高温产生的毒素.

禁用铁锅煮:用砂锅煮绿豆汤,不要铁锅煮,铁锅会将铁离子氧化,分解绿豆中的营养物质,使绿豆汤变色.而且绿豆中的黄酮类物质,会与铁锅释放出的金属离子结合成有颜色的复合物,使汤变颜色. 用纯净水煮绿豆汤:用去离子水煮绿豆汤颜色碧绿透亮,而且长期不变色.而用自来水煮汤则会在接触空气后几乎是每一分钟都明显变深,很快就变成红色,水的酸碱度能够影响汤的变色效果,越是偏碱性的水,其变色效果越明显,所以,有条件的朋友,为了避免绿豆汤变色可以用纯净水煮绿豆. 加醋煮:如果家中没有纯净水,又希望绿豆汤保持纯净的绿色,

绿豆汤的热量是每100克45大卡.绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆.菉豆.植豆等,在中国已经有两千余年的栽培史.原产地在印度.缅甸地区. 绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸.色氨酸.酪氨酸等多种氨基酸:在所含磷脂中有磷脂酰胆碱.磷脂酰乙醇胺.磷脂酰肌醇.磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分.

根据情况而定.隔夜的绿豆汤如果保存的比较好,没有出现变味变质的情况的话,那么将它加热后也还是可以继续食用的:但是若是保存不当,绿豆汤已经开始变质,那么就不宜继续食用了,因为其中已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后很可能会引起身体不适,对健康产生不利影响. 判断绿豆汤是否变质的方法有: 一闻: 判断绿豆汤是否变质,首先可以闻一下绿豆汤的气味,正常的绿豆汤闻起来有很明显的绿豆的清香,而变质的绿豆汤则闻起来有一股酸味,很刺鼻. 二看: 判断绿豆汤是否变质还可以看一下绿豆汤的状态,一般变质的绿豆汤会出现