蘑菇汤怎么做好喝

酸汤按以下方法做好喝,步骤如下: 1.选料:用当地杉木做成的敞口大木桶或者选用瓷器厂生产的瓷坛. 2.主料:大米,当地产的各种籼米,粳米和糯米,野生西红柿 3.用水:用山泉水,生熟均可. 4.密封:酸汤预制好放入木桶后,可以不用密闭封存隔绝空气,但必须用新鲜树叶.纱布.木板等盖住,以防混入杂物.杂菌而酸败变质. 5.放置:初制时应置于火塘边,让活性酶处于最佳生长状态,快速成酸.泡坛宜置于干燥.阴凉.通风.易取用的地方,并保持清洁卫生. 6.用盐:选用咸度好.色洁白.颗粒细.杂质少的自贡井精盐为宜

1.做薏米骨头汤最好喝.步骤:把花生米.薏米.香菇放在一个容器中,加入适量清水浸泡3个小时.泡好的花生薏米水有点浑浊,清洗三遍之后就很干净了. 2.骨头放水龙头下冲洗干净,放入锅中,加适量清水,盖上盖子,大火烧开五分钟.(这一步叫飞水,也叫去血水).煮好的骨头水很浑浊,用清水清洗四遍以上,必须彻底洗干净,放入砂锅. 3.泡好的花生米.薏米和香菇也放入砂锅中,加适量清水,移至煤气炉,大火烧开转小火煮两个小时.加适量盐调味,汤上面会浮有一层油脂,用过油勺捞出,一锅浓香顺滑的汤水就做好了.

鱼骨可以做汤. 好喝做法如下: 食材:鱼骨1条.金针菇100克.玉米2根.毛豆米200克.油适量.盐适量.葱适量.姜适量. 步骤: 1.鱼骨切开成小块,鱼头劈开. 2.锅里放油,下鱼骨煎至两面金黄. 3.放入煮锅中,放葱.姜加水大火烧开. 4.放入玉米同煮20分钟. 5.放入毛豆米煮熟. 6.放入洗好的金针菇,放入盐即可出锅. 注: 1.鱼骨先煎汤才会白. 2.玉米可以和鱼骨煮较长时间. 3.毛豆米要后放,时间长了会发黄,影响美观. 4.金针菇煮开即可,不可久煮.

1.要选择,野生.活蹦乱跳的. 2.鱼要提前处理.用水冲洗干净,鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口,不能反复冲洗. 3.洗净后,用细盐涂抹鱼肚,倒黄酒腌制20分钟以上. 4.腌制好以后,将鱼的水分控干,将鱼放入热锅炒制,将鱼煎制成两面金黄即可,再将姜葱放入锅中,炒香即可. 5.根据鱼的大小,在砂锅里放适量的冷水,将鱼放至砂锅中,倒入适量料酒,并加入适量生姜,不要太多,盖上锅盖,开大火将锅烧开,这样做的鱼汤特别好喝.

1.南瓜去皮切块放蒸锅里蒸熟. 2.蒸熟的南瓜放入榨汁机,加入一碗水打成南瓜汤,水不要放的太多,不然会很稀,稀了就不好喝了. 3.把打好的南瓜汤倒入奶锅中,加一点点水煮开,转小火放入冰糖搅拌至融化. 南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜.做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用. 中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾.胃二经,能润肺益气.化痰排脓.驱虫解毒.治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿.美容等作用. 此外,南瓜可以促进肠胃蠕

1.猪骨,母鸡,肘子放在清水中泡4-5小时,家用可减少时间.也可加入猪蹄,猪蹄和肘子的作用是使汤更浓稠,老母鸡以生长期长的为宜. 2.把猪骨,母鸡,肘子放入汤锅中烧开,撇尽浮沫,然后中大火煮五小时左右.这时汤是奶白色的,突出鲜味和香味. 3.成了,这是不加任何佐料的,如果做汤菜,取汤加料就行了.

1.材料:小海鱼1000克,小白菜100克,胡椒粉适量,盐适量. 2.做法:小海鱼洗净,锅放一点油炒一下小海鱼,加大量的水炖2小时: 3.汤成奶白色将小鱼捞出不用,加入小白菜,盐,胡椒粉即可. 4.杂鱼汤是一道广东湛江的传统名菜,属于粤菜系.广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜,但味道非常鲜美,做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼,品种很杂,故名"杂鱼汤"汤水不放其他佐料,只放少许的油和适量的盐,保持了鱼的鲜味,先喝汤后吃鱼.

1.羊肉切片,姜.葱.蒜切碎备好待用. 2.直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香.花椒.芥末.八角,形成高汤.然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时.加入适量料酒. 3.出锅前30分钟加入酱油.盐.白糖.醋.姜葱.蒜. 4.羊汤加入各种调料后,出锅前5分钟,还可以加入土豆粉,煮软后,出锅装碗,撒上切碎的香菜和小葱,配上烧饼,这样的羊汤很正宗好喝.

桑葚蜂蜜酒用桑葚.蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升好喝.做法:1.将糯米蒸煮至半熟,沥干:2.将桑葚洗净,捣碎成泥水状:3.将蜂蜜.干曲.桑葚倒入糯米中:4.盛瓷罐内密封.陈酿.