煎三文鱼皮的家常做法

食材: 主料:三文鱼皮200克 辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,椒盐适量,白芝麻适量 : 步骤: 1.三文鱼皮稍为洗净,抹干水份: 2.切成适量大小,撒上一点胡椒粉和少许盐,并且加入生粉拌匀: 3.小锅中热油,把鱼皮下锅,中小火慢炸: 4.炸香一面后翻个面炸另一面: 5.炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份: 6.再撒上椒盐,炒香白芝麻即可:

1.将超市买的三文鱼先解冻,再洗净,切成小块. 2.加入调料:柠檬汁.胡椒粉和盐,腌制一个小时. 3.电饭煲内放少许橄榄油,将三文鱼平铺在电饭锅里面,按下煮饭键,煎制. 4.煮饭键跳起,等到一面变白,再翻一个面,全程大约5分钟. 5.出锅前撒一小匙柠檬汁,去掉腥味即可食用. 6.电饭煲煎火力正好,不会糊掉,腌制好后放进去即可.

主料:鱼柳2条,切块,胡萝卜1条,青葱1条,油.胡椒粉.生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙. 做法: 1.先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉:快火下油起锅,加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中: 2.快火下油起锅,炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软,加入汁料勾芡,先洒些葱花,然后淋汁在鱼块上即成.

1.用料:猪颈肉,海盐,现磨黑胡椒. 2.将肉块平放在砧板上,刀斜30度将猪颈肉片成0.5cm厚度的长条: 3.点火烧热平底锅,将肉条直接煎熟,撒上海盐和现磨黑胡椒,装盘即可. 4.有厨师把猪颈肉叫「不见天」,因为它长在猪的下颚!

炸苕皮制作方法: 食材:苕皮,小葱适量,油适量,盐2克,糖1克,鸡精1克,孜然粉适量. 步骤: 1.小葱洗净切碎. 2.苕皮洗净. 3.锅里放油,烧热,加入苕皮. 4.翻面炸熟.炸至透亮,捞起过凉水. 5.加入适量盐,糖,鸡精,孜然粉,葱花. 苕皮:富含碳水化合物.蛋白质.烟酸和钙.镁.铁.钾.磷.钠等矿物质.采用优质的红薯.马铃薯淀粉,及国内先进的生产设备,产品加工过程中,原料实行真空技术,保留传统工艺全封闭流水线精制而成.是各类汤锅.火锅的上等菜品.中餐用于配炒回锅肉.水煮肉,也可单独制作凉

制作方法如下: 1.将土豆削皮后洗净切丝: 2.将土豆丝放进冷水里备用: 3.向锅中加入稍多的调和油,加入切好的葱花爆香: 4.将土豆丝捞出来,倒入锅里翻炒并加入适量盐: 5.待土豆丝炒到微变色后平铺在锅底: 6.用锅铲把土豆丝聚集在一起,改用小火: 7.此时不可再用锅铲翻炒,需转动锅以免糊锅: 8.待看到土豆丝成饼定形后,可以颠锅翻面: 9.待两面都炒至金黄色时即可出锅享用.

简单几步教你做好吃鸡排 将新鲜鸡排洗净,晾干水份,用盐,耗油,生抽,胡椒粉,孜然粉抓匀,腌制10分钟. 两颗鸡蛋,打碎,取蛋清于碗中,搅拌好,腌制好的鸡排裹上鸡蛋清,在裹上面粉. 油锅倒上食用油,烧成8成热,将准备好的鸡排放上面,两面煎至金黄即可.出锅,根据自己的喜好,撒上辣椒粉或者番茄酱即可.

材料主料:肥瘦猪肉500克.辅料:青辣椒500克.盐适量.鸡蛋1个.姜末适量.鸡粉少许.酱油少许.胡椒粉少许.生粉适量.料酒适量.油少许. 1.将猪肉洗净,剁成肉末,加胡椒粉,鸡蛋,盐,鸡粉,料酒,香油和生粉均匀,用筷子顺这一个方向大力的搅拌,至起胶: 2.辣椒洗净去头去尾和里面的芯,切成5cm长的小段: 3.把调好味的肉末酿进辣椒里面: 4.锅中放油,烧至三成热,放入辣椒,小火慢慢煎: 5.煎到辣椒表皮焦黄就翻面煎: 6.煎到两面焦黄色就煎少许的水进去焖煮一会: 7.焖至水烧干,就少许的酱油进

材料:土司6片.鸡蛋3个.火腿肠100克. 1.将准备好的土司放入平底锅中稍煎一下至表面酥脆即可. 2.在锅中倒入适量食用油,煎鸡蛋和火腿肠. 3.在一片土司上放上鸡蛋. 4.放上火腿肠. 5.盖上另一片土司即可.