食材：
黄油100克、细糖100克、鸡蛋100克、低跟面粉100克、泡打粉2克、可可粉10克。
做法：
1、黄油室温软化后和糖混合，慢速用打蛋机搅打均匀；
2、分两次加入鸡蛋，搅打均匀；
3、面粉、泡打粉混合过筛加入，搅打均匀 ；
4、将纸杯放入模具中；
5、将搅拌好的面糊倒入纸杯，七分满即可；
6、抹平表面，烤箱预热20分钟后，放入蛋糕烘烤，上火210度，上色后转下火150度，28分钟 即可。
时间： 2024-09-30 22:21:41
牛油蛋糕的家庭制作方法
牛油蛋糕的家庭制作方法的相关文章
艾饼的家庭制作方法
1.艾叶浸泡,洗3次左右(揉搓). 2.锅中水烧开,艾叶入锅焯水2-3min(可加入小苏打/食用碱去苦味,保持青绿色). 3.艾叶放入清水浸泡再洗,去苦味. 4.料理机放入洗净的艾叶,加少量水,打成艾叶泥. 5.红薯/紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟. 6.艾叶泥放入蒸番薯的锅顺便加热,加入糖融化(根据自身喜好调味道). 7.糯米粉和粘米粉混合,分量加入艾叶泥中,揉成光滑面团(太硬加点水,太黏加点粉),醒发一下. 8.红薯/紫薯,加入半勺蜂蜜压成泥,分克数(12g)揉成团备用. 9.艾叶面团分克数(2
油饼的家庭制作方法
准备食材:面粉.酵母粉.食盐.鸡蛋. 鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉.食盐. 加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发. 醒发至两倍大 发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子. 取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀. 锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可出锅.
玫瑰饼的家庭制作方法
1.准备食材:中筋面粉.细砂糖.水.猪油.玫瑰酱.鸡蛋液. 2.中筋面粉中加细砂糖.水.猪油揉成水油皮. 3.中筋面粉中加猪油揉成油酥. 4.将水油皮.油酥分别切成大小均匀的面团松弛20分钟. 5.水油皮包住油酥,团成面团. 6.擀成牛舌状再卷起,反复3次. 7.玫瑰花酱过滤玫瑰液,轻轻按压至液体彻底沥干. 8.握成大小均匀的团,用面团包起来,用掌心略微压圆. 9.表面刷蛋液,200度烤20分钟即可.
蛋糕机小蛋糕制作方法
内容为空,请联系管理员.
蛋糕卷的制作方法和步骤
内容为空,请联系管理员.
鱼丸的家庭制作方法
心血来潮的想要自己动手做鲜美的鱼丸吃.相比外卖的鱼丸,自己做的更加的用料足,吃着放心,就是操作繁琐一些,不过号称吃货的人们,怎么会因为嫌麻烦而放弃品尝美食的机会呢. 做鱼丸最好是选择刺少的鱼,家里正好有一块鲤鱼肉,是鱼中间部分,肉厚刺少. 鱼肉去皮,去刺以后,切成小块备用. 鱼肉块剁碎,加入葱花继续剁成茸状. 剁好的鱼肉茸加入五香粉,姜粉盐和鸡蛋. 搅拌均匀的鱼肉,加入淀粉.边加淀粉边搅拌,不要一次加的过多,要少量少量的加入. 加至鱼肉成团状即可. 锅中加入温水,把搅拌好的鱼肉挤成丸子状,下锅.
口酥的家庭制作方法
内容为空,请联系管理员.
西红柿黄豆酱的家庭制作方法
材料:鸡蛋3个.西红柿1个.黄豆酱60g.葱花20g.香菇酱20g. 做法: 1.西红柿切丁,越碎越好.最好挑熟透汁多个大的西红柿. 2.鸡蛋打散备用,葱切葱花. 3.热锅热油倒入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎碎的.之后直接把西红柿倒入鸡蛋中翻炒3分钟,倒入水炖3~5分钟左右. 4.放入黄豆酱及香菇酱.搅拌均匀后放入葱花继续搅拌20秒左右即可.
桃子酱的家庭制作方法
用料:桃子600克.糖150克.柠檬半个.水100毫升. 1.洗净600g桃子,大约3个,并准备柠檬.糖等配料. 2.将桃子去皮去核切丁放入锅中,并挤入半个柠檬汁水. 3.加入100毫升水,开大火炖煮. 4.加热至煮沸后,转小火,加入150g糖,小火慢炖并不停搅拌. 5.不断搅拌30分钟左右,直至成粘稠状,即可倒入瓶中.