腊猪肝腊鱼炒什么好吃怎么炒

用料 :腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。做法 :1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净,煮熟备用;2、将姜、蒜、红椒切成末,葱和青椒切成圈;3、煮好的腊猪肝切成片;4、开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入葱、姜、蒜炝锅;5、将腊猪肝放入锅中爆炒;6、炒猪肝时放入少量白酒、八角粉,把猪肝的腥味炒掉;7、然后放入青椒和红椒继续爆炒,炒的过程中放入少许老抽和盐;8、将辣椒炒至七成熟时,放入鸡精调味就可以出锅了。

时间: 2024-09-05 14:25:47

腊猪肝腊鱼炒什么好吃怎么炒的相关文章

芹菜叶炒鸡蛋好吃不怎么炒呢

做法: 1.选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎: 2.鸡蛋打散待用: 3.把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀: 4.锅里放油,等油烧八成热: 5.倒入混合的蛋液,均匀摊开: 6.两面煎至略泛金黄就可以了.

腊猪肝怎么炒好吃

猪肝少许.料酒少许.豆瓣酱少许.泡椒少许.干辣椒少许.蒜苗一根.生姜.大蒜少许.花椒少许. 1.把切好的腊猪肝用水浸泡一会,因为腊猪肝大多比较咸. 2.锅中放油烧开,放入花椒生姜大蒜,倒入泡好的猪肝翻炒,加料酒去腥. 3.加干辣椒,豆瓣酱,放入切好的泡椒一起翻炒,在倒入适量水闷煮,加蒜苗即可.

怎么炒白菜好吃又简单

1.主料:白菜500克,辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克. 2.将白菜洗净. 3.将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些). 4.将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片. 5.热锅后放入切好的腊肉片. 6.不断翻炒以免烧糊. 7.炒至腊五花肉的油出来. 8.放入干红辣椒.大葱片稍炒出香味,倒入白菜. 9.稍炒后加入适量耗油.盐.生抽. 10.炒匀,白菜熟了即可.

腊猪肝怎么做好吃

可以做蒜苗黄瓜炒腊猪肝. 原料:腊猪肝适量.红椒适量.蒜苗适量.黄瓜适量.油适量. 准备:腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右. 做法: 1.取适量腊猪肝.黄瓜.红椒分别切片,取适量蒜苗切段: 2.炒锅中放入适量油,油后放入腊猪肝,翻炒: 3.然后放入黄瓜.蒜苗和红椒,适当翻炒即可. 由于腊猪肝中含有一定量的盐分,所以炒制前需浸泡除去表面盐分,且炒制时不需要再添加盐.

红辣椒炒什么好吃又简单

1.红辣椒炒猪肉好吃又简单. 2.准备好辣椒和瘦肉. 3.肉选择带了一点肥肉加皮皮的:红辣椒选择肉椒,不辣的那种.姜和蒜都切成豆丁状:先把肉整块放入沸水中煮一下,煮熟一点,回锅肉一般都有这个流程:然后把肉拿出来切成片. 4.这个时候,在锅中不要放油,直接放入红辣椒,各种翻滚炒一下:也是把红辣椒炒熟一点:然后再放在盘中,备用:在所有的一切就绪后,在锅中放入油,等油热后,让入切好的肉片,稍微把油榨一点出来,然后把肉放在一边,再放入姜和蒜,把他们爆香. 5.这个时候,放入红辣椒,一起混合抄:然后再放入

鸡蛋要炒什么好吃

1.韭菜炒蛋好吃. 原料:新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油.食盐各适量. 制法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可. 2.大葱炒鸡蛋: 材料:大葱,鸡蛋,盐,鸡精,味精.做法:先将大葱切成小段.将鸡蛋打散,并将切好的葱段放入鸡蛋中.在搅拌好的大葱鸡蛋液中加入适量的盐.鸡精或味精.锅中倒入适量食用油烧开.调小火倒入蛋液,待蛋液开始慢慢凝固的时候用锅铲稍微推散开成鸡蛋块即可.

牛排炒什么好吃又简单

炒意面好吃. 主料:牛排一块. 辅料:鸡蛋1个.西红柿半个.洋葱适量.红尖椒适量. 调料:色拉油适量.食盐适量.生抽适量.黑胡椒适量.意大利面1袋. 炒牛排的做法步骤如下: 牛排,西红柿切细长块,洋葱,尖椒切丝.意面煮熟,放冷水过一下.锅里下油,放洋葱和青椒丝,炒出香味.把鸡蛋打入锅中,跟洋葱和青椒一起炒碎.放入西红柿,翻炒.放入控干水分的意粉,炒匀.放入牛排炒香,放一点生抽,一些现磨的黑胡椒粉炒匀,加点盐调味出锅.

什么菜炒鸡蛋好吃

炒鸡蛋好吃的菜有:柿子炒鸡蛋.黄瓜炒鸡蛋.韭菜炒鸡蛋.蒜苗炒鸡蛋.蕨菜炒鸡蛋等. 蒜苗炒鸡蛋做法举例: 1.食材:蒜苗适量.鸡蛋两个.油适量.料酒少许. 凉开水少许.盐少许. 2.蒜苗洗净,切成段备用. 3.鸡蛋打散,加几滴料酒,加入少许凉白开和少许盐打匀. 4.锅里倒入少许油,大火加至七成热倒入蛋液. 5.稍微定型,倒入碗中备用. 6.另起锅倒入少许油,倒入蒜苗,加入少许盐,用大火翻炒后倒入鸡蛋翻炒匀即可.

蒜黄跟什么菜一起炒才好吃

蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃. 蒜黄炒蛋的制作方法: 一.主料:蒜黄.鸡蛋.食盐.油.料酒. 二.做法:1. 将蒜黄洗净切成4厘米的长段: 2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒,加少许料酒就是让炒蛋嫩滑: 3. 将料酒和蛋液一起混合: 4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液: 5. 蛋液炒到七成熟时盛出: 6. 倒入蒜黄快炒: 7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可.