茶叶有哪些种类

绿茶.乌龙茶和红茶.广东是中华人民共和国省级行政区.中国第一经济大省,是太古"南海盘古国"所在地,是海上丝绸之路最早的发源地,也是中华文明发源地之一. 茶是山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区.茶按制作工序分为绿茶.白茶.红茶等六大类.茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效.

广东的茶叶有潮安凤凰水仙.凤凰单枞.信宜合箩茶.古劳茶等等.凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛.浪菜.水仙三个抄级别.有天然花香,蜜韵,滋味浓.醇.爽.甘,耐冲泡.主销广东.港澳地区,外销日本.东南亚.美国.信宜合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国道名茶一-历史名茶类,载入<中国名茶志广东卷>,是广东省15个名茶之一.

1.绿茶.绿茶是一种经过不经过摊晾后直接进行炒制的茶类,它保有了其绿的特点.绿茶是我国产量最多的茶类,它的花色品种也是位列世界首位,以香高,味醇.形美.耐冲泡等优点受到世界各地消费者的喜爱.我们熟悉的绿茶品种有龙井茶.碧螺春茶.信阳毛尖茶等. 2.红茶.红茶与绿相反,在加工时经过萎凋.揉捻.发酵等工序制成的茶类,红茶以其汤色红而闻名,红茶主要分为小种红茶.功夫红茶和红碎茶三大类.我们所熟知的红茶品种有祁红.滇红等. 3.黑茶.我们所熟知的黑茶有安化黑茶,普洱茶等,中国自古有以茶治病的历史,古代民

茶是适合长期饮用,而且茶叶是一种能够长期保存,香气依旧的神奇物质,发霉变质的茶叶里含有青霉酸.氯环素.黄天精等多种霉菌素,这些毒素进入人体,会出现腹泄.腹痛.头晕.四肢无力等症状,长期饮用可以使肝脏.肾等脏器变性.坏死,甚至有致癌作用.因此霉变的茶叶不能饮用,必须弃掉.放置茶叶水的杯子如不常用霉变后,应刷洗干净再用.同样,霉变的茶叶也不能用来作食品.市场上卖的茶叶饼干.茶叶奶糖.茶叶麦乳精.茶叶冰棍.茶叶冰淇淋等种类很多,制造者要严格把握,购买者应注意,变味的不能食用.

茶叶可以用烤箱烘干.用烤箱烤茶叶的温度为180度,开启上下火模式,时间在大约在15~20分钟,用烤箱烤茶叶对于茶叶本身的种类以及老嫩程度有较高的要求,一般原料较为粗老的黑茶.普洱茶.白茶较适合适用于烤箱烤茶,而绿茶.黄茶.红茶原料细嫩则不适合烤箱烤茶.

紫砂盖碗可以泡多种茶,但是会出现串味的现象.而盖碗泡茶前须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟.在清雍正年间,盛行使用盖碗. 茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛.叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛.

茶道用盖碗和茶壶来泡茶需要看茶的种类来决定泡茶的时间. 盖碗是一种上有盖.下有托,中有碗的汉族茶具.是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名."茶托"又称"茶船".盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟.

盖碗杯分为盖.碗.托三部分.盖碗是一种上有盖.中有碗.下有托的汉族茶具,四川的盖碗茶就是用的这茶具.又称三才碗.三才杯,盖为天.碗为人.托为地,暗合天地人之意.茶托又称茶船.盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟.

高末茶指用"高末"泡成的茶水.一般把较好的茶叶的碎片叫"高末" .末茶中含有能降低血糖的成分,因此可以治疗糖尿病,如果每天引用四到五倍的末茶,身心会感到非常清爽,体力充沛.据陆羽<茶经>记述,虽然当时茶叶"饮有粗茶.散茶.末茶.饼茶者"之分.但饮用时粗茶要先击细,散茶要先干煎,末茶要先炙焙.因茶叶有不同种类,所以还存在另一种方法,将饼茶舂成粉末放在茶瓶中,再用开水冲泡,而不用烹煮,这是末茶的饮用方法.