葱炒鸡蛋怎么做嫩

1、准备食材,将葱、鸡蛋、大蒜分别洗净,切好,待用。

2、热锅中倒油,将切好的大蒜末先入锅,爆炒出香味。

3、再将搅拌均匀的鸡蛋液入锅,慢慢成形,搅拌。

4、鸡蛋很容易熟的,所以要迅速将切好的葱入锅。

5、不停混合翻炒均匀,大火持续,加一点点水。

6、放盐等调料,翻炒均匀,两种食材都是很容易熟的,大火收汁,出锅。

时间: 2024-11-03 22:46:32

葱炒鸡蛋怎么做嫩的相关文章

毛葱炒鸡蛋怎么做

毛葱炒蛋的步骤: 1.葱拍扁切成小断,鸡蛋打散备用: 2.锅内置油,待油热倒入鸡蛋煎,煎好出锅备用: 3.锅内放油,待油热倒入葱头翻炒几分钟,再倒入葱叶炒: 4.等葱基本上熟了,加盐,翻炒几下,倒入煎好的鸡蛋,炒匀后就可以出锅了.

火腿肠炒鸡蛋怎么做

火腿肠炒鸡蛋怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 火腿肠去掉外皮,切块切片. 鸡蛋磕入碗中打散. 加入盐.料酒打散备用. 锅内油热后,倒入打散的蛋液. 蛋液凝固时,翻炒. 就锅中底油倒入火腿肠. 待火腿肠呈轻微焦黄色后倒入鸡蛋. 翻炒均匀放入葱段即可.

蒜苗炒鸡蛋怎么做

最近很多朋友咨询关于蒜苗炒鸡蛋怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 准备食材:蒜苗.鸡蛋.花椒.油.盐等. 把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段. 把鸡蛋打在碗里加入少许盐,用筷子搅散. 花椒放入碗中加入适量水,调制成花椒水待用. 锅上火放油35克,烧热,倒入鸡蛋液,轻轻推炒. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时倒出. 锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水.少许盐.炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅.

木耳青椒炒鸡蛋怎么做

最近很多朋友咨询关于木耳青椒炒鸡蛋怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 将洗净的木耳,青椒切段,在碗中打入鸡蛋打散备用. 起锅烧油,倒入蛋液,炒熟捞出备用. 锅中加油,放入蒜末,姜末爆香,再加入黑木耳和青椒翻炒. 加入适量盐,最后将鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可.

蒜蓉辣酱炒鸡蛋怎么做

所需材料:鸡蛋,水,柿子椒,葱,酱,盐,鸡精. 操作步骤: 1.鸡蛋打开,搅拌均匀,添加一点水: 2.柿子椒去筋,切块葱切碎: 3.做葱花凉锅热油,待油八分热时,下鸡蛋: 4.鸡蛋炒好盛出.用炒鸡蛋剩的油直接下葱花爆香: 5.放入柿子椒煸炒,出香味迅速放入鸡蛋: 6.放入辣酱煸炒,加入盐,鸡精,即可出锅.

牛蒡炒鸡蛋怎么做如何做好吃

主料:牛蒡,盐,面粉,葱一棵,蒜,鸡蛋3个,青椒2个,大蒜一颗. 牛蒡炒鸡蛋的做法步骤: 1. 用刮皮刀把外皮刮掉,我用的牛蒡比较多. 2. 把牛蒡切成丝,切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡,把所有的牛蒡丝切好,清洗两遍,把水控干. 3. 把水份控干后,用干面粉撒牛蒡丝上面,让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉. 4. 裹好面粉的牛蒡丝放蒸锅里大火蒸十分钟左右拿出晾凉. 5. 蒸好的牛蒡晾凉,备用. 6. 切葱花,青椒切丝备用,大蒜拍碎. 7. 三个鸡蛋备用,锅中倒入适量油,烧七成热把鸡蛋放进去炒,接着放

蒜苔炒肉和西红柿炒鸡蛋怎么做

第一,蒜苔炒肉的做法: 1.蒜苔洗净备用,将肉切成小片,葱切成碎末,姜片切丝: 2.用小碗将淀粉和水混合: 3.锅中加入油,烧至八成时加入葱末和姜,炝出味道: 4.将肉片加入翻炒,炒至八分熟时加入调料: 5.将蒜苔加入锅中翻炒,大火翻炒至熟后即可出锅. 第二,西红柿炒鸡蛋的做法: 1.打散鸡蛋,切葱花,番茄切块备用: 2.热锅下油,加葱花爆香,加入蛋液,略微凝固翻炒盛出备用: 3.锅内加入番茄,用铲子压碎番茄拌炒出汤,加入鸡蛋反复炒,加盐拌匀即可出锅.

葱爆鸡蛋怎么做

葱爆鸡蛋的做法: 1.准备鸡蛋.大葱.油.食盐.香醋等材料: 2.鸡蛋加少许盐.香醋,打成蛋液并将大葱洗净切成滚刀块: 3.热油后倒入蛋液,中小火煎制: 4.煎制到蛋液凝固,盛出备用: 5.锅留底油,放入大葱并使用旺火爆炒: 6.炒制大葱塌秧,放入备用的鸡蛋: 7.加适量盐调味: 8.翻炒均匀,即可关火出锅.

豆腐炒鸡蛋怎么做

豆腐炒鸡蛋的做法: 一.材料:豆腐300克.鸡蛋100克.盐3克.酱油5克.大葱5克 二.做法: 1.将鸡蛋磕入碗中拌匀. 2. 葱切成末. 3. 炒锅置中火上,放入适量油. 4. 待油烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下. 5. 把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.